Recept uit De kunst van het koken:
Sauce Hollandaise - Hollandaisesaus van eidooier en boter met citroensap
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, eidooier, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
279 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bakpoeder, bloem, boter, citroen, citroenrasp, knoflook, maïzena, melk, olie, olijfolie, peper, peterselie, poedersuiker, room, sjalot, slagroom, suiker, ui, witte peper, wortel, zonnebloemolie, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Yo Kids:
Home made vruchtensap
- Ingrediënten:
- aardbei, aardbeien, abrikoos, abrikozen, amandelmeel, bakpoeder, citroen, citroensap, druiven, eieren, kokosnootvruchtvlees, gewelde abrikozen, honing, kokosmeel, kokosolie, kokosrasp, water, water, meel en water
Ontbijt / basisrecept uit 1080 recepten:
Basisrecept gepocheerde eieren
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, ei en water
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Ontbijt uit Het ketodieet: de snelle recepten:
Eieren royale met groenten
- Ingrediënten:
- asperge, bimi, citroensap, dijonmosterd, ei, eidooier, ghee, roomboter, verse tuinkruiden, water, zout en zwarte peper
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Hopscheuten met gepocheerd ei
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, cayennepeper, citroensap, eidooier, geklaarde boter, ei, hollandaisesaus, hopscheuten, nootmuskaat, peper, room, toast, truffel, water en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Recept van Food & Friends:
Eieren benedict met hollandaise
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, brioche, citroen, eidooier, eieren, azijn, geklaarde boter, knoflook, water, mosterd, paprikapoeder, ham, vruchtensap, spinazie, witte peper en zout
Diner / bijgerecht uit De Joodse keuken:
Agristada - Koude eier-citroensaus
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, maïzena, suiker, water en zout
- Keuken:
- Grieks / Turks / Sefardisch / Joods
- Soort:
- saus/dressing/jus / bouillon / vegetarisch
Recept van Oh my foodness:
Avocado-Ei Salade met Chorizo
- Ingrediënten:
- avocado, chorizo, citroensap, ei, grof zout, mayonaise, peper, rucola, veldsla en water
Recept van De Hippe Vegetarier:
Griekse keuken: artisjokken met ei-citroensaus
- Ingrediënten:
- artisjok, artisjokken, bladpeterselie, bloem, bouillon, citroen, citroensap, eidooier, extra vergine olijfolie, groentebouillon, hart, water, maïzena, olijfolie, patentbloem, peperkorrels, peterselie, vruchtensap, water, zout, zout en peper en zoutvlokken
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Telor petis (Gekruide eieren in petissaus)
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, javaanse suiker, knoflook, laos, olie, petis oedang, salam, sambal, santen, sereh, trassi, ui en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept van De Hippe Vegetarier:
The Avocado Show: gepocheerde eieren, avocado en hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- avocado, avocado, cayennepeper, citroensap, eetbare bloemetjes, eieren, eigeel, boter, sla, hollandaisesaus, water, rucola, sushiazijn en zout en peper
Recept van Food & Friends:
Eieren benedict. recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, brioche, citroen, eidooier, eieren, azijn, geklaarde boter, knoflook, water, mosterd, paprikapoeder, ham, vruchtensap, spinazie, witte peper en zout
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Gepocheerde eieren met witte truffel - uova affogate al tartufi
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, azijn, boter, citroensap, eieren, verse peterselie, water, witte truffel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ei/omelet/frittata
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gepocheerd hoeve-ei met bloemkool, karnemelk en handgepelde Nieuwpoortse garnalen
- Ingrediënten:
- azijn, bloemkool, boter, citroensap, ei, fleur de sel, garnalen, karnemelk, knoflook, melk, olijfolie, peper, postelein, room, water en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Sinaasappelflan
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, eierdooier, maïzena, sinaasappelsap, suiker en water
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / ei/omelet/frittata
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Basic Mayonnaise
- Ingrediënten:
- citroensap, dijon-mosterd, druivenpitolie, eidooier, water, witte wijnazijn en xanthaangom
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
lowfat mayonnaise
- Ingrediënten:
- agar-agar, citroensap, dijon-mosterd, druivenpitolie, eidooier, ultra-sperse®, water, witte wijnazijn en xanthaangom
- Soort:
- saus/dressing/jus
Drinken / cocktails uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:
Mandarijn flip
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, ijsblokjes, mandarijnsap, marasquin en rum
- Keuken:
- Internationaal
Drinken / cocktails uit Elseviers cocktail en longdrink boek:
Golden fizz
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, dry gin, eidooier, ijs, sodawater en suikerstroop
- Soort:
- drank (alcoholisch) / cocktails
Recept uit Spice Wise:
Mosterdsaus
- Soort:
- saus / vegetarisch
Recept uit Baru Belanda:
Sambalcrème
- Ingrediënten:
- citroensap, druivenpitolie, eidooier, limoensap, sambal maison, vissaus, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / condiment
Recept uit De Joodse keuken:
Eierdraden voor monte sinai con uova filate
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, oranjebloesemwater, suiker en water
- Keuken:
- Joods
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit Noma: a work in progress:
Dessert van vers en gedroogd gras
- Ingrediënten:
- ascorbinezuur, bladgelatine, bloemenhoning, citroensap, citroenzuur, eidooier, groene appelsap, hooiroom, invertsuiker, kamillebloem, oost-indische kers, raapzaadolie, schapenzuring, suiker, tijmbloemen, water, zout en zuring
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Dranken / drinken uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:
Eierlimonade
- Ingrediënten:
- citroensap, ei en ijsblokjes
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit De kunst van het koken:
Mousse d'orange à l'ananas - sinaasappelmousse met ananas en oranjesnippers
- Ingrediënten:
- ananas, ananassap, citroensap, crème anglaise, crème chantilly, eidooier, eiwit, kirsch, maïzena, poedergelatine, sinaasappelen, sinaasappelsap, sinaasappelschil, suiker, suikerklontjes, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- fruit