Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Pesce spada alla Palermitan - Zwaardvis "Palermo"
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bloem, groene olijven, kappertjes, olijfolie, peper, peterselie, rozemarijn, tomaat, ui, zout en zwaardvis
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis