Bijgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:
Roerbak van winter- en lentekolen
- Ingrediënten:
- ei, gember, groente, groentebouillon, knoflook, lente-ui, olie, rodekool, rode ui, witte kool, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch
93 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aubergine, basilicum, bleekselderij, boter, citroensap, courgette, ei, groente, groentebouillon, koriander, kruiden, laurier, olie, peper, peterselie, rozemarijn, selderij, sjalot, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, water, wortel, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit Les Halles kookboek:
Kreeftenbisque
- Ingrediënten:
- bieslook, bouquet garni, citroensap, cognac, knoflook, kreeft, olijfolie, peper, prei, selderij, slagroom, tomatenpuree, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Groenteragout uit La Mancha - pisto manchego
- Ingrediënten:
- courgette, groene paprika, groente, knoflook, olijfolie, tomaat, ui, verse peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Vegetarische moussaka
- Ingrediënten:
- aardappel, aubergine, chilipoeder, groente, kaassaus, knoflook, olie, peterselie, tomatenpuree, tomatensaus, ui, witte bonen in tomatensaus en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Courgettes met tomaten en basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, courgette, extra vergine olijfolie, groente, knoflook, peterselie, pruimtomaten in blik, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken courgetteschijfjes met oregano
- Ingrediënten:
- courgette, extra vergine olijfolie, groente, knoflook, oregano, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gesmoorde aardperen met tomaat en ui
- Ingrediënten:
- aardperen, extra vergine olijfolie, groente, knoflook, peterselie, pruimtomaten in blik, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Kiem-lo voor 10-12 personen
- Ingrediënten:
- citroensap, doperwten, ei, garnalen, gemberwortel, ketjap, knoflook, koeping tikoes, kool, laksa, olie, omelet, peper, prei, schouderkarbonade, sedep malem, selderij, soepkip, taotjo, taugé, varkensgehakt, ve-tsin, witte krab uit blik en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Orak arik III (Fijngesneden groenten met garnalen)
- Ingrediënten:
- bloemkool, garnalen, knoflook, lomboks, nootmuskaat, olie, peper, peultjes, prei, selderij, ui, ve-tsin, wortel en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- groente / schaal- en schelpdieren
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Loempia Jakarta (Loempia uit Jakarta)
- Ingrediënten:
- frituurvet, garnalen, knoflook, loempiavellen, olie, peper, prei, sambal badjak, selderij, sesamolie, sjalot, taugé, ui, varkensgehakt, witte kool en zout
- Keuken:
- Indonesisch
Diner / hoofdgerecht uit De truffel:
Parmentier van eend
- Ingrediënten:
- bonenkruid, eendenbout, gember, grof zout, jeneverbessen, knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, olijfolie, peper, prei, saus van truffelsap en port, tijm, truffelpuree, ui, wortel en zwarte truffel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte / aardappelgerecht
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Italie:
Bagna caôda
- Ingrediënten:
- ansjovis, bleekselderij, bloemkool, boter, ciabatta, groente, knoflook, olijfolie, peper, venkel en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente / vis
Recept uit De kunst van het koken:
Koude gevulde koolrolletjes
- Ingrediënten:
- bruine fond, ei, ganzenvet, gekookte ham, groente, karwijzaad, knoflook, komkommer, kookvocht van kool, koolbladeren, kummel, mager gerookt spek, olie, peper, peterselie, reuzel, rijst, rozemarijn, runderbouillon, salie, tomaat, ui, verse worst, vinaigrettesaus, waterkers, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Recept uit De kunst van het koken:
Feuilles de chou farci / Petits choux farcis - Gevulde koolrolletjes / Gevulde koolballetjes
- Ingrediënten:
- bruine fond, ei, ganzenvet, gekookte ham, groente, karwijzaad, knoflook, kookvocht van kool, koolbladeren, kummel, mager gerookt spek, olie, peper, peterselie, reuzel, rijst, rozemarijn, runderbouillon, salie, tomatensaus voor gevulde kool, ui, verse worst, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Recept uit De kunst van het koken:
Gevulde kool met een vulling van rundvlees en ham
- Ingrediënten:
- broodkruim, bruine fond, ei, ganzenvet, gekookte ham, groente, knoflook, kookvocht van kool, mager gerookt spek, olie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, reuzel, rozemarijn, runderbouillon, saus bij gevulde kool, savooiekool, slagroom, tijm, ui, witte kool, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / rundvlees
Bijgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:
Ratatouille
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, gele paprika, groente, knoflook, olijfolie, peper, rode paprika, rozemarijn, tijm, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Gevulde paprika met rucola-mascarpone en gemarineerde rucola
- Ingrediënten:
- gele paprika, gemarineerde rucola, groente, knoflook, mascarpone, melk, olijfolie, peper, rode paprika, roomkaas, rucola, verse geitenkaas en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Lamsrug met kruidenkorst en Foyotsaus
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, dijonmosterd, eidooier, foyotsaus, knoflook, lamsbot, lamsrug, olie, peper, prei, rode wijn, rozemarijn, selderij, tijm, tomaat, ui, verse gemengde kruiden, vers witbroodkruim, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit Groot handboek sauzen:
Bonen
- Ingrediënten:
- bonenkruid, gevogeltefond, knoflook, olijfolie, peper, prei, rookspek, room, selderij, sjalot, witte bonen, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Koken voor elke dag:
Kaasfondue met tomaten
- Ingrediënten:
- tomaat, groenten, harde kaas, jenever, knoflook, maïszetmeel, olijfolie, peper, pils, sjalot en stokbrood
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / kaas
Recept uit Koken voor elke dag:
Minestrone
- Ingrediënten:
- aardappelen, basilicum, fijne deegwaren, gerookt spek, knoflook, knolselderij, marjolein, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peper, prei, savooiekool, tomatenpuree, uien, vleesbouillon, witte bonen en wortelen
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Bami Goreng
- Ingrediënten:
- bamboescheuten, bosui, gedroogde chinese paddenstoelen, kippenbouillon, knoflook, margarine, mie, olie, peper, prei, selderij, selderijblaadjes, sojasaus, taugé, varkensfricandeau, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- noedels
Diner / hoofdgerecht uit Rijksmuseum kookboek:
Geroosterde kalfswang, noordzeekrab, palmkool, grapefruit, saus met nieren, bergamot en munt, en parelgort
- Ingrediënten:
- bergamot, droge witte wijn, grapefruit, kalfsnier, kalfswang, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, munt, noilly prat, noordzeekrabbenpoten, olie, olijfolie, palmkool, parelgort, peper, peterselie, prei, roomboter, selderij, tabasco, ui, wittewijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vlees / kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:
Sahne-linsen mit ochsenschwanz - Linzen met ossenstaart en zure room
- Ingrediënten:
- aardappelen, ham, knoflook, knolselderij, linzen, olie, ossenstaart, peper, prei, rode wijn, tomatenpuree, vleesbouillon, wortelen, zout en zure room
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- peulvruchten / varkensvlees / rundvlees
Recept uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:
Osso buco Milanese
- Ingrediënten:
- bloem, citroenschil, kalfsschenkel, knoflook, olie, peterselie, prei, selderij, tomaten, tomatenpuree, ui, witte wijn, worteltjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees