Diner / nagerecht uit Noma:
Melkijs en gort, gepocheerd ei en zoethout
- Ingrediënten:
- allesbinder, appel-balsamicoazijn, eieren, groene anijs, invertsuiker, melk, parelgort, room, suiker, water en zoethoutstengel
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta