Diner / voorgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Spinach with WIld Mushroom Soufflé - Soufflé van spinazie en wilde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eekhoorntjesbrood, eidooier, eikhaas, eiwit, kastanjeboleet, keizeramaniet, knoflook, melk, nootmuskaat, oesterzwam, oranje-groene melkzwam, parmezaanse kaas, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- soufflé / vegetarisch / paddenstoelen