HeerlijkZoeken naar '"peper" "ui" "wortel" "water"' in België

ingrediënt:	aardappel, bleekselderij, bloem, boter, droge witte wijn, ei, groente, knoflook, laurier, laurierblad, olie, olijfolie, peterselie, prei, selderij, sjalot, suiker, tijm, tomaat, tomatenpuree, witte wijn, zout, zwarte peper

Recept uit Spis:

Hertenbouillon

Ingrediënten:: bladpeterselie, bospaddenstoelen, graankorrels, hertenbotten, jeneverbes, knoflook, knolgroenten, knolselderij, laurier, olijfolie, peper, spruitjes, tijm, tomaat, ui, water, wortel, zeezout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Deens

Recept uit Sous-vide thuis:

Zelfgemaakte bouillon (naar keuze van rund, kalf, varken of gevogelte)

Ingrediënten:: bladpeterselie, bleekselderij, gele ui, knoflook, koolzaadolie, laurierblad, peperkorrels, tijm, vleesafsnijsel, vlezige botten, water en wortel
Keuken:: Belgisch
Soort:: soep/bouillon / sous-vide

Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Gestoofde artisjokken - artichauts à la barigoule

Ingrediënten:: artisjokken, citroen, droge witte wijn, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, ui, verse tijm, violetartisjok, water, wortel en zout
Keuken:: Frans / Provençaals
Soort:: stoofgerecht / vegetarisch / groente

Recept uit Sous vide:

Runderbouillon

Ingrediënten:: knoflook, koolzaadolie, laurier, peperkorrels, bladpeterselie, prei, runderbotten, tijm, spaanse ui, water en wortel
Soort:: soep/bouillon / sous-vide

Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:

Geflambeerde zwezerik, opgediend met doperwten

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, citroensap, cognac, doperwten, laurierblad, peper, prei, ui, verse peterselie, water, wortel, zonnebloemolie, zout en zwezerik
Keuken:: Spaans
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Kip met rijst - poule au riz

Ingrediënten:: boter, bouquet garni, kippenorgaanvlees, langkorrelrijst, laurierblad, peper, plantaardige olie, poularde, ui, verse peterselie, verse tijm, water, witte bourgogne, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: rijst / gevogelte

Basisrecept uit Rijst en risotto:

Groentebouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, peperkorrel, pimentbessen, sinaasappelschil, sjalot, tomaat, verse dragon, verse marjolein, verse peterselie, verse tijm, water en wortel
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Blue band kookboek pasta en rijst:

Tagliatelle macédoine

Ingrediënten:: bakzout, bleekselderijblad, doperwten, groene tagliatelle, maïskorrels, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, ui, water en wortel
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Vleesstoofpot

Ingrediënten:: bleekselderij, laurier, mergpijp, pastinaak, peper, prei, raapje, runderborst, runderribstuk, selderijknol, ui, water, wortel en zout
Keuken:: Asjkenazisch / Joods
Soort:: stoofgerecht / rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit Wok & Stir-Fry Cooking:

Five-Spice Chicken

Ingrediënten:: bloemkoolroosjes, kippenborst, kippenbouillon, peper, plantaardige olie, sojasaus, ui, vijfkruidenpoeder, water, waterkastanje in blik en wortel
Keuken:: Indonesisch / Thais / Japans / Chinees / Maleisisch

Diner / voorgerecht uit Moro:

Kastanjesoep met chorizo - sopa de castañas

Ingrediënten:: bakchorizo, bleekselderij, gedroogde rode spaanse peper, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, spaanse ui, tamme kastanje, tomaat, verse tijm, water, wortel, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Mediterraans / Spaans
Soort:: vlees / soep/bouillon

Recept uit De pastabijbel:

Pappardelle met konijn

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, droge witte wijn, gedroogde porcini, konijnenvlees, laurierblad, olijfolie, ontbijtspek, pancetta, pappardelle, peterselie, pomodori uit blik, ui, water, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Recept uit De Griekse keuken thuis:

lamsschenkels met cannellinibonen

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, cannellinibonen, knoflook, lamsschenkels, laurierblaadjes, olijfolie extra vierge, tomatenpuree, ui, verse rozemarijn, water, witte wijn, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Grieks
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Drinken / aperitief uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:

Scapece di alici (ansjovis escabeche)

Ingrediënten:: ansjovis, bleekselderij, bloem, knoflook, laurierblad, olijfolie, oregano, peper, ui, water, witte wijnazijn, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:

Alici in agrodolce (ansjovis in zoetzuur)

Ingrediënten:: ansjovis, bleekselderij, bloem, knoflook, laurierblad, olijfolie, oregano, peper, ui, water, witte wijnazijn, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Koken in een duinpan:

Court-bouillon

Ingrediënten:: droge witte wijn, laurier, peperkorrels, prei, ui, water, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vegan / bouillon

Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Granaatappelsaus

Ingrediënten:: gele ui, granaatappelsap, knoflook, rode wijn, tijm, tomatenpasta, water, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegan / saus

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Smoked finnan-haddock with egg sauce - Koud-gerookte schelvis met eiersaus

Ingrediënten:: aardappel, eiersaus, gerookte schelvis, kruidnagel, laurier, melk, peterselie, ui, water, wortel en zwarte peper
Keuken:: Schots / Brits
Soort:: vis

Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Visbouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, droge witte wijn, laurierblad, peperkorrel, ui, visafval van witte vis, water, wortel en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: bouillon / vis