Recept uit Happy Days met the Naked Chef:
Oesters met spaanse peper, gember en rijstwijnazijn
- Ingrediënten:
- gember, koriander, oesters, rijstwijnazijn, spaanse peper en suiker
459 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | boter, bruine suiker, citroengras, citroensap, gemberpoeder, kaneel, kippenbouillon, knoflook, kokosmelk, komkommer, korianderzaad, limoen, limoensap, olie, olijfolie, peper, sjalot, sojasaus, ui, vissaus, water, wortel, zonnebloemolie, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit De Urban Cook:
Gewokte Mosselen Met Citroenblaadjes, Gember & Knoflook
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, arachideolie, djeroek poeroet, gember, groentebouillon, knoflook, koriander, limoen, rode sjalot, suiker, vissaus en zeeuwse mosselen
Recept uit Simpel:
Hele geroosterde zeebaars met sojasaus en gember
- Ingrediënten:
- arachideolie, bosuien, gember, kippenbouillon, koriander, kristalsuiker, lichte sojasaus, rode chilipeper, sesamolie, shaoxing-rijstwijn, witte kool, zeebaars en zeezoutvlokken
- Soort:
- vis
Recept uit Happy Days met the Naked Chef:
Japanse varkensrolletjes met pruimen, koriander, sojasaus en lente-uitjes
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, gember, koriander, kruidnagel, lente ui, olijfolie, pruimen, sojasaus, steranijs en varkenslende
- Keuken:
- Japans
Recept uit Heerlijke gerechten om te delen:
Geroosterde wortels en tomaten met gember, quinoa en munt
- Ingrediënten:
- cherrytomaten, gember, komijnzaad, korianderblaadjes, lichte basterdsuiker, miniwortel, munt, olijfolie, quinoa, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- salade / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Sauerkraut mit einer kleine Prise Zucker - Zuurkool met een beetje suiker
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, gemberpoeder, groente, jeneverbessen, korianderzaad, laurier, peper, suiker, ui, witte wijn, zout, zure appel en zuurkool uit blik
- Keuken:
- Duits
Lunch / avondmaal uit Nigella Express:
Noedelsoep voor hunkeraars
- Ingrediënten:
- baby-paksoi, dashi, donkerbruine basterdsuiker, gember, kippenbouillon, koriander, shiitake, sojasaus, steranijs, sugarsnaps, taugé en udonnoedels
- Soort:
- soep/bouillon / pasta/noodles / gevogelte / vegetarisch
Diner / lunch / nagerecht / avondmaal uit Zomer van De Zilveren Lepel:
Gekruide vijgen
- Ingrediënten:
- fijne tafelsuiker, gemberpoeder, gemalen koriander, kaneel, kruidnagels, sinaasappelschil en vijgen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Wokken met Ming:
Duif in lotusblad met korianderparfum
- Ingrediënten:
- bosui, donkere sojasaus, duif, gember, koriander, lotusblad, rijstwijn, suiker, water, zetmeel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wokken met Ming:
Doradefilet gestoomd in lotusblad
- Ingrediënten:
- bosui, donkere sojasaus, doradefilet, gember, kippenbouillon, koriander, lotusblad, olie, peper, rijstazijn, rijstwijn en suiker
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Seaweed Vinegar
- Ingrediënten:
- ciderazijn, gember, kombu, korianderzaad, moscovadesuiker, palmsuiker en whiskey
- Soort:
- azijn
Recept uit De Urban Cook:
Schouderkarbonade In Vietnamese Stijl
- Ingrediënten:
- chinees vijfkruidenpoeder, gember, hoisinsaus, knoflook, koriander, kristalsuiker, lente-ui, plantaardige olie, schouderkarbonade, shaoxing-rijstwijn, sojasaus, spaanse peper, witte peper en zout
Bijgerecht uit De Thaise keuken:
Pittige ingemaakte Thaise sjalotjes
- Ingrediënten:
- ciderazijn, citroengras, gember, kaffir-limoenblaadjes, knoflook, korianderzaad, limoenschil, suiker, thaise pepers, thaise sjalotjes en verse koriander
