Recept uit 45 geniale rezepten:
Sjalot-truffelkorst
- Ingrediënten:
- boter, fleur de sel, knoflook, laurier, olijfolie, perigordtruffels, sjalotten, tijm, witbroodkruim en zwarte peper
- Keuken:
- Frans / Turks
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, droge witte wijn, kippenbouillon, knoflook, kruidnagel, laurier, olie, olijfolie, peper, peterselie, prei, rode wijn, rozemarijn, tomaat, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper, zwarte peperkorrels |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / bijgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Plenty more:
Wortelgroentenstamp met gesmoorde sjalot
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, boter, fijne kristalsuiker, gemalen komijn, groentebouillon, kabochapompoen, laurier, olijfolie, puy-linzen, rode wijn, selderijknol, sjalotten, tijm, wortelen, zoete aardappel, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Nieuw vegetarisch koken:
Jus met champignons en tijm
- Ingrediënten:
- bloem, champignon, donkere sojasaus, groentebouillon, laurierblad, olijfolie, port, ui en verse tijm
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Haute cuisine op klompen:
Gesudderde lamsschouder met tijm en appelstroop
- Ingrediënten:
- appelstroop, azijn, boter, knoflook, lamsschouder, laurierblad, peper, suiker, tijm, tomatenpuree, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / lamsvlees
Diner / lunch / voorgerecht uit Down to earth:
Salade van nieuwe aardappel, gamba's, sjalot en kruiden
- Ingrediënten:
- bier, citroensap, dressing, gamba's, knoflookolie, lamsoor, nieuwe aardappel, rode biet, sjalot, sushiazijn, tijm, verse bieslook, verse dille, laurier en verse tuinkruiden
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Kikkererwten - linzensschotel met knoflook, citroen en tijm
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, flespompoen, groentebouillon, kikkererwten, knoflook, laurier, olie, peterselie, rode linzen, rozemarijn, tamarindepasta, tijm en ui
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / voorgerecht uit Een kookboek.:
Uiensoep met mosterdzaad, rauwe ui en tijm
- Ingrediënten:
- boter, harde abdijkaas, knoflook, kruidnagel, laurier, mosterd, mosterdzaad, peper, prei, runderbouillon, tijm, ui, zout en zuurdesembrood
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Aardpeer in de schil met aardpeerchips, yoghurt en tijm
- Ingrediënten:
- aardpeer, arachideolie, citroentijm, groente, jeneverbessen, karnemelk, knoflook, kruidnagels, laurier, steranijs, tijm, volle yoghurt, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Schalotten-Fleischtopf mit Pumpernickelknödel - Sjalotten-vleesstoof met noedels van roggebrood
- Ingrediënten:
- brandewijn, geklaarde boter, kalfsfond, knoflook, laurier, noedels van roggebrood, peper, rode port, rozemarijn, rundersukade, sjalot, suiker, tijm, tomatenpuree, varkensschouder en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- stoofgerecht / eenpansgerecht
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gepocheerde eieren met gekonfijte sjalot, compote van ui en krokant roggebrood
- Ingrediënten:
- azijn, boter, citroenzest, franse sjalot, honing, jeneverbessen, knoflook, krokant roggebrood, kruidnagel, laurier, lijnzaadolie, peper, rode ui, steranijs, tijm, wilde waterkers, zoete ui en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Op drie manieren bereid lamsvlees en een kleine farce van orgaanvlees met tijm
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, lamsbout, lamscarré, lamslever, lamsnier, lamsrug, lamsschouder, laurierblad, olie, rode wijn, sjalot, tijm, verse rozemarijn, peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / orgaanvlees
Recept uit Speisekammer:
Schweinefleisch-Rillette mit Thymian und Weißwein - Varkenspaté met tijm en witte wijn
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, knoflook, korianderzaad, laurier, tijm, ui, varkensbuik, varkensschouder, varkensvet, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / paté/terrine
Recept uit De herenkookclub:
Botersaus
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, knoflook, laurierblad, noilly prat, sjalot, tijm, vijgenboter, wittewijnazijn en zwarte peperkorrels
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Groot handboek sauzen:
Biersaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, donker bier, jeneverbessen, kruidnagel, laurierblad, pastinaak, selderijblad, sjalot, tijm en wortel
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Terrine van gevogeltelever - terrine de foie de volaille
- Ingrediënten:
- banyuls, banyulsazijn, kalfsvlees, kalkoenlever, kippenborst, kippenlever, laurierblad, port, sjalot, tijm, vet spek, witte peperkorrels en zout
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees / paté/terrine
Recept uit Groot handboek sauzen:
Bordelaisesaus
- Ingrediënten:
- beaujolais, boter, kalfsjus, laurierblad, peper, sjalot, tijm en witte peperkorrels
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heston Blumenthal thuis:
Pekelharing
- Ingrediënten:
- fijne tafelsuiker, haring, laurierblad, pekelwater, peperkorrel, pimentbessen, ui, verse tijm en witte wijnazijn
- Soort:
- vis
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Mosselen op zeemanswijze - moules marinières
- Ingrediënten:
- boter, laurierblad, maïzena, mosselen, sjalot, verse peterselie, verse tijm, wijnazijn en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Libelle Gevulde groenten:
Rode biet gevuld met linzen en kweepeer
- Ingrediënten:
- gele linzen, groentebouillon, kweeperen, laurierblad, olijfolie, rode biet, sjalot, tijm, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit Twaalf maanden lekker eten:
Kippenbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kipkluifjes, laurierblad, peperkorrel, ui, verse tijm en wortel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Hertenkotelet in rode-wijnsaus - venison chops in red wine sauce
- Ingrediënten:
- frambozen-bessengelei, hertenkotelet, jeneverbes, laurierblad, olijfolie, rode wijn, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, sjalot, verse tijm, peper en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- wild
Basisrecept uit Twaalf maanden lekker eten:
Kippenbouillon van restjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kipresten, knoflook, laurierblad, ui, verse tijm en winterwortel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Tomatensaus
- Ingrediënten:
- knoflook, laurierblad, olijfolie, sjalot, tijm, tomaten en tomatenpuree
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Margriet kookboek:
Champignons à la grecque
- Ingrediënten:
- azijn, champignon, droge witte wijn, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm, knoflook, laurierblad, olie, pernod, ricard en sjalot