Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:
Palette de porc à la bière - Varkensschouder met bier
- Ingrediënten:
- bier, bloem, boter, broodkruim, ciderazijn, dijonmosterd, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, peper, ui, varkensschouder met bot, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees