Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Filets de poisson Bercy aux champignons - Visfilets gepocheerd in witte wijn met champignons
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, citroensap, gruyère, peper, slagroom, tongfilet, tongscharfilet en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis