HeerlijkZoeken naar '"room" "ui" "water" "sjalot"' in België

ingrediënt:	bloem, boter, citroen, citroensap, crème fraîche, dragon, ei, kippenbouillon, knoflook, laurier, melk, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, slagroom, suiker, tijm, tomatenpuree, witte peper, witte wijn, wortel, zout, zure room

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Portfolio:

Gerookte runderrib-eye met gelei van bouillon, sjalotvinaigrette en kruim van uitgebakken spek, daarbij een ijsje van runderbouillon

Ingrediënten:: agar-agar, balsamicoazijn, bouillon, cepes, druivenpitolie, fond, gelatine, gembersap, gerookte rib-eye, geslagen room, kruim van uitgebakken spek, runderbouillon, sherryazijn, sjalot, walnootolie, water en zout
Soort:: vlees

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:

Paddenstoelensoep met veel sherry

Ingrediënten:: groentebouillontablet, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, sherry, sjalot, slagroom en water
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Soupe belle potagère - Doperwtensoep

Ingrediënten:: aardappel, bloem, boter, doperwten, doperwtpeulen, lente-ui, melk, prei, sjalot, slabladeren, slagroom, suiker, ui, water, witte peper, zout en zure room
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Tong met garnalen en champignons - sole à la normande

Ingrediënten:: boter, bouquet garni, champignon, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, eierdooier, garnalen, knoflook, laurierblad, mosselen, peper, sjalot, slagroom, tong, ui, verse peterselie, verse tijm, water, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit De kunst van het koken:

Potage aux courgettes - Courgettesoep

Ingrediënten:: boter, courgette, dille, dragon, gedroogde dragon, griesmeel, kippenbouillon, lente-ui, peterselie, sjalot, ui, water, wijnazijn, witte peper, zout en zure room
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Kalfsfilet met bier en asperges

Ingrediënten:: asperges, bloem, bosui, cayennepeper, citroensap, de koninck bier, dragon, eidooier, geklaarde boter, kalfsfilet, kalfsjus, kasteelbier, nieuwe aardappel, nootmuskaat, palmbier, peterselie, prei, raapjes, room, sjalot, water, worteltjes en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: kalfsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:

Turbans of Lemon Sole with a Paris Mushroom Twist - Tongschar-rolletjes met champignons

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, champignons de paris, citroensap, droge witte wijn, maïzena, sjalot, tijm, tongscharfilet, volle room, water, zout en zwarte peper
Keuken:: Brits
Soort:: vis / paddenstoelen

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Poularde en soutien-gorge, coq en pâte - poularde en croûte - Half ontbeende kip, gevuld en in pasteideeg

Ingrediënten:: boter, bruine kippenbouillon, crème fraîche, droge port, droge vermout, droge witte vermouth, ei, évocation d albuféra vulling, half ontbeende kip, kippenbouillon, kookvocht van knoflook, lente-ui, madeira sercial, maïzena, pasteideeg, runderbouillon, sjalot, slagroom, water en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Recept uit De banketbakker:

Garnalenragout

Ingrediënten:: bloem, cayennepeper, eidooier, hollandse garnalen, melk, peterselie, roomboter, sjalot, slagroom, tabasco en water
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:

Hopscheuten met gepocheerd ei en carpaccio van portobello's

Ingrediënten:: boter, citroenzest, ei, fleur de sel, hopscheuten, kervel, knoflook, knoflookolie, mosterdblad, mosterdpoeder, mosterdzaad, oude kaas, peper, portobello's, room, sjalot, water, zout en zuurdesembrood
Keuken:: Belgisch
Soort:: vegetarisch / groente / azijn / paddenstoelen

Diner / hoofdgerecht uit DWDD kookt met Kranenborg:

Pied de cochon

Ingrediënten:: boter, casinobrood, geklaarde boter, groentebouillon, kippenborst, knoflook, morieljes, peper, room, sjalot, suiker, truffel, truffeljus, varkensnet, varkenspoot, water en zout
Keuken:: Frans

Diner / voorgerecht uit Het Beste Uit Frankrijk:

Vichyssoisse koude soep

Ingrediënten:: aardappel, bieslook, boter, citroensap, ijswater, kippenbouillon, peper, prei, room, sjalot, water en zout
Keuken:: Frans

Recept uit Noma:

Koningskrab en prei in as van hooi

Ingrediënten:: boter, broodkruimels, droge witte wijn, hooi, koningskrabscharen, mosselen, peper, prei, room, sjalotje, tijm, water, witte wijn en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Stadskookboek Rotterdam:

Truffelrisotto Met Gepocheerd Hoeve Ei

Ingrediënten:: azijn, bouillon, carnaroli-rijst, ei, grotchampignons, olie, paddenstoelen, parmezaanse kaas, room, sjalotje, water, wittewijnazijn, zomertruffel en zout

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Kippenborst met tijm

Ingrediënten:: boter, champignons, groge witte wijn, kippenborst, knoflook, water, peper, peterselie, room, sjalot, tijm, tijmthee en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Koude soep van groene tuinkruiden

Ingrediënten:: bloem, boter, dragon, eidooier, gedroogde dragon, kervel, lente-ui, melk, peterselie, prei, rijst, sjalot, slagroom, water, waterkers, witte peper, zout en zure room
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

1 notitie

Recept uit Noma:

Rendiervlees met knolselderij en wildekruidengelei

Ingrediënten:: appel, appel-balsamicoazijn, bloem, boter, daslookkappertjes, dragon, fluitenkruid, gellangom, hooi, kippengelei, mineraalwater, peterselie, rendierlende, rendierschouder, room, selderijknol, sjalotjes, venkelzaad, water, zevenblad, zoethout en zout
Soort:: vlees / wild

Recept van Talk Nomz To Me:

Maille mosterdsoep

Ingrediënten:: bosui, boter, grove mosterd, peper, room, sjalot, spekblokjes, knoflook, water en zout

Recept uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:

Cantharel-peterseliesaus

Ingrediënten:: amandelboter, cantharellen, crème fraîche, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, romanokaas, sjalot en water
Keuken:: Brits
Soort:: saus / vegetarisch / paddenstoelen

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hapjes:

Uientaartjes (of champignontaartjes)

Ingrediënten:: bloem, boter, champignon, citroensap, ei, eierdooier, gemalen nootmuskaat, laurierblaadje, sjalot, slagroom, ui, verse tijm, versgemalen zwarte peper, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: quiche / vegetarisch

Recept uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:

Snijbonensoep

Ingrediënten:: maïzena, melk, peterselie, room, snijbonen, soepgroenten, tomaten, ui, vet en water
Keuken:: Internationaal
Soort:: soep/bouillon / rundvlees

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Quiche aux épinards - Spinaziequiche

Ingrediënten:: boter, diepvriesspinazie, ei, gruyère, lente-ui, nootmuskaat, peper, sjalot, slagroom, spinazie, taartbodem, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: quiche / vegetarisch / boter en olie