Diner / lunch / voorgerecht uit A propos bistro:
Eieren in rodewijnsaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, bosui, boter, ei, knoflook, laurier, rode wijn, rookspek, sjalot en wijnazijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / ei/omelet/frittata
61 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, brood, droge witte wijn, kruidnagel, laurier, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, paneermeel, peper, peterselie, rozemarijn, sjalot, specerijen, spek, tijm, ui, vlees, wortel, zeezout, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Piri piri & sardientjes:
Tomatensoep met koriander en gepocheerd ei
- Ingrediënten:
- brood, chourico worst, ei, knoflook, koriander, laurierblad, linguica, olijfolie, presunto, prosciutto, rode ui en tomaat
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / buffet / avondmaal / hoofdgerecht uit Jamie's comfort food:
Jerk ham, ei en friet
- Ingrediënten:
- ananas, ei, friet, knoflook, kruidnagel, laurier, laurierblad, madame jeanette peper, marmelade, moutazijn, nootmuskaat, olijfolie, piment, rietsuiker, rum, tijm, ui en varkensschouder
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit De kunst van het koken:
Paté de campagne - Paté van varkensvlees en lever, met kalfs- of kippenvlees
- Ingrediënten:
- boter, chair de saucisse, cognac, ei, épices fines, kippenvlees, knoflook, laurier, lever, mager kalfsvlees, panade, peper, reuzel, spek, tijm, ui, varkenslende, varkensschouder en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- paté/terrine
Ontbijt / lunch uit Man in de keuken:
Ei met bacon en pittige tomatensaus
- Ingrediënten:
- bacon, boter, cayennepeper, ei, tomaat, knoflook, laurier, laurierblad, olijfolie, paprika, paprikapoeder, rode paprika, rode peper, room, rucola, slagroom, spaanse peper, suiker, tomatenpuree, ui en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / ei/omelet/frittata
Brunch / lunch uit Nopi:
Varkenspoot met gebakken bonen, gebakken ei en zuurdesembrood
- Ingrediënten:
- bleekselderij, ei, engels mosterdpoeder, gedroogde chilivlokken, gedroogde oregano, gemalen piment, grof zeezout, knoflook, kruidnagelpoeder, laurier, limabonen, mild gerookt paprikapoeder, olijfolie, peterselie, rozemarijn, runderbouillon, sinaasappelschil, tijm, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui, varkenspoot, wortel, zuiveringszout, zuurdesembrood, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vlees
Lunch / buffet uit Het kookboek van Tip Culinair:
Terrine de campagne
- Ingrediënten:
- ei, gemberwortel, jeneverbes, kalfsvlees, knoflook, laurierblad, rugspek, speklappen, ui, varkensvlees, verse tijm, witte peperkorrels en zeezout
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Boerenpaté - pàté de campagne
- Ingrediënten:
- armagnac, ei, knoflook, laurierblad, majoraan, sjalot, tijm, varkenslever, varkensvlees, verse peterselie, vet spek, vlies van varkensmaag, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- vlees / orgaanvlees / paté/terrine
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Fazantenpastei - pasticcio di fagiano
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloem, boter, cognac, eierdooier, fazant, kippenlever, knoflook, laurierblad, mager varkensvlees, marsala, peper, slagroom en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche / gevogelte / feestdagen / ovenschotel
Recept uit De worst story:
Terrine van schipholgans
- Ingrediënten:
- boter, crépinette, ei, ganzenbout, ganzenvet, ganzenvlees, varkensbuik, kinnebakspek, varkenslever, gemberpoeder, grof zeezout, jeneverbes, knoflook, kruidnagels, laurierblaadjes, nootmuskaat, jenever, tijm, ui, witte peper, zout en zwarte peper
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Gevulde rug van damhert - espaldilla de gamo rellena
- Ingrediënten:
- bouquet garni, damhertenrug, droge witte wijn, ei, gekookte ham, half-om-halfgehakt, knoflook, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, paneermeel, peper, rookspek, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Gevulde kool - chou farci
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, broodkruim, crépine, ei, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, mager rundvlees, melk, olie, peper, quatre épices, savooiekool, sjalot, speklap, tijm, ui, varkensdarmnet, varkensschouder, verse bieslook, verse peterselie, verse tijm, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Gevulde kalfsrollade - farsumagru
- Ingrediënten:
