Recept uit Wat je vér haalt is lekker:
Boter-eiersaus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, ei, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
594 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bakpoeder, bloem, citroen, citroenrasp, ei, kaneel, knoflook, kristalsuiker, maïzena, melk, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, peper, peterselie, poedersuiker, room, slagroom, suiker, ui, vanillesuiker, vruchtensap, water, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit De kunst van het koken:
Sauce Hollandaise avec blanc d'oeufs - Hollandaisesaus met geklopte eiwitten
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, eidooier, eiwit, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Noma: a work in progress:
Verse fjordgarnalen met bruine boter
- Ingrediënten:
- bruine boter, citroensap, ei, garnaal, ijs en zout
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes
Recept uit Haute cuisine op klompen:
Snoekbaars met ei, boter en dragon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, dragon, ei, knoflook, lente ui, olie, peper, snoekbaars, witte wijn en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Biefstuk tartaar in roomsaus met samengestelde boter
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, citroensap, dragon, ei, fond, kervel, knoflookboter, kruidenboter, mager rundvlees, merg, mosterdboter, niervet, nootmuskaat, olie, peper, peterselie, peterselieboter, runderbouillon, sjalottenboter, slagroom, slakkenboter, spek, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Bloemkool met boter, citroen, peterselie en hardgekookt ei
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, citroensap, ei, melk, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Het Franse bakboek:
Tarte meringuée au citron et au basilic
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, eidooier, eieren, eiwit, boter, poedersuiker, ijsklontjes, kristalsuiker, maïzena, vanillestokje en zanddeeg
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Asparagus Royale
- Ingrediënten:
- aspergepuree, boter, bruine kippenjus, citroensap, eekhoorntjesbroodolie, eidooier, eiwit, hazelnootolie, room, volle melk, zout en zwarte truffelconcentraat
- Soort:
- groente
Diner / nagerecht uit Literalicious:
Crostata van bloedsinaasappel
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappel, bloem, boter, citroensap, eidooier, eiwit, poedersuiker, suiker en zout
- Soort:
- zoet
Diner / nagerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
luchtig citroendessert
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, citroensap, cognac, eidooier, eiwit, gemalen kokos, slagroom, suiker en witte gelatine
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Keukenlab:
Pistachesoufflé
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, eidooier, eiwit, maïzena, melk, pistaches, suiker, vanillestokje en wijnsteenzuur
- Soort:
- soufflé / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Bitterballen van Hollandse garnalen in gedroogd-zewewierkorst
- Ingrediënten:
- aonori-ko zeewiervlokken, bloem, citroensap, eidooier, eiwit, fijne paneermeel, garnalenbouillon, ongepelde hollandse garnalen, panko, roomboter, slagroom en witte wijn
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Snack of tussendoortje uit De herenkookclub:
Garnalenkroketten
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, cayennepeper, citroensap, droge sherry, eidooier, eiwit, frituurolie, gelatine, hollandse garnalen, melk, panko, slagroom en tabasco
Bijgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Kleine citroen-meringuetaartjes
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, citroensap, deegbakjes, ei, eidooier, eiwit, kristalsuiker en suiker
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Picknick / diner / lunch / buffet / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Hartige taart met groene asperges en morieljes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, eidooier, eiwit, gemalen koriander, groene asperge, morieljes, mosterd, peper, volkorenmeel, volle kwark, witte champignons en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Beurreck met garnalenvulling
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, citroensap, eidooier, eiwit, flensjes, garnalencoulis, garnalensap, kleine gepelde garnalen, room en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht uit Het krokettenboek:
Chocoladekroketten - Kees Raat, 2018
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, eidooier, eiwit, mango, paneermeel, poedersuiker, pure chocolade, roomboter, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit United states of cakes:
Lemon Meringue Cupcakes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, citroenen, ei, eidooier, eiwit, boter, boter, zout, kristalsuiker, tarwebloem, vanillesuiker, citroensap, volle melk, water, wittewijnazijn en zuiveringszout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / zoet
Diner / nagerecht / bij de koffie uit De wilde kalender:
Cakejes met gedroogde vruchten
- Ingrediënten:
- anijssuiker, bakpoeder, bosbessen, bramen, citroensap, eidooier, eiwit, frambozen, herfstframbozen, honing, kornoeljebessen, kwark, meidoornbessen, roomboter, rozensuiker, slagroom, vanillesuiker, volle melk, vruchtensap en zwarte bessen
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Soufflé de framboises - Frambozensoufflé
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, eau de framboise, eidooier, eiwit, frambozen, poedersuiker en suiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Garnalenkroketten
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, boter, cayennepeper, citroensap, eidooier, eiwit, garnalensap, kleine gepelde garnalen, olijfolie, paneermeel, room en zout
- Keuken:
- Frans / Nederlands / Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Een kookboek.:
Citroentaart met pastinaak
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenen, citroensap, citroentijm, eidooier, eiwit, gelatine, melk, pastinaken, room, suiker, vanillepuddingpoeder en zanddeeg
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / buffet / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit I love cheesecake:
Appelkwarktaart Met Amandelen
- Ingrediënten:
- appels, biologische citroen, eidooier, eieren, eiwit, bloem, gemalen amandelen, amandel, boter, kwark, lichtbruine basterdsuiker, paneermeel, ruwe rietsuiker, kaneel, vanillepuddingpoeder, citroensap, vanillesuiker en zeezout
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Soufflé de poisson - Vissoufflé
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, droge witte wijn, eidooier, eiwit, gepocheerde scholfilet, gepocheerde tongfilet, gruyère, lente-ui, melk, mousseline-sabayonsaus, peper, sjalot, slagroom, visvocht en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé / vis
Diner / nagerecht / bij de koffie uit De kunst van het koken:
Gâteau fourré à la crème d'orange ou de citron - Met sinaasappel- of citroenboter gevulde taart
- Ingrediënten:
- abrikozenglazuur, amandelen, bloem, citroenboter, citroenrasp, citroensap, eidooier, eiwit, gekonfijte citroenschil, gekonfijte sinaasappelschil, sinaasappelboter, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, suiker, taart en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch