Bijgerecht uit Moro Londen:
Gebakken okra met granaatappel en yoghurt
- Ingrediënten:
- granaatappelpitten, griekse yoghurt, knoflook, korianderzaad, okra, olijfolie, verse koriander, verse munt en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch / groente
831 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, boter, citroen, citroensap, gember, kaneel, knoflook, komijnzaad, komkommer, kruiden, limoen, limoensap, olie, olijfolie, peper, peterselie, rode ui, specerijen, suiker, tomaat, ui, water, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit Bouillon:
Gesmoorde aubergine met bulgur en yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- aubergine, bladpeterselie, bulgur, griekse yoghurt, korianderzaad, lamsbouillon, munt, olijfolie, paprikapoeder en turkse yoghurt
- Soort:
- saus/dressing/jus / couscous/bulgur/quinoa / groente
Diner / voorgerecht uit Vegan, Schnell Schnell:
Fruchtiges Carpaccio/Fruitcarpaccio
- Ingrediënten:
- agavesiroop, cantaloupe, chilipeper, citroengras, honingmeloen, komijnzaad, koriander, korianderzaad, limoen, mango, munt, pinda's, stervrucht, thaise basilicum, venkelzaad, walnootolie en watermeloen
- Soort:
- vegan / fruit
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Falafel met yoghurt-mintdip
- Ingrediënten:
- bloem, bulgaarse yoghurt, chilipoeder, gemalen komijn, ei, griekse yoghurt, ketoembar, kikkererwten, knoflook, munt, olijfolie, ui en verse koriander
Bijgerecht uit Indonesisch koken:
Ananascurry
- Ingrediënten:
- ananas, gember, kardemonpitten, kemirienoten, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, munt, olie, sambal oelek, sjalotjes en water
- Keuken:
- Indonesisch
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 6 - Roerbakken:
Lamsvlees met spinazie
- Ingrediënten:
- djinten, ketoembar, kurkuma, lamshaas, maïzena, munt, peper, roerbakolie, rozijnen, spinazie, volle yoghurt en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Indiaas
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Afghaanse ingemaakte aubergines
- Ingrediënten:
- aubergine, chilivlokken, ciderazijn, knoflook, korianderzaad, munt, suiker en zout
- Keuken:
- Afghaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / pickles
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Afghaanse ingemaakte perziken (Tershi)
- Ingrediënten:
- chilivlokken, ciderazijn, knoflook, korianderzaad, munt, perzik, suiker en zout
- Keuken:
- Afghaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / pickles
Recept uit Kooktechnieken:
Chat masala
- Ingrediënten:
- ajowanzaad, amchur, asant, gedroogde granaatappelpitten, gedroogde munt, gedroogde rode pepers, gemberpoeder, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, zout, zwarte peperkorrels en zwart steenzout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Snel ingemaakte mango en papaya
- Ingrediënten:
- azijn, gember, korianderzaad, mango, munt, papaja, suiker en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / vegetarisch / pickles
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:
Chicken Tikka Masala
- Ingrediënten:
- dressing voor kip tika masala, koriander, munt, tika masala kip en tika masala marinade
- Soort:
- gevogelte / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:
Naranjiyya (vlees met sinaasappel)
- Ingrediënten:
- bittere sinaasappel, gedroogde munt, gember, kaneelstokjes, komijn, korianderzaad, mastiek, munt, peper, saffloerzaad, vet vlees, water, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Arabisch
Recept uit ChrisKitch:
Warme salade van aubergine, dadels en tahin.
- Ingrediënten:
- chilivlokken, dadels, granaatappelmelasse, kaneel, knoflookpoeder, komijnpoeder, korianderzaad, moutazijn, munt, sesamzaad, tahin, uienpoeder en yoghurt
- Soort:
- salade
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Afghaanse ingemaakte tomaten
- Ingrediënten:
- chilivlokken, ciderazijn, knoflook, korianderzaad, munt, suiker, tomaat en zout
- Keuken:
- Afghaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / pickles
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Valse pho
- Ingrediënten:
- arachideolie, broccoli, broccoli, chinese kool, druivenpitolie, edamameboontjes, gemalen anijszaad, gemalen korianderzaad, gemalen kruidnagel, gember, kaneel, knoflook, koriander, laurier, lente-ui, limoen, maïsolie, munt, nootmuskaat, paksoi, raap, rijstvermicelli, roerei, sareptamosterd, sojasaus, sperziebonen, stevige tofu, taugé, thaise basilicum, tofu, tofuvellen, wortel, zijdetofu, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Plenty:
Puy-linzen op bladerdeeg
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, citroensap, ei, griekse yoghurt, jonge spinazie, knoflook, komijnzaad, koriander, korianderzaad, laurier, munt, olijfolie, puy-linzen, ui, zout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Wild en gevogelte:
Marinade met zuiderse kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, korianderzaad, laurier, munt, rode wijn, tijm, tomatenpuree en zwarte peperkorrels
- Soort:
- wild en gevogelte / marinade
Diner / hoofdgerecht uit Nopi:
Lamsgehaktballetjes met warme yoghurt en snijbiet
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroensap, ei, gedroogde munt, gemalen korianderzaad, gemalen piment, granaatappelpitten, griekse yoghurt, grof zeezout, kaneelpoeder, kippenbouillon, knoflook, koriander, lamsgehakt, maïzena, olijfolie, pijnboompitjes, rode chilipeper, snijbiet, ui en zwarte peper
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geweekte kumquats
- Ingrediënten:
- citroengras, koriander, kumquats, munt en suikerstroop
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 3 - Salades:
Groentesalade met lamshaas en kikkererwten
- Ingrediënten:
- djinten, ketoembar, kikkererwten, knoflook, komkommer, lamshaas, maïsolie, peper, red curry, verse koriander, verse munt, vleestomaat, witte-wijnazijn en zout
- Soort:
- salade / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [5]:
Malaysian Steamed Snapper: Crispy Snapper Skin with bananaleaf, fermented shrimpsheets, Malaysian Aromatic Oil, Wok-Fried Malaysian Vegetables, Sous Vide Snapper and Green Mango and Cashew Salad
- Ingrediënten:
- gefermenteerde garnaalvellen, knapperige snapperhuid met banaanblad, koriander, maleisische aromatische olie, maleisische wokgroenten, munt, salade van groene mango en cashewnoten en rode snapper
- Soort:
- vis
Recept uit Margriet kookboek:
Courgettes, roergebakken
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, citroensap, courgette, gemberwortel, knoflook, komijnzaad, komkommer, korianderzaad, lente ui, limoensap, munt, poedersuiker en sojaolie
Diner / hoofdgerecht uit Sous-vide thuis:
Eendenborst met abrikozenmostarda
- Ingrediënten:
- abrikozen, chilivlokken, ciderazijn, citroensap, eendenborst, gedroogde abrikozen, geel mosterdzaad, gember, honing, koolzaadolie, korianderzaad, munt, olijfolie, sjalot, tijm en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- sous-vide / gevogelte
Recept uit Mediterraneo:
Sambusak
- Ingrediënten:
- citroensap, deeg, ei, gedroogde munt, kaneel, komijn, korianderzaad, peper, sesamolie, sumakbessen en walnoten
- Keuken:
- Mediterraans / Iraaks
- Soort:
- vlees
Recept uit Papa Kazmi:
Chaijito
- Ingrediënten:
- chai rum, chai siroop, ijsblokjes, koriander, limoen, munt en spuitwater
- Keuken:
- Indiaas