- bouillon, caciocavallo, ei, ham, kalfsvlees, knoflook, laurierblad, majoraan, olijfolie, peper, rode wijn, salsicce, spek, ui, verse peterselie, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Picknick / diner / buffet / voorgerecht uit Provence:
Terrine van wild gevogelte - terrine de gibier à plume
- Ingrediënten:
- broodkruim, cognac, ei, fazant, gemalen piment, gevogeltelevers, grof zout, houtsnip, karkas van gevogelte, knoflook, laurierblad, marc de provence, olijfolie, patrijs, peper, prosciutto, provençaalse kruiden, rauwe ham, ui, verse tijm, vetspek, wilde eend, wilde vogel, worstvlees, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- vlees / wild en gevogelte / paté/terrine
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gepaneerde varkenspootjes
- Ingrediënten:
- alcohol, ei, knoflook, kruidnagel, laurierblad, paneermeel, saus naar keuze, ui, varkenspoot, verse peterselie, verse tijm, water, witte wijn, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Brabantse boerenpaté
- Ingrediënten:
- ei, gerookt spek, kippenbout, kippenlever, kleurzout, knoflook, laurier, nootmuskaat, peper, port, tijm, ui, varkensvlees en vet spek
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / gevogelte / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Gevulde varkenspoten - Manos de cerdo rellenas
- Ingrediënten:
- amandelen, bospaddestoelen, eieren, gedroogde ham, half-om-halfgehakt, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, paneermeel, peper, pijnboompitten, soepgroenten, spek, tomaat, truffelolie, ui, varkenspoot, verse peterselie, witte wijn, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans / Zuid afrikaans / Catalaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Recept uit Mediterrane Odyssee:
Canalons a la barcelonesa: canalons uit barcelona, gevuld met kippelevertjes, kalfsgehakt en serranoham
- Ingrediënten:
- belegen manchego, bloem, boter, ei, extra vierge olijfolie, kalfsgehakt, kippenlever, knoflook, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peterselie, serranoham, slagroom, ui, varkensgehakt, versie eierlasagna, volle melk, witbroodkruim, witte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Gekookte kip à la Toulousaine - poule au pot à la toulousaine
- Ingrediënten:
- bouquet garni, brood, ei, kip, knoflook, kruidnagel, laurierblad, melk, nootmuskaat, peper, peperkorrel, prosciutto, rauwe ham, selderijstengel, snijpeterselie, ui, verse peterselie, verse tijm, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Het tapas boekje:
Gehaktballetjes in tomatensaus
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, citroensap, ei, gemalen kruidnagel, kalfsgehakt, knoflook, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, slankroom, tomatenblokjes uit blik, ui, varkensgehakt, verse bladpeterselie, witte peper, witte wijn, zeezout en zoet paprikapoeder
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Provence:
Gevulde artisjokken - artichauts farcis
- Ingrediënten:
- artisjok, brood, droge witte wijn, ei, knoflook, laurierblad, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, persillade, prosciutto, rauwe ham, tomaat, ui, verse tijm en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / varkensvlees / groente
Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Varkenshapjes in kataifipasta met gorgonzolafondue en pistachenoten
- Ingrediënten:
- boter, citroenschil, crème fraîche, eiwit, gorgonzola, kataifipasta, knoflook, laurier, paprikapoeder, peper, pistachenoten, rozemarijn, spek, varkensvlees en zout
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Hertenzadel met een timbaal van zwarte truffels
- Ingrediënten:
- aardappel, bechamelsaus, boter, doorregen spek, eierdooier, hertenzadel, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, verse tijm, vet spek, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- wild / aardappelgerecht
Recept van Oh My Dish:
Gratin van aardpeer
- Ingrediënten:
- aardperen, citroensap, parmezaanse kaas, ei, knoflooktenen, laurierblaadjes, panko, peper en zout, prei, room, roomboter, spekreepjes en tijm
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Gevulde kalfsborst - falette
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, buikspek, cognac, droge witte wijn, ei, kalfsborst, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, melk, nootmuskaat, oud brood, peper, plantaardige olie, snijbiet, snijpeterselie, ui, verse kervel, verse peterselie, verse tijm, wortel, zout en zwoerd
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees