Bijgerecht uit Culinaria Italia:
Saus voor visgerechten - salsa per pesce
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, ansjovis, ei, eidooier, extra vergine olijfolie, peper, scherpe mosterd en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus