HeerlijkZoeken naar '"vis" "zout" "slagroom" "ui" "voorgerecht"' in België

ingrediënt:	augurk, bieslook, bloem, boter, cayennepeper, citroensap, droge witte wijn, ei, gerookte zalm, kabeljauwfilet, knoflook, komkommer, mayonaise, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, room, sjalot, suiker, visbouillon, witte wijn, wortel

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Ungarische sauerkraut mit Fisch - Hongaarse zuurkool met vis

Ingrediënten:: boter, citroensap, groente, knoflook, room, scherpe paprika, snoekbaarsfilet, snoekfilet, ui, witte peper, zout, zure room en zuurkool
Keuken:: Hongaars
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:

Carpaccio van zalm, groene appel en geroosterde pijnboompitten

Ingrediënten:: bieslook, gerookt zalmhaasje, groene appel, mierikswortel, pijnboompitten, slagroom, zilveruitjes en zout
Soort:: carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Spaghettisalade met zalmkaviaar

Ingrediënten:: imitatiekaviaar, peper, sjalot, slagroom, spaghetti, verse bieslook, zalmkaviaar en zout
Soort:: pasta/noodles / vis

Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:

Haringtartaar met bieslookroom

Ingrediënten:: bieslook, biet, citroensap, ei, haring, komkommer, lente ui, peper, slagroom, vis en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: groente / mosterd

Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:

Frisse tartaar van zalm en groene appel

Ingrediënten:: avocado, citroensap, dragon, groene appel, grof zeezout, kervel, komkommer, lente ui, olijfolie, shisokiemen, slagroom, sojasaus, zalmmoten en zout
Soort:: carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit De keuken van de pure smaak:

Gemarineerde makreel met kaviaargelei met visvinaigrette

Ingrediënten:: citroensap, ei, gelatine, kaviaar, makreelfilet, olijfolie, pastis 51, bladpeterselie, ricard, sjalot, slagroom, visbouillon, witte peperkorrels, zeezout, zilverui en zwarte peperkorrels
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:

Kaviaarrisotto - risotto al caviale

Ingrediënten:: boter, droge witte wijn, kaviaar, peper, risottorijst, slagroom, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / vis

Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:

Gevulde avocado

Ingrediënten:: avocado, bieslook, citroensap, gerookte garnalen, gerookte zalm, mayonaise, peper, slagroom, tabasco, ui en zout
Soort:: schaal- en schelpdieren / vis

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:

Zalmspread met zuurdesembrood

Ingrediënten:: bosui, cayennepeper, citroensap, citroenzest, mayonaise, peper, slagroom, zalmfilet, zout en zuurdesembrood
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:

Gerookte forel met meloen

Ingrediënten:: forelfilet, komkommer, meloen, peper, slagroom, witte ui, wittewijnazijn, yoghurt en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Visrolletjes

Ingrediënten:: citroenrasp, coquilles, garnalen, lente-ui, peper, peterselie, saffraan, scholfilet, slagroom, tongfilet, witte wijn en zout
Soort:: vis

Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Koch!:

Aardappelsoep met forel

Ingrediënten:: aardappelen, boter, gerookte forel, kruidenbouillon, groentebouillon, peper, slagroom, tuinkers, uien, wittewijnazijn en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Mousseline de saumon - Zalmmousse

Ingrediënten:: boter, bouquet garni, cognac, droge witte wijn, gelatine, gelatinepoeder, lente-ui, madeira, nootmuskaat, peper, selderij, sjalot, slagroom, truffel, ui, visfond op basis van witte wijn, wortel, zalm, zalm uit blik en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Brunch / diner / lunch / buffet / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:

Gerookte forel met meloen - trota affumicata al melone

Ingrediënten:: gerookte forelfilet, kleine witte uitjes, komkommer, meloen, natuuryoghurt, peper, slagroom, wittewijnazijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vis

Picknick / diner / buffet / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:

Haringsalade met bloemkool - insalata d'aringhe con cavolfiori

Ingrediënten:: bloemkool, dijonmosterd, haringfilet op olie, kropsla, lollo rosso, olijfolie, peper, rode ui, rodewijnazijn, sla, slagroom, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / groente / vis

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / lunchgerecht uit De Zilveren Lepel:

Vissformatini met groente - sformato di trota salmonata

Ingrediënten:: aardappelmeel, bleekselderij, boter, b-tomaat, courgette, droge witte wijn, eierdooier, peper, prei, saffraan, slagroom, ui, verse bladpeterselie, viskoppen, wortel, worteltjes, zeeforelfilet en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / ei/omelet/frittata / groente / vis

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:

Konijn met tonijn - rotolo di coniglio con il tonno

Ingrediënten:: ansjovisfilet op olie, bloem, boter, citroensap, eierdooier, kerrie, olijfolie, peper, pistachenoten, rucola, sjalot, slagroom, tonijn op olie, uitgebeend konijn, vleesbouillon, witte truffelpasta, wittetruffelpasta, witte wijn, wittewijnazijn, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: wild / vis

Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:

Soep van gerookte zalm

Ingrediënten:: bloem, boter, dille, gerookte zalm, gerookte zalmforel, komkommer, peper, room, sjalot, visbouillon en zout
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:

Gerookte forel in roze room - delizie di trota in crema rosa

Ingrediënten:: boter, cognac, gerookte forelfilet, olijfolie, peper, rode paprika, slagroom, tomatenpuree, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: schuim/mousse/gelei / vis

Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:

Florentijns visschoteltje

Ingrediënten:: kerriepoeder, mosselen, pepers, room, sint-jakobsvruchten, sjalotje, spinazie, tongfilets, vetstof, visbouillon en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit De Zilveren Lepel:

Heektaart - torta delicata de merluzzo agli champignon

Ingrediënten:: bechamelsaus, bloem, boter, boterdeeg, champignon, droge witte wijn, ei, gruyère, heekfilet, kabeljauwfilet, kruidnagel, peper, slagroom, ui, verse bladpeterselie, majoraan, verse tijm en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: quiche / vis

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Pastei van forel

Ingrediënten:: eiwit, forelfilet, gekruide mayonaise, groentecoulis, panade, peper, prei, ricard, room, sjalot, snoek, snoekbaars, spek, spinaziebladeren, tuinkers, venkelzaad, vincentsaus en zout
Keuken:: Frans / Belgisch
Soort:: pastei / vis

Diner / voorgerecht uit Deutsche Küche:

Frühsommerliche Spargelcreme - Aspergecrèmesoep voor de vroege zomer

Ingrediënten:: boter, citroensap, maïzena, rivierkreeft, room, sjalot, suiker, witte asperge, witte wijn, zalm en zout
Keuken:: Duits
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit Twentse Smaakmakers:

Courgettebloemen met zalm en tuinbonen

Ingrediënten:: bonenkruid, boter, cayennepeper, courgettebloemen, ei, kerstomaat, koriander, peper, room, tuinbonen, ui, zalm en zout
Soort:: vegetarisch