Recept uit Sous-vide thuis:
Zelfgemaakte gin
- Ingrediënten:
- citroengras, citroenschil, gember, jeneverbessen, kardemonpeulen, korianderzaad, peperkorrels, tijm en wodka
- Soort:
- sous-vide / drank (alcoholisch)
336 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | knoflook, kokosmelk, komkommer, korianderzaad, kruiden, kurkuma, laos, limoen, limoensap, olie, olijfolie, peper, rode chilipeper, sjalot, sojasaus, specerijen, suiker, ui, vissaus, water, zonnebloemolie, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Pikante kokossoep met gerookte kip
- Ingrediënten:
- citroengras, gedroogde rode chilipeper, gemberwortel, gerookte kip, glasnoedels, kippenbouillon, kokosmelk, koriander, sereh en sjalot
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Keet Smakelijk:
Pinda vulkaan
- Ingrediënten:
- bladselderij, bruine suiker, champignons, citroengras, citroensap, gember, ei, gemalen koriander, gemberpoeder, ketchup, ketjap, kokosmelk, korianderzaad, laos, olijfolie, pindakaas, prei, rijst, sojasaus, uien en water
Diner / hoofdgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Pittige mosselen met Thaise kruiden
- Ingrediënten:
- bosui, citroengras, gemalen kardemom, gember, kokosmelk, koriander, mosselen en rode peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit De Thaise keuken:
Vissoep met kokos
- Ingrediënten:
- citroengras, galangal, gamba's, gember, inktvis, kaffir-limoenblaadjes, knoflookbieslook, kokosmelk, limoensap, sjalot, thaise groene currypasta, thaise vissaus, verse koriander en visbouillon
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon
Recept van Miss Fromage:
Thaise groene currypasta
- Ingrediënten:
- citroengras, gember, komijnzaad, koriander, korianderzaad, limoenrasp, limoensap, rawit, sjalotten, knoflook en witte peper
Basisrecept uit Bouillon:
Paddenstoelenbouillon
- Ingrediënten:
- boleten, cantharellen, champignons, citroengras, eekhoorntjesbrood, galangawortel, gedroogde hibiscusbloem, gember, knoflook, koriander, mirin, rijstazijn, sjalot, umami bouillon en weidekringzwammen
- Soort:
- bouillon
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Oyster Consommé
- Ingrediënten:
- blanke groentefond, djeroek poeroet, galangal, geklaarde boter, gember, koriander, lente-ui, limoengras, limoensap, mosselnat, oesternat, sake en kokoswater
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Thaise keuken:
Zeevruchtencurry met kokosmelk
- Ingrediënten:
- basilicum, citroengras, gember, groene peper, kaffir-limoenblaadjes, kokosmelk, koriander, korianderstelen, lente ui, limoensap, pijlinktvis, thaise vissaus, tijgergarnalen en witvisfilet
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- curry / vis/schaaldieren/schelpdieren
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Tom Yum Broth
- Ingrediënten:
- bird's-eye chilipeper, citroengras, djeroek poeroet, galangal, garnalenfond, gember, knoflook, koriander, limoensap, palmsuiker, sjalot, tamarindepasta, trassi en vissaus
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Pittige ingemaakte Thaise sjalotjes
- Ingrediënten:
- ciderazijn, citroengras, gember, kaffir-limoenblaadjes, knoflook, korianderzaad, limoenschil, suiker, thaise pepers, thaise sjalotjes en verse koriander
- Keuken:
- Thais
Recept van Betty's Kitchen:
Soto Ajam (Indonesische kippensoep met rijst)
- Ingrediënten:
- citroengras, eieren, gebakken uitjes, gemalen komijn, gemalen koriander, gemalen kurkuma, gember, gemberpoeder, kippenbouillon, kippenbouten, knoflook, komijn, koriander, kurkuma, paprika, peper, prei, rijst, rode paprika, taugé, knoflook, gember en water
Recept uit Baru Belanda:
Kruidenmengsel voor zuurkool dengdeng agee
- Ingrediënten:
- citroengras, gemberwortel, javaanse suiker, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, laoswortel, salamblaadjes en tamarinde
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Recept uit Baru Belanda:
Gekonfijte kwartelpootjes
- Ingrediënten:
- citroenblad, citroengras, ganzenvet, geelwortel, gemberwortel, kentjur, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, kwartelpootjes, laoswortel, rawit en salamblad
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Baru Belanda:
Serundeng
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroenblaadjes, citroengras, gemberwortel, kokosrasp, korianderzaad, pinda’s, rode chilipeper en sjalot
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / condiment
Diner / lunch / voorgerecht uit Zuur:
Tom Yum
- Ingrediënten:
- arachideolie, basilicum, chiliolie, citroengras, gember, groene chilipepers, garnaal, kaffir-limoenblaadjes, kokkels, koriander, water, lente-uien, limoenen, kippenbouillon, mosselen, oesterzwammen, scheermessen, thaise vissaus en wortels
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Ontbijt / diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie in 30 minuten:
Groene curry
- Ingrediënten:
- citroengras, djeroek poeroet, gember, haricots verts, kippenbouillon, knoflook, kokosmelk, koriander, lente-ui, limoensap, rode spaanse peper, sesamolie en sojasaus
- Soort:
- curry / gevogelte
Recept uit Chez Adriaan:
Groene Thaise currypasta
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, garnalenpasta, gember, groene pepers, knoflook, komijnpoeder, koriander, limoensap, sereh, sjalot en thaise vissaus
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit 52 Soepen:
Thaise Linzensoep
- Ingrediënten:
- citroengras, gebakken uitjes, gember, groentebouillon, knoflook, kokosmelk, lichte sojasaus, limoensap, bakolie, peultjes, rode currypasta, rode linzen, verse koriander en vissaus
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Boerenkool:
Boerenkoolcurry
- Ingrediënten:
- boerenkoolbladeren, citroengras, gember, kippenbouillon, kokosmelk, korianderblaadjes, olijfolie, palmkoolbladeren, rode currypasta en sjalotjes
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Mosselen met Thaise smaak
- Ingrediënten:
- bouillon, citroengras, gember, kaffir-limoenblaadjes, knoflook, koriander, limoensap, mirin, mosselen, sjalot, spaanse peper en vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept van Food & Friends:
Thaise curry met zoete aardappel recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- citroengras, gember, groentebouillon, kokosmelk, limoen, rode chilipeper, vruchtensap, verse koriander, woknoedels en zoete aardappel
Recept van Food & Friends:
Thaise curry met zoete aardappel
- Ingrediënten:
- citroengras, gember, groentebouillon, kokosmelk, limoen, rode chilipeper, vruchtensap, verse koriander, woknoedels en zoete aardappel