194 resultaten, verfijn met...

ingrediënt: bloemboterchocoladecitroencitroensapeieidooiereiwitkristalsuikerlobbige roommaïzenamascarponepoedersuikerroomvanillesuikerwaterwitte chocoladezout
Meld u gratis aan!

Zoek door uw kookboeken.

Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!

Een recept uit Ditte Isager en René Redzepi - Noma

Recept uit Noma:

Wortels en karnemelk

Ingrediënten:
appel-balsamicoazijn, babyworteltjes, bloem, boekweit, citroensap, ei, eiwitten, gelatine, karnemelk, maltodextrine, moutpoeder, room, sinaasappelsap, sorbetstabilisator, suiker, suikersiroop, wei, wortelpuree, wortels, wortelsap, zoethoutpoeder en zout

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Jacques Meerman, Hennie Franssen-Seebregts, Ronald Hoeben en Restaurant Greetje - Neêrlands roem

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Karnemelk-citroenpudding met bessensaus

Ingrediënten:
boerenkarnemelk, citroenrasp, citroensap, gelatine, slagroom, suikerwater, witte basterdsuiker en zwartebessensap

Keuken:
Hollands
Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Marijne Thomas en Liesbeth Thomas - Koch!

Diner / nagerecht uit Koch!:

Blozende karnemelkpudding

Ingrediënten:
blaadjes witte gelatine, citroen, gemalen amandelen, karnemelk, slagroom, vanillesuiker en zwartebessenjam

Keuken:
Duits
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Russell Norman en Jenny Zarins - Polpo

Diner / nagerecht uit Polpo:

Panna cotta met bramen

Ingrediënten:
bramen, gelatine, grappa, melk, slagroom, vanillestokje en witte basterdsuiker

Keuken:
Italiaans
Soort:
zoet / vegetarisch
Een recept uit Marije Sietsma, Karin Sitalsing, Helga de Graaf en Annagreet Hoogeland - Maak van de noot een deugd

Diner / nagerecht uit Maak van de noot een deugd:

Romige pudding

Ingrediënten:
gelatine, kruidnoten, maïzena, marasquin, melk, pepernoten, slagroom en suiker

Soort:
vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Een recept uit Jacques Meerman, Hennie Franssen-Seebregts, Ronald Hoeben en Restaurant Greetje - Neêrlands roem

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Twee chocolademousses

Ingrediënten:
cointreau, fijne kristalsuiker, gelatine, melk, pure chocoladedruppels, rum, slagroom, suikerwater en witte chocolade

Keuken:
Hollands
Soort:
schuim/mousse/gelei / zoet / vegetarisch
Een recept uit S. Wheeler, T. Glanville en Sam & Sam Clark - Casa Moro

Diner / nagerecht uit Casa Moro:

Jerez room

Ingrediënten:
cognac, fijne kristalsuiker, framboos, gelatine, melk, sherry pedro ximenez, sinaasappelschil, slagroom en vanillestokje

Keuken:
Spaans
Soort:
eieren, kaas en zuivel
Een recept uit Tessa Kiros en M. Chatzikonstantis - Twaalf

Diner / nagerecht uit Twaalf:

Pannacotta met bosvruchten

Ingrediënten:
fijne kristalsuiker, gelatine, bosvruchten, melk, slagroom, vanille-essence en vin santo

Keuken:
Italiaans
Soort:
gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit Samin Nosrat - Zout, vet, zuur, hitte

Diner / nagerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Kardemompannacotta

Ingrediënten:
gelatinepoeder, kardemom, karnemelk, neutrale olie, slagroom, suiker, vanillestokje en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
ijs/sorbet/granita/panna cotta
Een recept uit Samin Nosrat - Zout, vet, zuur, hitte

Diner / nagerecht uit Zout, vet, zuur, hitte:

Karnemelkpannacotta

Ingrediënten:
gelatinepoeder, karnemelk, neutrale olie, slagroom, suiker, vanillestokje en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
ijs/sorbet/granita/panna cotta
Een recept uit Jonah Freud, Ronald Hoeben en Cees Holtkamp - De banketbakker

Diner / nagerecht uit De banketbakker:

Griesmeelpudding

Ingrediënten:
gelatine, griesmeel, melk, slagroom, gezoet, suiker en vanillestokje

Soort:
gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit  - Patisserieboek

Diner / nagerecht uit Patisserieboek:

Crème bruler

Ingrediënten:
basterdsuiker, chocolaatjes, gelatine, melk, slagroom en water

Soort:
pudding / vegetarisch
Een recept uit  - De Zilveren Lepel

Diner / nagerecht uit De Zilveren Lepel:

Panna cotta

Ingrediënten:
bladgelatine, fijne kristalsuiker, hazelnotensaus, melk, neutrale olie, slagroom en vanillestokje

Keuken:
Italiaans
Soort:
schuim/mousse/gelei / pudding / vegetarisch
Haal meer recepten op...