555 resultaten, verfijn met...

ingrediënt: basilicumbloemboterbouilloncitroencitroensapeinootmuskaatolieolijfolieparmezaanse kaaspeperpeterseliepreirauwe hamtijmtomaatuivleeswaterwitte wijnwortelzout
zout en peperzwarte peper
Meld u gratis aan!

Zoek door uw kookboeken.

Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!

Een recept uit Onno Kleyn - De grote Kleyn

Recept uit De grote Kleyn:

Spaghetti met parmaham

Ingrediënten:
basilicum, cayennepeper, gedroogde chilipeper, groene olijven, knoflook, olijfolie, parmaham, parmigiano reggiano, slagroom en spaghetti

Keuken:
Italiaans
Een recept uit  - Het sous-vide kookboek

Diner / hoofdgerecht uit Het sous-vide kookboek:

Pollak met parmaham en puylinzen

Ingrediënten:
knoflook, koolvisfilet, laurierblad, lente-ui, olijfolie, parmaham, peper, pruimtomaat, puylinzen, sherryazijn, spinazie, zout en zoutvlokken

Keuken:
Italiaans
Soort:
sous-vide / vis
Een recept uit D. Bosiers, M. Paesbrugghe en B. van Leuven - Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Hutspot met varkensvlees

Ingrediënten:
braadworst, knoflook, laurier, mosterd, peper, peterselie, prei, raap, savooiekool, selderij, spruiten, tijm, ui, varkensoren, varkenspoten, varkenstong, varkensvet, varkensvlees, water, wit vers spek, wortel en zout

Keuken:
Belgisch
Soort:
stoofgerecht / varkensvlees
Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]

Recept uit Modernist Cuisine [2]:

Ham Broth

Ingrediënten:
gelatine, ham, pata negra, knoflook, madeira, zwarte peper, prosciutto, sherryazijn, fino sherry, sjalot en xanthaangom

Soort:
soep/bouillon
Haal meer recepten op...