Bijgerecht / basisrecept uit Kook met Jamie:
Mayonaise
- Ingrediënten:
- citroen, dijonmosterd, eidooier, olijfolie, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bakpoeder, bloem, boter, citroen, citroensap, ei, gist, kaneel, knoflook, kristalsuiker, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, peterselie, poedersuiker, room, slagroom, suiker, ui, water, zonnebloemolie, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit De Urban Cook:
Knolselderijremoulade
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, dragon, eidooier, kappertjes, knoflook, knolselderij, olijfolie, peterselie, plantaardige olie, zeezout en zwarte peper
Lunch / bijgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Gevulde courgettebloemen
- Ingrediënten:
- augurk, courgettebloemen, eidooier, gorgonzola, robiola en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Gelati d'Italia:
Chocolade-ijs
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, cacaopoeder, ei, eidooier, fijne kristalsuiker, glucosepoeder, grappa, volle melk en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Recept uit Spuntino:
Deltadressing
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, eidooier, lente-ui, mierikswortelcrème, olijfolie, paprikapoeder, tabasco, tomatenketchup, worcestersaus, zeezout en zure ui
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Spuntino:
ansjovisdressing
- Ingrediënten:
- ansjovis op olie, citroensap, dijonmosterd, eidooier, knoflook, peper, rodewijnazijn, tabasco, zeezout en zonnebloemolie
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus
Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal uit Spuntino:
Steak tartare
- Ingrediënten:
- ciabatta, cocktailaugurken, dragonblaadjes, eidooier, extra vergine olijfolie, kappertjes, mayonaise, peper, sjalot, ketchup, vanglap en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:
Verse tagliatelle met paarse broccoli en dunnen kaassaus
- Ingrediënten:
- crème fraîche, ei, eidooier, extra vierge olijfolie, fontina, marjolein, oregano, paarse broccoli, parmezaanse kaas, pastameel tipo '00', tijm, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Gelati d'Italia:
IJs van espresso
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, eidooier, gemalen koffie, slagroom, vanille-essence, volle melk, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Bijgerecht uit Casa Moro:
Saffraanalioli
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, knoflook, olijfolie extra vergine, saffraandraadjes, zeezout en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koude sauzen en bouillons / vegetarisch
Basisrecept uit Noedels:
Tarwebloemnoedels
- Ingrediënten:
- eidooier, patentbloem en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Raapsteeltje:
Zelfgemaakte mayonaise
- Ingrediënten:
- eidooier, knoflook, rijstazijn, wasabi, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Kreeft met mayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, fijne mosterd, grof zeezout, kreeft, laurier, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
1 notitie
Diner / nagerecht uit Nopi:
Popcorn-ijs met gekaramelisseerde popcorn en zwarte peper
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, fijne kristalsuiker, glucosesiroop, grof zeezout, pofmaïs, slagroom, vanillestokje, volle melk en zwarte peper
- Soort:
- zoet / vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
egg yolk droplets
- Ingrediënten:
- eidooier en zout
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Sliceable egg yolks
- Ingrediënten:
- eidooier en zout
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / buffet / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit I love cheesecake:
Kwark Maanzaadtaart
- Ingrediënten:
- biologische citroen, eidooier, maïzena, boter, boter, kwark, maanzaad, melk, ruwe rietsuiker, speltmeel, citroensap en zeezout
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit United states of cakes:
Salted Caramel Chocolate Tart
- Ingrediënten:
- cacao, eidooier, boter, boter, glucose, zout, kristalsuiker, pure chocolade, slagroom, tarwebloem, vanillesuiker en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / zoet
Basisrecept uit Home made:
Mosterdmayonaise
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, eidooier, mosterd, peper, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / nagerecht uit Nopi:
Karamel-pinda-ijs met chocoladesaus en pindakrokant
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, fijne kristalsuiker, glucosesiroop, grof zeezout, hazelnootolie, nutella, pinda’s, pure chocolade, slagroom en volle melk
- Soort:
- zoet / vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / hoofdgerecht uit De flair van eenvoud:
Op de graat gepocheerde griet met Hollandaise
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, court-bouillon, eidooier, griet, sjalot, witte mignonnettepeper, witte wijnazijn en zeezout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Basisrecept uit De flair van eenvoud:
Mayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, eidooier, extra vierge olijfolie, peper, water, zeezout en zonnebloemolie
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Spis:
Zwarte bessen uit de oven
- Ingrediënten:
- acaciahoning, eidooier, speltvlokken, suiker, verbena, volle melk, volvette room, zout en zwarte bessen
- Keuken:
- Deens
Diner / lunch / nagerecht / avondmaal uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Bernagiebloemenbeignets
- Ingrediënten:
- bernagiebloemen, bloem, eidooier, extra vierge olijfolie, melk en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Mayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, eidooier, peper, wittewijnazijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus