Diner / hoofdgerecht uit Van piepers tot pasta:
Tournedos met sjalotjes in rode-wijnsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge rode wijn, magere spekblokjes, peterselie, sjalot, tijm, tournedos en vleesfond
- Soort:
- vlees
79 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bladpeterselie, bloem, knoflook, kruiden, laurier, laurierblad, olie, olijfolie, peper, rode wijn, rozemarijn, runderbouillon, rundvlees, sjalot, suiker, tijm, tomaat, ui, vlees, water, wortel, zeezout, zout, zuivel, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit De flair van eenvoud:
Tournedos met polenta en groene saus
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, dijonmosterd, droge sherry, extra vierge olijfolie, kappertjes, knoflook, madeira, mignonnette peper, munt, parmezaanse kaas, peper, peterselie, polentameel, runderbouillon, tournedos, wijnazijn, zeezout en zonnebloemolie
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Tournedos van ossenhaas met soja-uienconfit, gedroogd spek en kruidenjus
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, boter, katenspek, kervel, knoflook, penne, peterselie, rozemarijn, runderfond, sojasaus, tournedos en ui
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Chateaubriand volgens Escoffier
- Ingrediënten:
- boter, in boter gebakken aardappel, ossenhaas, peterselie en vleesjus
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Spaghetti all'uovo con manzo e mandorle - Eierspaghetti met biefstuk en amandelschilfers
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, boter, eierspaghetti, extra vergine olijfolie, kerstomaat, kogelbiefstuk, ossenhaas, peterselie, tagliatelle en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Down to earth:
Biefstukjes met boontjes en blokjes krokante aardappelpuree
- Ingrediënten:
- aardappel, aardappelzetmeel, biefstuk, boerenham, chinese kool, eidooier, fijn zeezout, fleur de sel, haricots verts, kippenbouillon, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, rode port, roomboter, sperziebonen, tournedos en verse peterselie
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Surf & turf
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, citroen, knoflook, kreeft, kristalsuiker, mayonaise, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, rode ui, rode wijnazijn, tournedos, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Recept uit De Urban Cook:
Langzaam Gebakken Ossenhaas Met Bordelaisesaus
- Ingrediënten:
- boter, kalfsbouillon, knoflook, laurier, lente-ui, merg, olijfolie, ossenhaas, peterselie, rode wijn, sinaasappel, tijm, witte peperkorrels en zout
Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Beef wellington
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, champignons, eidooier, ganzenleverpastei, kervel, ossenhaas, peper, peterselie, selderij, sjalot en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / ovenschotel
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Filetto di manzo, spugnole e patate - Ossenhaas met morieljes en aardappel
- Ingrediënten:
- boter, chianti, knoflook, morieljes, ossenhaas, peper, peterselie, plantaardige olie, rode aardappel, rozemarijn, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:
Rundvlees Lyonnaise
- Ingrediënten:
- boter, peterselie, rundvlees en ui
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Recept van Food en So Much More:
Bourgondische stoofpot
- Ingrediënten:
- champignons, gedroogde peterselie, ui, knoflook, laurierblad, magere spekreepjes, rode wijn, runderbouillon, rundergehakt, rundvlees, tijm en boter
Recept van Food en So Much More:
Bourgondische stoofpot
- Ingrediënten:
- champignons, gedroogde peterselie, ui, knoflook, laurierblad, magere spekreepjes, rode wijn, runderbouillonblokje, rundergehakt, rundvlees, tijm en boter
Avondmaal uit Nooit meer diëten:
filet pur met concassé van tomaat, peultjes en groene asperges
- Ingrediënten:
- boter, filet pur, gedroogde provencaalse kruiden, groene asperges, knoflook, olijfolie, peterselie, peultjes, sjalotje, tomatenblokjes, zeezout en zwarte peper
Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Rinderlende mit Zatarkruste mit Koriander-Kartoffeln und Knoblauchsauce / Runderlende met zatarkorst met korianderaardappelen en knoflooksaus
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, knoflooksaus, korianderaardappelen, olie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, runderlende, scherpe mosterd, witbroodkruim, zatar-yoghurt en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Sauté de boeuf à la Provençale - Gebakken runderhaas met tomatensaus, kruiden en olijven
- Ingrediënten:
- boter, dikke tomatensaus, droge witte wijn, groene kruiden, olie, peper, runderhaas, tomaten uit blik, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Sauté de boeuf à la Parisienne - Gebakken runderbiefstuk in roomsaus met champignons
- Ingrediënten:
- boter, bruine fond, champignons, lente-ui, madeira, maïzena, olie, peper, peterselie, runderbouillon, runderhaas, sjalot, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Klassieke gehaktballen
- Ingrediënten:
- boter, ei, half om gehakt, olie, oud brood, paprikapoeder edelsusz, peper, peterselie, rundvlees en zout
- Keuken:
- Duits / Zuid-Oostazië
- Soort:
- vlees / varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Zuurkoolsoep - kislye sjtsji
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, laurierblad, meel, rundvlees, schapenvlees, tomatenpuree, ui, verse peterselie, vlees, wortel, zure room, zuurkool en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Russisch
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Gevulde rosbief - nadziewany rostbef
- Ingrediënten:
- boter, ei, meel, paprikapoeder edelsusz, runderlende, ui, verse peterselie, verse tijm, vleesbouillon, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Pools
- Soort:
- vlees / rundvlees
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gebraden rundvlees uit de marinade - arrosto marinato
- Ingrediënten:
- bloem, boter, olijfolie, rundermuis, rundvlees, ui, verse bladpeterselie, verse gemengde kruiden, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / rundvlees
Brunch / diner / buffet / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Zweedse eenpansmaaltijd - pytt i panna
- Ingrediënten:
- boter, ei, gekookte ham, olie, rundvlees, ui, verse peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Zweeds
- Soort:
- vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Koolsoep - sweschij sjtsji
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, knol, laurier, rundvlees, tomaat, verse peterselie, witte kool, wortel, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Russisch
- Soort:
- soep/bouillon / groenten, aardappels en peulvruchten / rundvlees
Recept uit De Dikke van Dam:
Timpano
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, bloem, boter, ei, kaneel, kip, paddenstoel, parmezaanse kaas, pasteideeg, penne, peterselie, rund, suiker, truffel en varken
- Soort:
- quiche