340 resultaten, verfijn met...

ingrediënt: botereigemberhoningkaneelstokjeknoflookkorianderkruidenmelknootmuskaatolijfoliepeperrijstspecerijensuikeruivetvleeswaterwortelzeezoutzonnebloemoliezoutzwarte peper
Meld u gratis aan!

Zoek door uw kookboeken.

Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]

Recept uit Modernist Cuisine [2]:

Ras el Hanout

Ingrediënten:
alligatorpeper, allspice, gedroogde chilipeper, gemberpoeder, kaneel, korianderzaad, kruidnagel, nootmuskaat, peperkorrels, zwart, gedroogde rozenknopjes, staartpeper, steranijs en turmericpoeder

Soort:
kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Een recept uit Nadia Zerouali - Melk & dadels

Recept uit Melk & dadels:

Ras el hanout à la Zoubida

Ingrediënten:
anijszaad, foelie, gedroogde rozenknopjes, gemberpoeder, kaneel, kaneelstokje, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, lange peper, meska, nootmuskaat, paradijskorrels, pimentkorrels, steranijs, tellicherrypeper, venkelzaad en zwarte peper

Keuken:
Marokkaans
Soort:
kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Een recept uit Joëlle Lemmers, Sheraz Kazmi en Nawaz Kazmi - Papa Kazmi

Ontbijt / brunch / lunch / snack of tussendoortje / drinken uit Papa Kazmi:

Chai Latte

Ingrediënten:
agavesiroop, assam thee, gemberwortel, kaneelstokje, kardemompeulen, kruidnagel, melk, steranijs, vanillestokje, water en zwarte peperkorrels

Keuken:
Indiaas
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Stéphane Reynaud, Marie-Pierre Morel en José Reis de Matos - A propos bistro

Picknick / diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit A propos bistro:

Gepocheerde foie gras met specerijen

Ingrediënten:
crème de cassis, fleur de sel, foie gras, gemberpoeder, kaneel, kruidnagel, quatre épices, rietsuiker, rode wijn en steranijs

Keuken:
Frans
Soort:
wild en gevogelte / paté/terrine
Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Pain d'epices powder

Ingrediënten:
anijszaad, foelie, gemberpoeder, gesproeidroogd honingpoeder, kaneelstokje, korianderzaad, kruidnagel, nootmuskaat, sinaasappelzest, steranijs en zout

Soort:
kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Een recept uit  - De geur van witte rijst

Drinken uit De geur van witte rijst:

Pokah

Ingrediënten:
bruine suiker, gember, kaneelstokje, kruidnagel, serehstengel, steranijs, water en zwarte peper

Keuken:
Indisch
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Joëlle Lemmers, Sheraz Kazmi en Nawaz Kazmi - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Mulled Wine

Ingrediënten:
agavesiroop, cranberrysap, gemberwortel, kaneelstokje, kardemompeul, kruidnagel, limoen, rode wijn, sinaasappel, steranijs, vanillestokje en zwarte peperkorrels

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Joëlle Lemmers, Sheraz Kazmi en Nawaz Kazmi - Papa Kazmi

Recept uit Papa Kazmi:

Iced Chai Latte

Ingrediënten:
agavesiroop, assam thee, gemberwortel, ijsblokjes, kaneelstokje, kardemompeul, kruidnagel, melk, steranijs, vanillestokje, water en zwarte peperkorrels

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Jamie Oliver, David Loftus en Sroop Sunar - Te gast bij Jamie

Lunch uit Te gast bij Jamie:

Gans uit de oven

Ingrediënten:
gember, kaneelstokje, kruidnagel, peper, rodewijnazijn, scharrelgans, sinaasappel, steranijs en zout

Keuken:
Brits
Soort:
wild / gevogelte
Een recept uit Jamie Oliver - Jamie Oliver's kerstkookboek

Drinken / cocktails uit Jamie Oliver's kerstkookboek:

Fish house punch

Ingrediënten:
apricot brandy, bacardi 8-rum, citroen, cognac, demerarasuiker, earlgreythee, kaneelstokje, kruidnagel, sinaasappel, steranijs en suikersiroop

Soort:
drank (alcoholisch) / feestdagen
Een recept uit David Dale en Somer Sivrioglu - Anatolië

Recept uit Anatolië:

Elma çayi - Appel-kaneelthee

Ingrediënten:
appel, citroen, honing, kaneelstokje, kruidnagel, steranijs en zwarte peperkorrels

Keuken:
Turks
Soort:
vegetarisch / niet-alcoholische drank
Een recept uit Teubner - Groot handboek sauzen

Recept uit Groot handboek sauzen:

Kruidenzakje

Ingrediënten:
jeneverbessen, kaneel, knoflook, korianderzaad, kruidnagels, steranijs, tijm en zwarte peperkorrels

Keuken:
Internationaal
Soort:
kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Een recept uit Ronald Timmermans en Remko Kraaijeveld - Wild

Drinken uit Wild:

Sloegin

Ingrediënten:
gember, gin, kaneelstokje, kruidnagel, sleedoornbessen, steranijs, suiker en vanillestokje

Soort:
drank (alcoholisch)
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / nagerecht / traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:

8 ingrediënten om over chocoladekoekjes te strooien

Ingrediënten:
anijszaad, citrusrasp, kaneel, kardemom, kruidnagel, lavendelbloemen, maanzaad, nootmuskaat, noten, piment, pompoenpitten, roze peperkorrels, sesamzaad, steranijs, venkelzaad en zonnebloempitten

Keuken:
Internationaal
Soort:
koek en gebak / vegetarisch
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home Made winter

Drinken uit Home Made winter:

Mulled wine

Ingrediënten:
gin, kaneelstokje, kardemom, kruidnagel, laurier, mandarijn, nootmuskaat, rode wijn, steranijs en suiker

Soort:
drank (alcoholisch) / vegetarisch
Een recept uit Teubner - Groot handboek sauzen

Recept uit Groot handboek sauzen:

Kweepeer-azijnsap

Ingrediënten:
appel, appelazijn, ciderazijn, droge witte wijn, gevogeltefond, honing, kaneelstokje, kruidnagel, kweepeer, sinaasappelrasp, steranijs en vanillemerg

Keuken:
Duits
Soort:
saus
Haal meer recepten op...