Diner / voorgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Gefrituurde aubergines met guacamole
- Ingrediënten:
- artisjok, bloem, citroensap, ei, frituurolie, guacamole, habanero, melk en witte wijn
- Soort:
- vegetarisch
127 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, boter, citroensap, droge witte wijn, eidooier, gruyère, knoflook, laurier, lente-ui, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, room, sjalot, slagroom, suiker, tijm, ui, water, wortel, zonnebloemolie, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Cajun koken:
Zeevruchtenflensjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cajunkruiden, ei, garnalen, krabvlees, lente-ui, melk, oesters, oude geraspte kaas, room, suiker, tomaat, witte wijn en zoet paprikapoeder
- Keuken:
- Cajun
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Aan tafel met Verdi:
Tournedos alla Verdi (Tournedos a la Verdi)
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, citroenschil, eidooier, griesmeel, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, slagroom, tomaten, tournedos, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Grieks koken:
Moussaka
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, boter, eieren, kaneel, melk, munt, olijfolie, peper, peterselie, romanokaas, rundergehakt, tomatenpuree, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Grieks
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Gevulde kalfsborst - falette
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, buikspek, cognac, droge witte wijn, ei, kalfsborst, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, melk, nootmuskaat, oud brood, peper, plantaardige olie, snijbiet, snijpeterselie, ui, verse kervel, verse peterselie, verse tijm, wortel, zout en zwoerd
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / nagerecht uit Jamie's Italie:
Florentijnse rijsttaart
- Ingrediënten:
- ei, melk, poedersuiker, risottorijst, sinaasappel, vanillestokje en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit Jamie's Italie:
Semifreddo met chocola en rijst
- Ingrediënten:
- pure chocolade, ei, gekonfijte vruchten, melk, pistaches, risottorijst, slagroom, vanillestokje en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Jamie Oliver's kerstkookboek:
Zalm en croûte
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloem, boter, cayennepeper, diepvriesspinazie, ei, knoflook, melk, olijfolie, oregano, prei, red leicester, ui, witte wijn, zalmzijde en zongedroogde tomaat
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / feestdagen
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Brits bakboek:
Zoete lampastei - sweet lamb pie
- Ingrediënten:
- artisjokhart, berberisbessen, bloem, boter, citroensap, druiven, ei, eigeel, gekonfijte citrusschil, gemalen foelie, gemalen kruidnagel, krenten, lamsbout, lamsgehakt, lamsvlees, melk, nootmuskaat, patentbloem, reuzel, verse peterselie, water, witte suiker, witte wijn, zeezout, zoete aardappel, zuurbessen en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- lamsvlees / pastei
Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht uit Plenty:
Geitenkaassoufflés met gepocheerde vanilleperziken
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, harde geitenkaas, hazelnoten, kruidnagel, laurier, melk, perzik, slagroom, ui, vanillestokje, water, witte wijn, zout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Twaalf:
Gevuld parelhoen
- Ingrediënten:
- boter, ei, gedroogd eekhoorntjesbrood, groentebouillon, grotchampignons, italiaanse saucijsen, mager kalfsgehakt, mager varkensgehakt, melk, olijfolie, parelhoen, parmezaanse kaas, witbrood en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
Wentelteefje in schuimige wijnsaus - armer ritter auf weinschaumsauce
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, kaneel, melk, oud witbrood, paneermeel, suiker, witte wijn en zout
- Keuken:
- Europees / Duits
- Soort:
- brood en broodgerecht
Diner / nagerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:
appeltaart met rum
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, appel, bladgelatine, diepvriesbladerdeeg, droge witte wijn, eierdooier, krenten, maïzena, melk, rum, slagroom, suiker en vanille
- Keuken:
- Europees / Duits
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Down to earth:
Appel-karameltaartje met honing-tijmijs
- Ingrediënten:
- appel, bladerdeeg, citroenrasp, eidooier, honing, jonagold, melk, room, roomboter, suiker, verse tijm en witte wijn
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Down to earth:
Gekaramelliseerde ananas in bladerdeeg met vanille crème
- Ingrediënten:
- ananas, bladerdeeg, citroensap, eidooier, gelatine, koffieroom, mascarpone, melk, room, roomboter, suiker, vanillestokje, witte rum en witte wijn
- Soort:
- fruit / zoet / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:
Töltött borjúszegy - Gevulde kalfsborst
- Ingrediënten:
- bloem, ei, kalfsborst, melk, oud brood, paddenstoelen, peper, peterselie, plantaardig vet, reuzel, tomatenpuree, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Fusillitimbaal - timballo di fusilli
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, ei, fusilli, melk, parmezaanse kaas, peper, prei, verse salieblaadjes en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche / pasta/noodles / vegetarisch / ovenschotel
Diner / nagerecht / bij de koffie uit De Zilveren Lepel:
Druiven in bladerdeeg
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloem, ei, eierdooiers, melk, rabarber, rozijnen, suiker, vanillestokje, vino santo, witte druif en zoete witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Genuese pansotti - pansotti alla genovese
- Ingrediënten:
- 00-bloem, andijvie, bernagie, bloem, boter, brood, droge witte wijn, ei, knoflook, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, raapstelen, ricotta, snijbiet, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Scialatielli met schelpdieren
- Ingrediënten:
- bloem, ei, kerstomaat, knoflook, melk, mossel, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, scheermessen, venusschelp, verse basilicum, verse bladpeterselie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Vispastei - vol-au-vent di mare
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, bleekselderij, bloem, boter, brood, droge witte wijn, ei, garnaaltjes, heekfilet, knoflook, kruidnagel, laurierblad, melk, peper, sherry, ui, verse bladpeterselie, voorgebakken pasteibak, witvisfilet, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pastei / feestdagen / ovenschotel
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:
Gevulde wijnbladeren - fagottini di foglie di vite
- Ingrediënten:
- boter, brood, citroensap, droge witte wijn, ei, kalfsvlees, melk, nootmuskaat, peper, rauwe ham, ui, wijnbladeren en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / kalfsvlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De grote Kleyn:
Albóndigas en salsa de almendras - Gehaktballetjes met amandelsaus
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, bouillon, eidooier, half-om-halfgehakt, knoflook, mariabiscuits, melk, olijfolie, peterselie, saffraan, ui, witbrood, witte wijn en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Aubergineschotel - moussaka
- Ingrediënten:
- aubergine, boter, broodkruim, droge witte wijn, eierdooier, griekse kefalotiri, knoflook, lamsgehakt, meel, melk, nootmuskaat, tomaat, ui, verse peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Grieks
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees / groente
Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
`Varkenspootje in een farce
- Ingrediënten:
- bieslook, brandewijn, eekhoorntjesbrood, ei, ganzenleverpastei, kalfsfond, kervel, melk, olijfolie, peper, peterselie, port, sjalot, soepkruiden, varkenslende, varkensnet, varkenspootje, witbrood, witte wijn, zout en zout spek