- Keuken:
- Thais
Lunch / avondmaal uit De geur van witte rijst:
Pódómóró sajoer van waterspinazie in kokosmelk
- Ingrediënten:
- boerenkool, bruine suiker, gember, knoflook, kokosmelk, koriander, laurier, rode ui, soepvlees, sojascheuten, tamarindepulp, tempeh, waterspinazie en zout
- Keuken:
- Indisch
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Nigella Express:
Geschroeide zalmfilets met Singapore-noedels
- Ingrediënten:
- baby-maiskolfjes, chinese keukenwijn, chinese kool, gedroogde garnalen, gember, kippenbouillon, knoflookolie, koriander, lente-ui, madras currypoeder, sojasaus, suiker, taugé, vermicelli-rijstnoedels, zalmfilet en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Salade van ezelsoren en lychee met lucky squid en chili-jam
- Ingrediënten:
- citroengras, ezelsorensla, gedroogde garnalen, gember, knoflook, koriander, limoen, lychee, palmsuiker, pijlinktvis, rode peper, veldsla en vissaus
- Soort:
- salade
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Tom Yum Broth
- Ingrediënten:
- bird's-eye chilipeper, citroengras, djeroek poeroet, galangal, garnalenfond, gember, knoflook, koriander, limoensap, palmsuiker, sjalot, tamarindepasta, trassi en vissaus
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Sous-vide thuis:
Taiwanese broodjes varkensbuik
- Ingrediënten:
- chinees vijfkruidenpoeder, daikon, demerarasuiker, gember, geroosterde pindas, gestoomde broodjes, hoisinsaus, knoflook, koriander, sojasaus, srirachasaus, steranijs en varkensbuik
- Keuken:
- Taiwanees
- Soort:
- sous-vide
Brunch / lunch / bijgerecht uit Boerenkool:
Rijstnoedelsalade
- Ingrediënten:
- gember, glasnoedels, komkommer, koriander, limoen, palmkoolbladeren, pinda’s, rijstazijn, suiker, vissaus en wortel
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:
Rou Jia Mo
- Ingrediënten:
- chinese rijstwijn, suiker, engelse muffins, gehakt, kaneelstokje, komijnpoeder, komkommer, koriander, kruidnagels, laurierblaadjes, lente-uitje, speklappen, steranijs, szechuanpeper, venkelzaad, gember en zoete sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit Rauw:
Rauwe salade & zuringdressing
- Ingrediënten:
- citroen, gember, klaverzuring, knoflook, koolrabi, koolzuurhoudend water, koriander, lichtbruine basterdsuiker, maanzaad, mineraalwater, molsla, olijfolie, sint-jakobsschelp, sjalot, suiker, witte banyulsazijn, zout, peper en zout en zuring
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Drinken uit Verrot lekker:
Gefermenteerde cola
- Ingrediënten:
- bruine suiker, citroen, citroenzuur, gember, kaneel, ketoembar, lavendel, melasse, nootmuskaat, rietsuiker, sinaasappel, steranijs en vanillestokje
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Indonesisch koken:
Runderfilet met kokos
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroenschil, gember, knoflook, kokos, koriander, kurkuma, lente uitje, palmsuiker en runderfilet
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nopi:
Gebakken makreel met salade van vers kokos en pinda's
- Ingrediënten:
- bosui, fijne kristalsuiker, gember, gezouten pinda's, grof zeezout, kokosvruchtvlees, koriander, limoen, limoensap, makreelfilet, mirin, munt, olijfolie, palmsuiker, rijstazijn, rode chilipeper, vissaus en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit The Naked Chef is terug:
Geurige thaise soep
- Ingrediënten:
- basilicum, citroengras, gamba, gember, kippenbouillon, koriander, lente ui, limoen, limoenblad, rode paprika, rode peper, suiker en vissaus
- Soort:
- soep/bouillon