Recept uit Het Bali kookboek:
Saté van schildpadvlees
- Ingrediënten:
- gula bali, jeruk limo, kippenvlees, knoflook, kokosmelk, kokosolie, kokosvruchtvlees, korianderzaad, lombok, rawit, salam, sereh, sjalot, stevige witte vis en trassi
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / gevogelte