Recept uit L'Art de la table:
Bruschetta met gegrilde vijg, geitenkaas en gekaramelliseerde ui
- Ingrediënten:
- bruine suiker, ciabattabrood, boter, tijm, knoflook, uien, verse geitenkaas, peper, vijgen en zout
- Keuken:
- Frans
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bleekselderij, bloem, boter, bruine suiker, citroensap, ei, kaneel, knoflook, koriander, laurier, nootmuskaat, olie, olijfolie, peterselie, rode wijn, tijm, tomaat, tomatenpuree, water, witte peper, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Groene thee bouillon met udon-noedels met ui
- Ingrediënten:
- groene theeblaadjes, mirin, suiker, udonnoedels, ui en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / buffet / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Oignons farci - Ui-rolletjes met vleesvulling en tamarindesaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, kaneel, peper, piment, plantaardige olie, rundergehakt, suiker, tamarindepasta, ui en zout
- Keuken:
- Syrisch / Sefardisch / Joods
Recept van Francesca Kookt!:
Toast met gerookte eendenborst en chutney van rode ui
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, gerookte eendenborst, olijfolie, rode wijnazijn, tijm, uien, zout en zwarte peper
Recept van Francesca Kookt!:
Bavette met vijgenchutney en pastinaak stamppot met geroosterde ui
- Ingrediënten:
- aardappel, azijn, boter, chutney, fruit, gezouten roomboter, kervel, knoflook, melk, olijfolie, pastinaak, peper, peper en zout, peterselie, puree, rietsuiker, rode wijnazijn, roomboter, shiitake, sjalot, stamppot, tijm, ui, vijgen, vlees, water, wijnazijn en zout
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Peaz aur tamatar sambal - Salade van ui en tomaat
- Ingrediënten:
- citroensap, groene chilipeper, kokosrasp, koriander, peper, suiker, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Potage Célestine - Aardappelsoep met bleekselderij, prei of ui en rijst
- Ingrediënten:
- aardappelen, bleekselderij, boter, croutons, dragon, gedroogde dragon, kervel, kippenbouillon, peterselie, preiwit, rijst, suiker, ui, melk, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Sapi goreng bawang paprika (Gekruid rundvlees met ui en paprika)
- Ingrediënten:
- bruine suiker, ketjap manis, knoflook, maïzena, nootmuskaat, paprika, peper, rundvlees, sherry, trassi, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Carottes à la Concierge - Stoofgerecht van wortelen in room met ui en knoflook
- Ingrediënten:
- bloem, donkere fond, eidooier, groente, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, runderbouillon, slagroom, suiker, ui, wortelen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht
Recept van Happy Days met the Naked Chef:
Oesters met sjalotjes en rode-wijnazijn
- Ingrediënten:
- oesters, peper, rode wijnazijn, sjalot en suiker
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Lamssaté
- Ingrediënten:
- ketjap manis, ketoembar, knoflook, lamsvlees, limoensap, rode lombok, sjalot, vloeibare goela djawa en witte peper
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Twentse Smaakmakers:
Duiffilet op krentenwegge
- Ingrediënten:
- appelstroop, bataat, duif, gemberstroop, krentenwegge, peper, rode wijn, rommelkruid, sjalot, suiker, ui en zout
- Soort:
- wild / gevogelte
Picknick / diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Spuntino:
Salade van bieten, pistachenoten en ricotta salata
- Ingrediënten:
- bieten, peper, pistachenoten, ricotta salata, rodewijnazijn, sherry-azijndressing, sjalot, tafelsuiker, waterkers, zeezout en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit 5 - Topkoks voor thuiskoks:
Gemarineerde makreel in zoetzure saus
- Ingrediënten:
- makreel, peperkorrel, rozemarijn, sjalot, suiker, witte wijn en wittewijnazijn
Recept uit Spis:
Salade van gebakken pompoen
- Ingrediënten:
- aardpeer, acaciahoning, ciderazijn, gerookte schar, kervel, olijfolie, peper, pompoen, rietsuiker, sjalot, vossenbessen en zeezout
- Keuken:
- Deens
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Nopi:
Salade van rode quinoa en waterkers
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, fijne kristalsuiker, grof zeezout, olijfolie, rode quinoa, rodewijnazijn, sjalot, sumak, waterkers en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde tofoe in karamelsaus
- Ingrediënten:
- koriander, kristalsuiker, limoensap, peper, sjalot, tofu en vegetarische vissaus
- Keuken:
- Aziatisch / Vietnamees
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Lunch / avondmaal uit Veg!:
Winterse roerbak met Chinees vijfkruidenpoeder
- Ingrediënten:
- champignons, chinees vijfkruidenpoeder, kastanjechampignons, knoflook, limoensap, pastinaak, rijstwijn, rode chilipeper, shiitake, sjalot, snelkookeiernoedels, sojasaus, spruitjes, suiker, ui, wortel, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:
Limburgs konijn in het zuur (zoere knien)
- Ingrediënten:
- appelstroop, konijn, kruidnagel, laurierblad, natuurazijn, peper, peperkoek, peperkorrels, roomboter, selderijknol, sjalot, suiker, ui, verse peterselie, water, winterwortel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / wild / pekel en marinades
Recept uit L'Art de la table:
Mediterrane vispot
- Ingrediënten:
- chilivlokken, garnalen, gehakt, heilbot, wortel, laurierbladeren, olijfolie, paprika's, saffraan, sjalot, bleekselderij, suiker, knoflook, tomaten, tomatenpuree, tong, ui, venkelknol, basilicum, peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thailand, een culinaire reis:
Geroosterde varkenshals - kaw moo yang
- Ingrediënten:
- bai pak chee, groene chilipeper, knoflook, kratiem, lente-ui, limoensap, nam pla, prik khee noo, raak pak chee, sjalot, sojasaus, suiker, thaise vissaus, varkensnek, verse koriander, verse korianderwortel en witte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Bijgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Barbecuesaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, cayennepeper, ciderazijn, druivenpitolie, gember, gerookt paprikapoeder, golden syrup, knoflook, lichtbruine suiker, mosterdpoeder, piment, sjalot, tomatenpassata, worcestersaus en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / lunch / voorgerecht uit Noedels:
Glasnoedelsalade met garnalen en gerookte zalm
- Ingrediënten:
- cayennepeper, champignons petits, chilipuree, citroensap, fijne suiker, gerookte zalm, glasnoedels, komkommer, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, peper, scampi, sjalot, witlof en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Belgie:
Hazenpeper
- Ingrediënten:
- boter, gevogeltefond, hazenbout, jenever, knoflook, laurierblad, mager spek, peper, sjalot, suiker, trappistenbier, ui, verse tijm en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Romige dragon-bistrodressing
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, peper, room, sherryazijn, sjalot, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch