Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Barba di frate met pancetta - barba di frate alla pancetta
- Ingrediënten:
- barba di frate, boter, pancetta, peper, room, ui, verse bladpeterselie, zeekraal en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / groente
142 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bladpeterselie, bleekselderij, bloem, droge witte wijn, ei, knoflook, laurier, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, sjalot, spek, tijm, ui, vlees, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Biefstuk tartaar in roomsaus met samengestelde boter
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, citroensap, dragon, ei, fond, kervel, knoflookboter, kruidenboter, mager rundvlees, merg, mosterdboter, niervet, nootmuskaat, olie, peper, peterselie, peterselieboter, runderbouillon, sjalottenboter, slagroom, slakkenboter, spek, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Taglierini
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, ontbijtspek, pancetta, pastadeeg, porcini, slagroom en vlees
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Wild-zwijnterrine
- Ingrediënten:
- boter, champignons uit blik, ei, gepekelde tong, gerookt spek, madeira, paprikapoeder, peterselie, pistaches, salie, spek, tijm, ui, varkensgehakt, varkensvlees, wild zwijnbout, witte peper en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Gevulde rammenas
- Ingrediënten:
- augurk, bieslook, boter, edammer kaas, peterselie, rode paprika uit pot, room, varkensvlees, witte peper, witte rammenas en zout
- Keuken:
- Duits
Diner / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Eten met z'n allen:
Doperwtjesrisotto
- Ingrediënten:
- boter, erwtjes, kippenbouillon, pancetta, risotto, spek, peterselie, water en zout
- Soort:
- vlees / risotto / gevogelte
Recept uit De pastabijbel:
Agnolotti met vleesvulling en wodkasaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gorgonzola, ham, kalfsgehakt, kaneel, knoflook, olijfolie, ontbijtspek, pancetta, panna da cucina, parmezaanse kaas, pastadeeg, peterselie, rode wijn, room, varkensgehakt, wodka, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Penne met pompoen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, penne rigate, pompoen, sjalot, spek en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Witte bonen met worst en spek
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, buikspek, frankfurters, gedroogde witte bonen, hamschijf, olijfolie, saucijs, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Recept uit De pastabijbel:
Pastavierkantjes en doperwtjes in bouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, diepvrieserwtjes, kippenbouillon, lasagnavellen, ontbijtspek, pancetta, parmaham, parmezaanse kaas, peterselie, prosciutto crudo, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:
Wild zwijnkop
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, ei, foie gras, kalfsvlees, kaneel, kop van een wild zwijn, jong, kruidnagel, nootmuskaat, peper, peterselie, salpeter, sjalot, tartaarsaus, truffel, ui, varkensvlees, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Paté de Paques - Paaspaté
- Ingrediënten:
- boter, champignons, eau de vie, ei, kalfsvlees, korstdeeg, kruidnagelpoeder, madeira, nootmuskaat, peper, peterselie, ui, varkensvlees, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- paté/terrine
Diner / hoofdgerecht uit Koken voor twee:
Gevulde kippebouten
- Ingrediënten:
- boter, bouillonpoeder, champignon, ei, kalkoenlever, kippenbout, kippenhartjes, kippenmaag, mager kalfsvlees, maïzena, oud brood, peper, varkensvlees, verse peterselie, water, zout en zure room
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / gevogelte
Lunch / avondmaal uit Bespaar met Jamie:
Gevulde paprika's met gemakkelijke risotto
- Ingrediënten:
- boter, citroen, groentebouillonblokje, olijfolie, paprika's, parmezaanse kaas, peterselie, risottorijst, rodewijnazijn, tomaat, tomatenketchup, ui, varkensvlees en zoet gerookt paprikapoeder
- Soort:
- vlees / risotto
Recept uit Kochen für zwei:
Biergartenmenu: Fleischpanzler / Gehaktballen
- Ingrediënten:
- boter, gekookte ham, hamspek, kalfsvlees, knoflook, majoraan, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, oud witbrood, peper, bladpeterselie, scherpe mosterd, ui, varkensvlees en zout
- Soort:
- kalfsvlees / varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Choucroute garnie - Zuurkoolschotel met vlees of gevogelte
- Ingrediënten:
- bacon, blanke fond, boter, droge witte wijn, eend, fazant, gans, ganzenvet, gebraden worsstjes, gerookt spek, ham, jeneverbessen, kippenbouillon, koteletten, laurier, peper, peperkorrel, peterselie, ui, varkensvlees, verse zuurkool, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Paupiettes de boeuf, roulades de boeuf, petits ballotines de boeuf - Gesmoorde en gevulde runderrolletjes
- Ingrediënten:
- bacon, bloem, boter, dijonmosterd, droge witte wijn, fond, knoflook, laurier, mager kalfsgehakt, mager rundvlees, mager varkensgehakt, olie, peper, peterselie, reuzel, runderbouillon, slagroom, spek, tijm, ui, varkensspek, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koude keuken:
Gevulde duifjes
- Ingrediënten:
- boter, champignons uit blik, cognac, duif, ei, eidooier, ganzenleverpastei, groene paprika, kalfslever, mayonaise, morieltjes uit blik, peper, peterselie, room, selderijzout, sjalot, truffel, ui, varkensvlees en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Filetto di maiale con crosta di mostarda e borlotti
- Ingrediënten:
- bleekselderij, borlottibonen, boter, broodkruim, groene chilipeper, knoflook, mosterdfruit, olijfolie, pancetta, peper, peterselie, plantaardige olie, raapstelen, salie, tomatenpassata, varkenshaas, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Recept uit De pastabijbel:
Conchiglie met kippenlevers en kruiden
- Ingrediënten:
- boter, conchiglie, droge witte wijn, kippenlever, knoflook, ontbijtspek, pancetta, peterselie, pomodori, salie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Bijgerecht uit Deutsche Küche:
Puree van savooiekool
- Ingrediënten:
- geklaarde boter, groentefond, peterselie, room, savooiekool, sjalot, spek en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:
Everzwijnbout met roomsaus en bospaddestoelen
- Ingrediënten:
- boter, bout van jong everzwijn, paddestoel, grootwild, magere room, marinade met rode wijn, peterselie, port, slagroom, spek, spekblokjes, wildglace, zout en zwarte peper
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Gesmoorde en gevulde runderrolletjes à la Bourguignon
- Ingrediënten:
- bacon, bloem, boter, champignons, fond, geglaceerde witte uitjes, knoflook, laurier, mager kalfsgehakt, mager rundvlees, mager varkensgehakt, olie, peper, peterselie, reuzel, rode wijn, runderbouillon, spek, spekzwoerd, tijm, tomatenpuree, ui, varkensspek, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Gesmoorde en gevulde runderrolletjes à la Flamande
- Ingrediënten:
- arrowroot, azijn, bacon, bloem, boter, bruine suiker, fond, knoflook, laurier, mager kalfsgehakt, mager rundvlees, mager varkensgehakt, maïzena, olie, peper, peterselie, pils, reuzel, runderbouillon, spek, tijm, ui, varkensspek, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Keukendagboek 2:
In spek verpakte zalm
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, boter, olijfolie, paddenstoelen, peterselie, spek, room, spek, steak, vis, zalm, zout, zout en zwarte peper