Recept uit Margriet kookboek:
Kaasfondue van goudse kaas
- Ingrediënten:
- ananas, citroensap, droge witte wijn, witbrood, kirsch, knoflook, maïzena, nootmuskaat, oude goudse kaas en rauwe ham
849 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, basilicum, bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, ei, kaneel, kruidnagel, laurier, melk, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, room, sjalot, slagroom, spinazie, tijm, tomaat, ui, water, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit Jamie in 30 minuten:
Spinazie à la crème
- Ingrediënten:
- boter, jonge spinazie, knoflook, lente-ui, nootmuskaat en tijm
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Rolletjes speenvarken in zijn eigen net met uienpuree en honing
- Ingrediënten:
- knoflook, nootmuskaat, reuzel, rozemarijn, salie, speenvarkenlende, uienpuree, varkensfond, varkensnet en vet spek
Recept uit Het groot fondue boek:
Fondue Gouda
- Ingrediënten:
- halfdroge witte wijn, jong belegen goudse kaas, kirsch, knoflook, maïzena, nootmuskaat en peper
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Pancetta
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, jeneverbessen, knoflookpoeder, laurier, nitrietpekelzout, nootmuskaat, poedersuiker, varkensbuik zonder zwoerd en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak / worst
Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Rijksmuseum kookboek:
Hollandse kaasfondue
- Ingrediënten:
- belegen boerengatenkaas, belegen goudse kaas, droge witte wijn, kirsch, knoflook, maïzena, nootmuskaat en peper
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- kaas
Diner / fondue / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Het groot fondue boek:
Eenvoudige Zwitserse fondue
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, gruyère, kirsch, knoflook, nootmuskaat, peper en stokbrood
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch
Diner / fondue / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Het groot fondue boek:
Fondue Neuchâteloise
- Ingrediënten:
- baguette à la mode de toez, emmentaler, gruyère, kirschwasser, knoflook, maïzena, moezelwijn, neuchâtel-wijn, nootmuskaat, peper en rijnwijn
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Baharat
- Ingrediënten:
- kaneel, kardamompeulen, knoflook, komijn, korianderzaad, kruidnagel, nootmuskaat, paprikapoeder edelsusz en zwarte peper
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Salchichón - Gedroogde worst
- Ingrediënten:
- ibericovlees, knoflook, korianderzaad, nootmuskaat, oregano en peper
- Keuken:
- Spaans
Diner / hoofdgerecht uit Turquoise:
Döner kebab van eend
- Ingrediënten:
- eendenpoot, kaneel, knoflook, kruidensalade, mild paprikapoeder, nootmuskaat, olijfolie, piment, platbrood, rode chilipeper, scherp paprikapoeder en trostomaten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte
Recept uit I love groente:
Quiche-die-geen-quiche-is van spinazie, yoghurt en kaas
- Ingrediënten:
- belegen boerenkaas, ei, gemalen komijn, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, spinazie, turkse yoghurt en ui
- Soort:
- groente
Recept uit Moro Londen:
Paprika-sherrymarinade voor geroosterd herten- of rundvlees
- Ingrediënten:
- knoflook, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, pikant paprikapoeder, sherryazijn, sherry pedro ximenez, tijm, verse rozemarijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Lunch / bijgerecht uit Jamie in 30 minuten:
Vlugge dauphinois
- Ingrediënten:
- ansjovis in olie, knoflook, laurier, nootmuskaat, parmezaanse kaas, rode ui, slagroom, tijm en vastkokende aardappel
- Soort:
- vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Mortadella
- Ingrediënten:
- insta cure® 1, kaneel, knoflookpoeder, korianderzaad, microcrystallijn cellulose, nootmuskaat, witte peper, pistache, transglutaminase (activa®), varkensschouder, vetspek, water en witte wijn
- Soort:
- worst
Diner / tussengerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Stokvispuree - baccalà mantecato
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, knoflook, nootmuskaat, peper, stokvis, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Veg!:
Aardappel dauphinoise
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, boter, knoflook, nootmuskaat, slagroom, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- crumble/gratin / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:
Kaasfondue
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, droge witte wijn, emmenthaler, gruyère, kirsch, knoflook, nootmuskaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Gevulde kerstkalkoen
- Ingrediënten:
- ei, gevogeltefond, kalkoen, kippenbouillon, knoflook, kruidnagel, nootmuskaat, olie, ontbijtspek, salie, slagroom, spruitjes, tijmblaadjes, verse worst en witbrood
Bijgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Aardappelgratin
- Ingrediënten:
- aardappel, belegen kaas, bieslook, boter, knoflook, margarine, melk, nootmuskaat en slagroom
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Basisrecept voor kaasfondue - Neuenburgse fondue
- Ingrediënten:
- citroensap, emmentaler, gruyerekaas, kersenbrandewijn, knoflook, maïzena, nootmuskaat, witbrood, witte wijn en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Recept uit The big green egg book:
babi guling speenvarken gevuld met kruiden en cassave
- Ingrediënten:
- cassaveblad, djeroek poeroetblaadjes, gemberpoeder, kemirienoten, kentjoer, knoflook, koenjit, komijn, korianderzaad, laos, nootmuskaat, rawit, salamblaadjes, sjalot, speenvarken, tjengkeh, trassi, witte peperkorrels, zout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Koch!:
Lijkt-op-een-pizza-maar-is-het-niet-flammkuchen
- Ingrediënten:
- bronwater, gerookt spek, knoflook, nootmuskaat, peper, rode uien, tijm, volle franse kwark, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vlees
Recept uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):
Amerikaanse barbecuekruiden
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gedroogde marjolein, knoflookpoeder, lichte basterdsuiker, nootmuskaat, paprikapoeder, uienpoeder en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / barbecue/grill
Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Gratin dauphinois
- Ingrediënten:
- kaneel, knoflook, melk, nootmuskaat, peper, slagroom, stevige aardappel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht / vegetarisch