Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Ei-kruidensaus
- Ingrediënten:
- azijn, ei, kruiden, kappertjes, mosterd, olie, peper, ui, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
119 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bloem, boter, citroensap, eidooier, kervel, knoflook, kruiden, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, room, specerijen, tijm, ui, vet, water, witte peper, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit Twentse Smaakmakers:
Asperges in brick met ei in cocotte
- Ingrediënten:
- asperge, azijn, beenham, boter, brick, crème fraîche, ei, filodeeg, groene kruiden, lente ui, mosterd, olijfolie, peper, pijnboompitten, sla, ui en zout
- Soort:
- vlees
Diner / bijgerecht uit De kunst van het koken:
Râpée Morvandelle - Gegratineerde aardappelen met ham, eieren en uien
- Ingrediënten:
- aardappelen, bieslook, boter, ei, gekookte ham, gruyère, kervel, knoflook, melk, olijfolie, peper, peterselie, room, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- crumble/gratin / ovenschotel
Recept uit Elzas:
Kruidensaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, bieslook, cornichons, ei, kappertjes, koolzaadolie, natuurazijn, peper, peterselie, scherpe mosterd, sjalot en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Recept uit Groot handboek sauzen:
Groene saus
- Ingrediënten:
- bernagie, bieslook, ei, kervel, peterselie, pimpernel, sjalot, witte peper, zout, zure room en zuring
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gevulde paprika met gehakt
- Ingrediënten:
- bieslook, bladpeterselie, courgette in tomatensaus, eidooier, half-om-halfgehakt, oregano, paneermeel, peper, puntpaprika, sjalot, tijm en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- varkensvlees / rundvlees / groente
Recept uit Elzas:
Eiervinaigrette
- Ingrediënten:
- azijn, bieslook, druivenpitolie, ei, mosterd, olijfolie, peper, peterselie, sjalot en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Recept uit Deutsche Küche:
Frankfurter Grüne Sauce - Groene saus uit Frankfurt
- Ingrediënten:
- bieslook, borage, crème fraîche, dragonazijn, druivenpitolie, ei, kervel, kruidenazijn, peper, peterselie, pimpernel, scherpe mosterd, sjalot, suiker, volvette roomkaas, waterkers, zout en zuring
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus / vegetarisch
Recept uit Eten in Italie:
Chantarellensoep met knoedels
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, broodkruim, cantharellen, eierdooier, kippenbouillon, parmezaanse kaas, peper, peterselie, sjalot, speck en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Semmelknödel
- Ingrediënten:
- bieslook, eidooier, frituurolie, melk, oud witbrood, peterselie, ui en witte peper
Lunch uit Nooit meer diëten:
geplette aardappel met tuinkruiden en garnalen
- Ingrediënten:
- aardappelen, bieslook, garnalen, honingkerstomaatjes, kwarteleitjes, olijfolie, peterselie, sjalotje, waterkers, zeezout en zwarte peper
Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
`Varkenspootje in een farce
- Ingrediënten:
- bieslook, brandewijn, eekhoorntjesbrood, ei, ganzenleverpastei, kalfsfond, kervel, melk, olijfolie, peper, peterselie, port, sjalot, soepkruiden, varkenslende, varkensnet, varkenspootje, witbrood, witte wijn, zout en zout spek
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Eierragout met lamsham in brood
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, bosui, boter, ei, gekookte lamsham, groentebouillon, kerriepoeder, melk, pastrami, pekelvlees, peper, peterselie, rond brood, sjalot, slagroom en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / ei/omelet/frittata
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Gemakkelijke spätzlesoep
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, ei, ei, groentebouillon, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, sjalot, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Europees
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Gefrituurde varkensleverballetjes op een salade van rode bietjes en verse rammenas
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, citroenschil, ei, frituurolie, jonge rode bietjes, kalfsniervet, knoflook, majoraan, melk, mosterdsaus, nootmuskaat, oud brood, paneermeel, peper, peterselie, sjalot, varkenslever, varkensmilt, witte rammenas en zout
- Soort:
- salade / orgaanvlees
Recept uit Deutsche Küche:
Graupensuppe mit Geflügel - Gortsoep van gevogelte
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, eidooier, emmentaler, gevogeltevlees, gort, groentefond, gruyère, hysop, kerrie, kervel, knolselderij, kruidenazijn, kruidnagel, laurier, nootmuskaat, peper, peterselie, prei, room, sjalot, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon / eenpansgerecht
Recept uit Deutsche Küche:
Graupensuppe - Gortsoep
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, eidooier, emmentaler, gort, groentefond, gruyère, hysop, kervel, knolselderij, kruidenazijn, kruidnagel, laurier, luchtgedroogde doorregen spek, nootmuskaat, peper, peterselie, prei, room, runderschouder, sjalot, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon / eenpansgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :
Gesmolten maultaschen
- Ingrediënten:
- bergkaas, bieslook, bloem, citroenrasp, courgette, ei, eiwit, geklaarde boter, groentebouillon, knoflook, kwark, nootmuskaat, oud brood, paprikapoeder edelsusz, peper, peterselie, prei, sjalot, witte ui, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Lunch / buffet / bijgerecht / avondmaal uit Veg!:
In de oven gebakken frittata met wintergroenten
- Ingrediënten:
- aardappels, bieslook, bietjes, ei, harde geitenkaas, knoflook, knolselderij, koolzaadolie, krulpeterselie, olijfolie, parmezaanse kaas, pastinaak, pompoen, sjalot, tijm, ui, wortel, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:
Moules sauce poulette / Mosselen met Poulettesaus
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, crème fraîche, eidooier, knoflook, mosselen, peper, peterselie, sjalotten en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Paling in het groen
- Ingrediënten:
- bieslook, bonenkruid, citroen, citroenmelisse, dragon, droge witte wijn, eidooier, kervel, knoflook, laurier, lavas, marjolein, palingmoten, peper, peterselie, pimpernel, room, salie, sjalot, spinazie, tijm, zout en zuring
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :
Gesmolten maultaschen met gehaktvulling
- Ingrediënten:
- bieslook, bladspinazie, bloem, cayennepeper, citroenrasp, ei, eiwit, geklaarde boter, groentebouillon, halfom gehakt, knoflook, mosterd, nootmuskaat, oud brood, paprikapoeder edelsusz, peper, peterselie, prei, sjalot, witte ui, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Chou farci
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, bouquet garni, brood, ei, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, melk, peper, peterselie, quatre épices, rundersteak, savooiekool, sjalot, tijm, ui, varkensbuik, varkensschouder, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
Bijgerecht uit Deutsche Küche:
Kartoffelpuffer mit Speck und Kraütern - Aardappelpannenkoekjes met spek en kruiden
- Ingrediënten:
- bieslook, bloemige aardappelen, eidooier, koolzaadolie, majoraan, nootmuskaat, peper, peterselie, spek, ui, zout en zure room
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- aardappelgerecht
Bijgerecht uit Deutsche Küche:
Thüringer Serviettenkloβ - Aardappelrol uit Thüringen
- Ingrediënten:
- aardappelblokjes, bieslook, boter, ei, lavas, melk, melkbrood, nootmuskaat, noten, olie, peper, peterselie, sjalotten, tarwegriesmeel, toast en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch