Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koude keuken:
Zult van varkenspoot
- Ingrediënten:
- azijn, ei, laurier, mixed pickles, peperkorrels, peterselie, selderijknol, varkenspoten, water en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- varkensvlees
214 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bladpeterselie, bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, eidooier, knoflook, kruiden, laurier, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, paneermeel, peper, prei, sjalot, suiker, tijm, ui, wortel, zonnebloemolie, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Het krokettenboek:
Gierstkroketten met verse kruiden - Ons kookboek, 1999
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, ei, eiwit, gierst, kervel, nootmuskaat, paneermeel, peper, peterselie, water en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vegetarisch
Fondue / gourmet/steengrill/fondue uit Koken voor elke dag:
Visfondue
- Ingrediënten:
- bloem, ei, peper, peterselie, pils, schaaldieren, visfilets, water, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Nieren-croquetten - Elisabeth, 1930
- Ingrediënten:
- ei, frituurvet, kalfsnier, paneermeel, peterselie, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Nederlands
Recept uit Koken voor elke dag:
Gevulde koolrolletjes
- Ingrediënten:
- ei, gehakt, gemalen kaas, gerookt spek, koolbladeren, maïszetmeel, peterselie, ui, vetstof, water en zout
- Soort:
- groente
Recept uit Noma:
Lamsborst en mosterdolie en søren's vele slabladeren
- Ingrediënten:
- allesbinder, amsoi, appel-balsamicoazijn, bindsla, bloemkool, boter, daslookkappertjes, druivenpitolie, ei, kippengelei, knoflook, lamsborst, lamsgelei, peterselie, raapzaadolie, radicchio, rucola, sjalot, water, waterkers en zout
- Soort:
- vlees / gevogelte
Recept uit Noma:
Blauwe bessen omringd door hun natuurlijke omgeving
- Ingrediënten:
- 00-bloem, blauwe bessen, boter, dennenscheuten, druivenpitolie, ei, eidooier, gedroogde gist, gelatine, glucose, heidetakjes, invertsuiker, klaverzuring, melkpoeder, peterselie, room, suiker, tijm, volle melk, water, xanthaangom en zout
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje uit Toscane:
Groene reuzenpizza
- Ingrediënten:
- basilicum, broccoli, courgette, ei, emmentaler, kwark-oliedeeg, lente-ui, mozzarella, peterselie, peultjes, water, zout en zure room
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s
Recept uit Turks kookboek:
Tavuk çorbasi - Kippensoep
- Ingrediënten:
- citroen, ei, kip, peen, peterselie, rijst, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:
Lentejas salteadas - Gesauteerde linzen
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, croutons, doorregen spek, ei, peterselie, puylinzen, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- peulvruchten / varkensvlees
Recept uit Pizza & pasta:
Pasta Met Ricottaballetjes
- Ingrediënten:
- boerenbrood, brood, broodkruimels, ei, eieren, ei, knoflook, knoflook, water, water, olijfolie, parmezaanse kaas, passata, pasta, pecorino, penne, peterselie, ricotta, rigatoni, tomatensaus, zout, zout en peper en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Picknick / buffet / bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Bloemkoolsalade - cavolfiore in insalata
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, bloemkool, ei, kappertjes, verse bladpeterselie, vinaigrette, water, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:
Quiche Lorraine
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, emmentaler, nootmuskaat, peper, peterselie, rauwe ham, water, zout en zure room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche
Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Omelet met tonijn (1825)
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, citroensap, ei, karperhom, peterselie, sjalot, tonijn, water en zout
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vis
Diner / lunch / voorgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Sop sajar
- Ingrediënten:
- eidooier, foelie, kip, peper, peterselie, postelein, prei, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Plenty:
Saffraantagliatelle met gekruide boter
- Ingrediënten:
- 00-bloem, boter, cayennepeper, chilivlokken, ei, geelwortelpoeder, gemberpoeder, kaneel, korianderzaad, mild paprikapoeder, munt, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, saffraan, sjalot, water, zout en zwarte peper
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Bloemkool in groene saus - cavolfiore in salsa verde
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, augurk, bloemkool, ei, kappertjes, olijfolie, verse bladpeterselie, water, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente / vis
Recept uit De Joodse keuken:
Kreplach - pasta gevuld met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, ei, olie, pastadeeg, peper, peterselie, shiitake, ui, water en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Knaidlach - Matseballen
- Ingrediënten:
- amandelen, ei, gemberpoeder, kippenvet, matsemeel, olie, peterselie, rundermerg, ui, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- noedels
Diner / hoofdgerecht uit Noma: a work in progress:
Pap van graan met gerookte paling
- Ingrediënten:
- appelbalsamico, boekweitvlokken, bruin mosterdzaad, druivenpitolie, ei, emmermeel, gerst, haver, kamutmeel, knoflook, lavas, melk, mosterd, paling, peterselie, raapzaadolie, spelt, tuinkers, water, waterkers, zonnebloempitten en zout
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:
Domatesli omlet - Tomaten-omelet
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, ei, knoflook, peterselie, tomaat, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Spaghetti alla chitarra con polpettine di tonno - Handgemaakte spaghetti met tonijnballetjes
- Ingrediënten:
- 00-bloem, eidooier, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, saffraan, tomaten, tomatenpassata, tonijn, turmeric, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vis
Brunch / diner / lunch / hoofdgerecht uit Plenty:
Shakshuka
- Ingrediënten:
- cayennepeper, ei, komijnzaad, koriander, laurier, milde olijfolie, paprika, peper, peterselie, ruwe rietsuiker, saffraan, tijm, tomaat, ui, water en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / nagerecht uit Heather Lambert - Ice Creams :
Cucumber Sorbet with prawns - Komkommersorbet met garnalen
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, eiwit, gelatine, handappel, komkommer, peterselie, rauwe ongepelde garnalen, suiker, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Brits
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / sorbet / ijs
Buffet uit Koude keuken:
Hongaarse reisherinneringen
- Ingrediënten:
- azijn, ei, hongaarse salami, kolbas, laurier, paprikasalade, paprikaspek, peterselie, rode paprika uit pot, snoekbaars, soepgroenten, tartaarsaus, tomaten, ui, water, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Hongaars