Gepekelde rundertong

Gepekelde rundertong wordt beschouwd als rundertong.

Alternatieve naam: gezouten tong.

De lekkerste gepekelde rundertong recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient gepekelde rundertong:

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Rijstovenschotel met rundertong - tortino di riso alla valdostana

Ingrediënten:

boter, fontina, gepekelde rundertong, melk, nootmuskaat, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, ui, vialone rijst en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rijst

Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:

Hardgekookt ei in aspic - aspic du uova sode

Ingrediënten:

citroensap, ei, gekookte ham, gelatine, gepekelde rundertong, kipfilet, mayonaise, peper, radijs en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / schuim/mousse/gelei / eieren, kaas en zuivel / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:

Beef Tongue,hot smoked

Ingrediënten:

rundertong

Soort:

vlees

Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:

Beef and Veal Tongue Sous Vide

Ingrediënten:

kalfstong en rundertong

Soort:

vlees

Buffet uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:

Főtt füstölt marhanyelv - Gepekelde rundertong

Ingrediënten:

gepekelde rundertong, mierikswortel en sla

Keuken:

Hongaars

Recept van Betty's Kitchen:

Texel Culinair 2015

Ingrediënten:

bot, hotdog, rundertong en tong

Advertentie

Recept van Betty's Kitchen:

Texel Culinair 2015

Ingrediënten:

bot, hotdog, rundertong en tong

Recept van Betty's Kitchen:

Texel Culinair 2015

Ingrediënten:

bot, hotdog, rundertong en tong

Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:

Tong in bechamel met kappertjes

Ingrediënten:

bechamelsaus, kappertjes en rundertong

Keuken:

Spaans

Soort:

stoofgerecht / vlees

Advertentie

Diner / hoofdgerecht uit Sous vide:

Gepekelde rundertong met pain perdu, waterkers, mierikswortelmousse en gepofte tomaatjes

Ingrediënten:

champagne-azijn, kerstomaat, mierikswortelmousse, olijfolie, pain perdu, gepekelde rundertong, rundvet en waterkers

Soort:

sous-vide / orgaanvlees

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Gekookte tong met olie- en azijn sauzen

Ingrediënten:

rundertong, sauce de sorges, sauce moutarde, sauce ravigotte-vinaigrette, vinaigrette à la crème, water en zout

Keuken:

Frans

Soort:

rundvlees / orgaanvlees

Diner / voorgerecht uit Koude keuken:

Kalfszwezerik met gepekelde tong

Ingrediënten:

gepekelde rundertong, italiaanse slasaus, kalfszwezerik, kruidnagels, laurier, mierikswortelsaus, mosterd, olie, peperkorrels en sla

Keuken:

Duits

Soort:

azijn / orgaanvlees

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Rundertong in saus van oost-indische kers of klapper

Ingrediënten:

foelie, gedroogde peterselie, klapper, kruidnagel, lamstong, laurier, oost-indische kers, peterseliewortelloof, rundertong, selderijknol, ui en wortel

Keuken:

Hollands

Soort:

vlees

Diner / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:

Driekleurige soep - minestra tricolore

Ingrediënten:

doperwten, ei, gezouten tong, olijfolie, parmezaanse kaas, vleesbouillon en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / soep/bouillon

Advertentie

Basisrecept uit De Zilveren Lepel:

Basisbereiding voorbereiding tong kalfstong

Ingrediënten:

bleekselderij, kalfstong, kruidnagel, rundertong, ui, varkenstong, water, wortel en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

orgaanvlees

Recept uit Aan tafel met Verdi:

Bollito misto (Vleespannetje)

Ingrediënten:

cotechinoworst, kalfsfricandeau, kalfskop, nootmuskaat, ossenstaart, prei, rundermergpijpjes, runderstoofvlees, rundertong, savooiekool, schenkel, soepkip, ui en wortel

Keuken:

Italiaans

Recept uit Sous vide:

Gepekelde rundertong

Ingrediënten:

lichtbruine basterdsuiker, chilivlokken, gemberpoeder, inmaakzout, knoflook, korianderzaad, kruidnagel, laurier, mosterdzaad, peperkorrels, pimentbessen, rundertong, selderijzaad en water

Soort:

vlees / sous-vide

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Rundertong

Ingrediënten:

bleekselderij, citroen, laurier, peperkorrels, rundertong, ui, wortel en zout

Soort:

rundvlees / orgaanvlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Pittige tong - lingua piccante

Ingrediënten:

dijonmosterd, rundertong, geklaarde boter, paneermeel, peper en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

orgaanvlees

Advertentie

Diner / hoofdgerecht uit Ciao Bella:

Diverse soorten gekookt vlees

Ingrediënten:

kalfsschouder, laurier, ossenstaart, peperkorrels, peterselie, runderschenkel, rundertong, schouderstuk, selderij, soepkip, sukade (vlees), ui en wortel

Keuken:

Italiaans

Recept uit Koude keuken:

Limburgse aspergesalade

Ingrediënten:

ananas uit blik, asperges, cayennepeper, gekookte ham, kropsla, mayonaise, ossentong, room, selderijzout en wijnazijn

Keuken:

Nederlands

Soort:

salade

Picknick / diner / buffet / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:

Tong met speciale vinaigrette

Ingrediënten:

bouquet garni, kalfsmergpijp, rundertong, ui, vinaigrette, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peperkorrels en zwoerd

Keuken:

Spaans

Soort:

stoofgerecht / vlees

Recept uit Koken voor elke dag:

Rundertong met rozijntjes

Ingrediënten:

aalbessengelei, bloem, bouquet marmite, bruine suiker, laurier, nootmuskaat, peper, port, rode wijn, rozemarijn, rozijnen, rundertong, tijm en zout

Soort:

vlees / rundvlees