Recept uit Koken voor elke dag:
Griettaartje met morieljes
- Ingrediënten:
- bieslook, eierdooier, grietfilets, groentebouillon, kippenbouillon, kreeft, morieljes, peper, rijstvellen, room en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
450 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, bouillon, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, eidooier, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, prei, sjalot, slagroom, tijm, ui, water, witte peper, witte wijn, wortel, zure room, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Koken voor elke dag:
Tomatenroomsoep (crème georgette)
- Ingrediënten:
- bloem, cognac, kippenbouillon, peper, room, tomaten, vetstof en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Fenchelsuppe mit Safran - Venkelsoep met saffraan
- Ingrediënten:
- citroenrasp, gember, kippenbouillon, knoflook, milde chilipoeder, orientaalse groente- en soepkruiden, room, saffraan, venkelgroen, venkelknol en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit El Bulli:
Aardappelcrème
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, auteurdave de belder, boter, kippenbouillon, nootmuskaat, witte peper, zout en zure room
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Bonen-maïsgerecht - succotash
- Ingrediënten:
- gezouten varkensvlees, kippenbouillon, slagroom, spek, tijm, tuinboon, versgemalen zwarte peper, zoete maiskorrels en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / groente
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte kalkoensoep
- Ingrediënten:
- eidooier, gerookte kalkoen, kerrie, kippenbouillon, mosterdpoeder, olijfolie, peper, room en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Blumenkohlsuppe mit gebackenem Taubenleberknödel / Bloemkoolsoep met gebakken duivenlevernoedels
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, duivenlevernoedel, frituurolie, groentebouillon, kippenbouillon, milde chilipoeder, nootmuskaat, ras el hanout, room en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / noedels / orgaanvlees
Recept uit Koken voor elke dag:
Aspergevelouté
- Ingrediënten:
- asperges, bloem, eierdooier, gerookte zalm, kervel, kippenbouillon, peper, room, vetstof en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Kerriesaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, kerriepoeder, kippenbouillon, room en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit Story on a Plate:
Scheermessen, bieten, gepoft tarwe en mieriksworrtelsaus
- Ingrediënten:
- biet, bietensap, dille, graankorrels, kippenbouillon, mierikswortel, mosselbouillon, room, sagoparels, scheermessen, sjalot, water, witte azijn, xanthan, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Internationaal
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Kip in romige dragonsaus - poulet à la crème à l'estragon
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, kippenbouillon, peper, poularde, slagroom, verse dragon en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Recept uit L'Art de la table:
Biefstuk met pepersaus
- Ingrediënten:
- aardappels, kippenbouillon, boter, olijfolie, room, rozemarijn, tijm, knoflook, uien, peper, witte wijn, wortels, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Frans
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Gevulde braadkip - howtowdie
- Ingrediënten:
- braadkip, broodkruim, kippenbouillon, kippenlever, kruidnagel, melk, nootmuskaat, room, spinazie, ui, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Europees / Schots
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Bijgerecht uit De keuken van de pure smaak:
Truffelsaus
- Ingrediënten:
- boter, jus de truffes, kippenbouillon, madeira, peper, slagroom en zeezout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit The big green egg book:
Coquille met merg gerookte knolselderijbouillon met macadamianoten en lapsang
- Ingrediënten:
- agar-agar, boter, cayennepeper, coquilles, inktvisinkt, kalfsmerg, kerrie-olie, kippenbouillon, knoflook, knolselderij, knolselderijbouillon, lapsang thee, macadamianoten, oost-indische kers blad, Oost-Indische kers bloemen, room, xantana, zout en zwarte knoflook
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Gegrilde-auberginesoep met citroen
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, citroensap, groentebouillon, kippenbouillon, slagroom, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Risotto met morieljes - risotto alle spugnole
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde morieljes, kippenbouillon, parmezaanse kaas, peper, risotto, room, sjalot, vialone rijst, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rijst / gevogelte
Recept uit De truffel:
Eendenlevercrème
- Ingrediënten:
- crème fleurette, eendenlever, eidooier, foie gras de canard, gelatine, kippenbouillon, melk, piment d'espelette, slagroom, witte truffel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De truffel:
Witte truffelboter
- Ingrediënten:
- boter, crème fleurette, kippenbouillon, slagroom, witte truffel, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De truffel:
Witte truffelboter
- Ingrediënten:
- boter, crème fleurette, kippenbouillon, slagroom, witte truffel, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Koken voor elke dag:
Gevulde konijnenboutjes
- Ingrediënten:
- cognac, gedroogde pruimen, kippenbouillon, kippengehakt, konijnenbouten, peper, room, suiker, vetstof, vijgen, witte vermout en zout
- Soort:
- wild
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Vychyssoise - Koude aardappel-preisoep
- Ingrediënten:
- aardappelen, bieslook, blanke fond, kippenbouillon, preiwit, slagroom, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Koken voor elke dag:
Agnès sorel-velouté
- Ingrediënten:
- bouillon, champignons, eierdooier, kipfilet, kippenbouillon, peper, preiwit, room, uien, vetstof en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Koken voor elke dag:
Patissonroomsoep
- Ingrediënten:
- bloem, cayennepeper, kippenbouillon, koriander, maïskorrels, patisson, peper, raapjes, saffraanpoeder, vetstof, witte radijs, zout en zure room
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Koken voor elke dag:
Preivelouté
- Ingrediënten:
- bloem, eierdooier, kippenbouillon, peper, preien, room, shiso, ui, vetstof en zout
- Soort:
- soep/bouillon