Recept uit Sous vide:
Blanke kalfsfond
- Ingrediënten:
- kalfspoot, kalfsbotten, knoflook, laurier, bladpeterselie, prei, tijm, ui en water
- Soort:
- soep/bouillon / sous-vide
513 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bladpeterselie, bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, ei, koriander, kruiden, laurier, laurierblad, olie, olijfolie, paprikapoeder, parmezaanse kaas, peper, prei, suiker, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Verrassende groentegerechten:
Kerriebloemkool met peterselierijst
- Ingrediënten:
- bloemkool, cayennepeper, citroenschil, diepvrieserwten, gele mosterd, gemalen kurkuma, gember, cashewnoten, groentebouillon, knoflook, komijn, koriander, olie, peterselie, snelkokende bruine rijst, tomaat, water en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Moro Londen:
Artisjokken met oesterzwammen
- Ingrediënten:
- artisjok, boerenbrood, citroen, fino sherry, knoflook, oesterzwam, olijfolie, venkelzaad, verse bladpeterselie, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Lunch uit Gezond slank met dr. Frank:
Courgettesoep en haringsalade
- Ingrediënten:
- bieslook, bouillonblokje, courgette, crème fraîche, haring, knoflook, komkommer, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, selderij, ui en water
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Bonen!:
Soep van kikkererwten, kurkuma, ui & peper
- Ingrediënten:
- chilipeper, citroen, groentebouillontablet, kikkererwten, knoflook, kurkuma, peterselie, plantaardige olie, ui en water
- Soort:
- vegetarisch
Diner uit Een jaar in Toscane:
Carciofi in umido - Gestoofde artisjokken
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, olijfolie, peterselie, ronde artisjok, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Mixen mengen malen:
Gegrilde polenta met champignons, knolseldeerij en salie
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, knoflook, knolselderij, olijfolie, paddestoelen, peterselie, polenta, salie, water en zout
Diner / voorgerecht uit Grieks koken:
Gevulde aubergines
- Ingrediënten:
- aubergines, citroensap, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, suiker, tomaten, uien, water en zout
- Keuken:
- Grieks
Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ottolenghi het kookboek:
Focaccia (met drie soorten beleg)
- Ingrediënten:
- bakkersmeel, blauwe druiven, bloem, fijne kristalsuiker, geitenkaas, grof zeezout, grof zout, instantgist, kalamataolijven, knoflook, lichtbruine basterdsuiker, mineraalwater, olijfolie, peterselie, rode ui en venkelzaad
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geglaceerde aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel, chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:
Spinaziesoep, vegan
- Ingrediënten:
- boterhammen, havermelk, knoflook, koriander, olijfolie, peper, peterselie, rode ui, water, wilde spinazie en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Diner / voorgerecht uit Moro Londen:
Pittige lamssoep met amandel koriander kruim
- Ingrediënten:
- amandelen, anijszaad, bladpeterselie, bleekselderij, farika, geelwortelpoeder, gemalen koriander, kaneel, knoflook, korianderzaad, kruidnagel, lamsschenkel, olijfolie, parelgort, pikant gerookt paprikapoeder, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Tunesisch
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Spaghetti alla chitarra con polpettine di tonno - Handgemaakte spaghetti met tonijnballetjes
- Ingrediënten:
- 00-bloem, eidooier, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, saffraan, tomaten, tomatenpassata, tonijn, turmeric, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vis
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Marokkaanse kikkererwten burgertjes met romige wortelsaus
- Ingrediënten:
- amandelen, gedroogde abrikozen, groentebouillontablet, kikkererwten, kikkererwtenmeel, knoflook, komijn, peper, peterselie, plantaardige olie, ras el hanout, sesamzaad, slagroom, tuinkers, ui, volle melk, water, winterwortel en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:
Jambalaya met gerookte ham en kip
- Ingrediënten:
- bouillon, cajungroente, cajunkruiden, kip, knoflook, peperkorrels, peterselie, plantaardige olie, tasso, tijm, tomaten uit blik, ui, water, witte langkorrelrijst en wortel
- Keuken:
- Cajun
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Moro Londen:
Zwezerik met garnalen, cantharellen en oloroso
- Ingrediënten:
- boerenbrood, cantharel, citroen, knoflook, noorse garnalen, olijfolie, oloroso sherry, peper, verse bladpeterselie, water, zout en zwezerik
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Plenty:
Kardemomrijst met gepocheerde eieren en yoghurt
- Ingrediënten:
- arachideolie, basmatirijst, ei, geelwortelpoeder, griekse yoghurt, groene chilipeper, kardemompeulen, kerrieblaadjes, knoflook, koriander, korianderzaad, limoensap, peterselie, ui, water, witte wijnazijn, zeezoutvlokken en zwarte peper
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Recept uit Pizza & pasta:
Spaghetti Met Mosselen En Langoustines
- Ingrediënten:
- peterselie, knoflook, knoflook, water, kokkels, water, langoustines, mosselen, olie, olijfolie, peterselie, olijfolie, spaghetti, peterselie, water, wijn, witte wijn, zout, zout en peper en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Twaalf:
Octopussalade
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroensap, extra vierge olijfolie, knoflook, octopus, peterselie, rode chilipeper, ui, water, witte wijnazijn, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
Recept uit Spis:
Hertenbouillon
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bospaddenstoelen, graankorrels, hertenbotten, jeneverbes, knoflook, knolgroenten, knolselderij, laurier, olijfolie, peper, spruitjes, tijm, tomaat, ui, water, wortel, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Deens
Recept uit Noma:
Lamsborst en mosterdolie en søren's vele slabladeren
- Ingrediënten:
- allesbinder, amsoi, appel-balsamicoazijn, bindsla, bloemkool, boter, daslookkappertjes, druivenpitolie, ei, kippengelei, knoflook, lamsborst, lamsgelei, peterselie, raapzaadolie, radicchio, rucola, sjalot, water, waterkers en zout
- Soort:
- vlees / gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Çig köfte - Tartaar van hert à la Nimrod
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chilipoeder, chilivlokken, extra fijne bulgur, hertenlende, ijsblokjes, kaneelpoeder, knoflook, komijnpoeder, lente-ui, munt, paprikapuree, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Plenty:
Aardperen met manouri en basilicumolie
- Ingrediënten:
- aardpeer, basilicum, kerstomaat, citroen, knoflook, manourikaas, olijfolie, peterselie, roodlof, tijm, water, witlof, zout en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit 101 ballen:
Taratoorsaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, knoflook, tahin, water en zeezout
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit De Joodse keuken:
Green Zhoug - Jemenitische relish van chilipepers
- Ingrediënten:
- groene chilipepers, kardemonpitten, karwijzaad, knoflook, koriander, peterselie, water, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Jemenitisch
- Soort:
- saus/dressing/jus