Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Lamskebab
- Ingrediënten:
- gerookt paprikapoeder, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, lamsvlees, rode paprika, rode ui en rozemarijn
322 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, citroen, kippenbouillon, knoflook, kruiden, lamsbout, lamsschouder, laurier, munt, olie, olijfolie, oregano, peper, peterselie, rode wijn, tijm, tomaat, ui, vlees, water, witte wijn, wortel, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Fratello & Sorella:
Agnello con patate al forno - Lamskarbonade uit de oven
- Ingrediënten:
- aardappelen, knoflook, lamskarbonade, lamsvlees, laurier, munt, oregano, rozemarijn, salie en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Koken met kruiden:
Gekruide lamssalade
- Ingrediënten:
- bakolie, dijonmosterd, karwijzaad, mager lamsvlees, olijfolie, pijnboompitten, rode kool, rozemarijn, witte wijnazijn en zwarte peper
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit Jamie in 30 minuten:
Voorjaarslam
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, kerstomaat, knoflook, lamsnekfilet, lamsrack, rozemarijn en witte wijnazijn
- Soort:
- vlees
Recept uit de zilveren lepel:
Gebraden lamsbout met kruiden
- Ingrediënten:
- kruiden en lamsvlees
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Lamsstoofpotje met madeira men rozemarijndumplings
- Ingrediënten:
- bloem, dipsaus voor dumplings, doperwten, gedroogde rozemarijn, kippenbouillonblokje, lamsbouillon, lamsvlees, madeira, olie, peper en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Capretto delle madonie - Lam (geit of schaap), gestoofd met paddestoelen
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde funghi porcini, geitenlamsvlees, kippenbouillon, lamsvlees, laurier, olijfolie, prezzemoli e aglio, rode wijn, rozemarijn, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Recept van Jamie's dinners:
Sheperd's pie
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, gestoofde lamsschouder en rozemarijn
Diner / hoofdgerecht uit Koken voor twee:
Aromatische lamsstoofpot
- Ingrediënten:
- bonenkruid, bouillon, knoflook, lamsvlees, olijfolie, peper, rozemarijn, tijm, tomaten uit blik en zout
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Recept uit De Topchefs van de Moleculaire keuken:
Lamsmuis en -halsstuk
- Ingrediënten:
- bloem, ei, lamshalsstuk, lamsmuis, peper, rozemarijn, salie en zout
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Lam met aardappelen - agnello alla pastora
- Ingrediënten:
- aardappel, extra vergine olijfolie, knoflook, lamsvlees, oregano, pecorino, peper, rozemarijn, tomaat, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Lamsrack
- Ingrediënten:
- lamsrack, laurierblad, olijfolie, tapenade, verse rozemarijn en verse tijm
- Soort:
- vlees / sous-vide
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [5]:
*Rack of Lamb with Pickled Garlic, Seaweed tapenade, garlic nougatine, caramelized creme fraiche and Oyster-beignet
- Ingrediënten:
- crème fraîche, knoflook, knoflook, knoflooknougatine, lam-knoflookjus, lamsrack, oesterbeignet, rozemarijn en zeewier tappenade
- Soort:
- vlees
Recept uit Harmonie Op Je Bord:
Gamba's, kwartels en lamskoteletten van de barbecue
- Ingrediënten:
- gehalveerde kwartels, grote gambas met kop, lamskoteletten en verse tuinkruiden
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Lamspilaf met sinaasappel
- Ingrediënten:
- bruine fond, bruine langkorrelrijst, courgette, kippenbouillon, mager lamsvlees, prei, rozemarijn, rozijnen, saffloerolie, sinaasappelpartjes, sinaasappelrasp, ui, winterwortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Lamspootjes met linzen variatie
- Ingrediënten:
- bouillonpoeder, gember, kaneel, knoflook, lamspoot, lamsschenkel, lamsschouder, olijfolie, peterselie, rode linzen, rozemarijn, sinaasappelschil, sojasaus en ui
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees
Recept uit De worst story:
Lamsorganen
- Ingrediënten:
- gekonfijte knoflook, kaneel, komijn, lamshart, lamslever, lamsnier, nootmuskaat, rode wijn, rozemarijn, varkensvlees, zout en zwarte peper
Diner / hoofdgerecht uit Turks kookboek:
Kuzu kapama - Ovenschotel van lam met diverse groenten
- Ingrediënten:
- aardappelen, aubergine, basilicum, courgette, groene paprika, knoflook, lamsvlees, olijfolie, peterselie, prei, rozemarijn, tomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees / ovenschotel
Diner / hoofdgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Shepherd's pie
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, arachideolie, bleekselderij, champignon, doperwt, druivenpitolie, lamsbouillon, lamsgehakt, lamsschenkel, maïzena, mosterd, rode wijn, steranijs, ui, verse munt, verse rozemarijn, vlees en wortel
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Coratella di agnello - Lamsragoût
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, lamshart, lamslever, lamslongen, laurier, rozemarijn, salie, spaanse peper, tomaat, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Lamspootjes met linzen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillonpoeder, knoflook, lamspoot, lamsschenkel, lamsschouder, olijfolie, peterselie, rode linzen, rode wijn, rozemarijn, selderijknol, tomaten uit blik, ui, winterpeen en witte wijn
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):
Toscaanse lamsrack
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, gedroogde tomatentapenade, lamsrack, olijfolie, pikant paprikapoeder en rozemarijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Lamb Entrecote with Pomegranate Glaze and Apricot Confit - Lamsentrecote met granaatappelglazuur en abrikozenconfi
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, granaatappelglazuur, honing en abrikozenconfit, knoflook, lamsrack en rozemarijn
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Gebraden lamsschouder
- Ingrediënten:
- knoflook, lamsschouder, olijfolie en rozemarijn
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit Asperges - verrukkelijk veelzijdig:
Aspergekoppen met in de oven bereide lamsfilet, koteletjes en ravioli van niertjes, auberginekaviaar, aardappelrisotto en eigen jus met gerookte merg
- Ingrediënten:
- aspergepunten, auberginechips, auberginekaviaar, beignetbeslag, boter, gerookte merg, kervel, knoflook, lamsfilet, lamsjus, lamsnieren, lamsrack, madeira, melk, olijfolie, parmaham, peterselie-olijfoliepuree, ravioli met lamsnierragout, rozemarijn, salie, sjalot, tijm en tomaat