Recept uit Kochen für zwei:
Kalfsjus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, jeneverbessen, kalfsborst, kalfsbotten, kruidnagel, maïzena, peperkorrel, rozemarijn, tijm, tomaten, ui, witte wijn en wortel
- Soort:
- saus/dressing/jus
66 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bleekselderij, bloem, citroen, courgette, droge witte wijn, ei, groentebouillon, kalfsschenkel, kippenbouillon, knoflook, kruidnagel, laurier, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, salie, sjalot, suiker, tijm, tomatenpuree, ui, water, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Jamie Oliver's kerstkookboek:
Gebraden kip
- Ingrediënten:
- bessenjam, bleekselderij, bloem, citroen, kip, kippenbouillon, knoflook, kruidenboter, laurier, rozemarijn, tijm, ui, wijn en wortel
- Soort:
- gevogelte / feestdagen
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Risotto met citroen
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bleekselderij, boter, citroenrasp, groentebouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rondkorrelrijst, rozemarijn, saffraan, tijm, ui, water, winterwortel, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegan / rijst / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Risotto met groenten en kruiden
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bleekselderij, boter, groentebouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rondkorrelrijst, rozemarijn, saffraan, tijm, ui, water, winterwortel, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegan / rijst / vegetarisch
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:
Hollandse bouillabaisse
- Ingrediënten:
- baars, bloem, boter, dorade, griet, harder, knoflook, laurier, prei, rode poon, rozemarijn, schol, slagroom, tarbot, tijm, tomaten, tomatensap, ui, venkel, vis, witte wijn, wortel, zeeduivel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / vis
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Rundvlees met kastanjes - roast-beef con le castagne
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, droge witte wijn, gedroogde kastanjes, olijfolie, peper, runderlende, slagroom, ui, verse rozemarijn, water, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rundvlees
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gesmoord kalfsvlees met olijven - arrosto alle olive
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, droge witte wijn, groene olijven, mager kalfsvlees, olijfolie, peper, platte fricandeau, ui, verse rozemarijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / kalfsvlees
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Kalfsvlees uit de oven - codino arrosto
- Ingrediënten:
- boter, dikke lende, droge witte wijn, lente-ui, olijfolie, peper, verse bladpeterselie, verse rozemarijn, verse salieblaadjes, vleeskruiden, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:
Lapin aux olives - Konijn met olijven
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, kippenbouillon, knoflook, konijnenpoten, laurier, olijfolie, peper, picholine-olijven, bladpeterselie, rode wijnazijn, rozemarijn, tijm, tomatenpuree, ui, witte wijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Lamsschouder van de huisvrouw - epaule braisée menagère
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, braadworst, droge witte wijn, knoflook, lamsschouder, nieuwe aardappel, rozemarijn, sjalot, tijm, ui, verse peterselie, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Osso bucco van lamsschenkel
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, citroenrasp, kippenbouillonblokje, knoflook, lamsschenkel, peterselie, rozemarijn, suiker, tomaat uit blik, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Osso bucco met marsala en champignons
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, champignons, kalfsschenkel, kippenbouillonblokje, knoflook, marsala, peterselie, rozemarijn, suiker, tomaat uit blik, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Osso bucco van kalkoen met cranberry's
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, gedroogde cranberries, kalkoenpoten, kippenbouillonblokje, knoflook, rozemarijn, suiker, tomaat uit blik, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Osso bucco met gremolata
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, citroenrasp, kalfsschenkel, kippenbouillonblokje, knoflook, peterselie, rozemarijn, suiker, tomaat uit blik, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Osso buco van kip met salie
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, kipdrumsticks, kippenbouillonblokje, knoflook, rozemarijn, salie, suiker, tomaat uit blik, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Osso buco met met rode en groene paprika
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, citroenrasp, groene paprika, kalfsschenkel, kippenbouillonblokje, knoflook, peterselie, rode paprika, rozemarijn, suiker, tomaat uit blik, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pens met parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, knoflook, parmezaanse kaas, pens, peterselie, plantaardige olie, pruimtomaten in blik, rode peper, rozemarijn, runderfond, tomaten, ui, vleesbouillon, witte wijn, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rundvlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pens met bonen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, borlottibonen, boter, cannellinibonen, knoflook, parmezaanse kaas, pens, peterselie, plantaardige olie, pruimtomaten in blik, rode peper, rozemarijn, runderfond, tomaten, ui, vleesbouillon, witte wijn, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rundvlees / orgaanvlees
Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:
Ganzenborstfilet met aardappel-tuinkerspuree en vlierbessensaus
- Ingrediënten:
- aardappelen, balsamicoazijn, boter, ganzenbotten, ganzenfond, gerookte ganzenborstfilets, jeneverbessen, komijnzaadjes, korianderzaadjes, kruidnagels, laurierbladeren, melk, nootmuskaat, olie, peper, peperkorrels, prei, rode wijn, room, rozemarijn, sausbinder, selderij, spitskool, suiker, tijm, tomatenpuree, tuinkers, uien, vlierbessen, vlierbessensap, witte wijn, wortelen en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Basisrecept uit Groot handboek koken:
Groentefond
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, broccoli, courgette, knoflook, kruidnagel, laurier, prei, rozemarijn, tijm, ui, water, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Groot handboek koken:
Ossenstaartsoep, heldere
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicumstelen, boter, droge sherry, eiwit, kalfsbotten, knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, majoraan, ossenstaart, peterselie, peterseliewortel, pimentkorrels, prei, rozemarijn, runderbotten, salie, schenkelvlees, tijm, tomatenpuree, ui, witte peperkorrels, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Épaule d'agneau farcie, Viroflay - Gebraden gevulde lamsschouder
- Ingrediënten:
- bacon, basilicum, boter, bouillon, broodkruim, bruine fond, champignons, droge witte wijn, ei, fond, ganzenvet, hamvet, knoflook, lamsbotten, lamsschouder, laurier, lente-ui, maïzena, melk, olie, peper, peterselie, reuzel, rozemarijn, sjalot, spinazie, tijm, ui, varkenszwoerd, vet spek, waterkers, wijn, winterwortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- lamsvlees
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:
Kipfricassee met waterkers
- Ingrediënten:
- boter, champignon, droge witte wijn, kippenbouillon, kippendij, knoflook, magere yoghurt, maïzena, room, rozemarijn, sjalot, tijm, waterkers, wortel en zout
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Recept uit Groot handboek sauzen:
Groentefond
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, broccolisteel, courgette, knoflook, kruidnagel, laurier, prei, rozemarijn, tijm, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- bouillon
Recept uit 101 ballen:
Winterse stoofschotel met dumplings
- Ingrediënten:
- aardappel, babywortels, bakpoeder, balsamicoazijn, bloem, boter, champignons, dijonmosterd, gezouten boter, groentebouillon, knoflook, limabonen uit blik, mosterdpoeder, olijfolie, ongekookte rode bieten, pastinaak, prei, sjalot, tijm, kruiden, witte wijn, zeezout, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- stoofgerecht / vegetarisch / noedels