Rogvleugels

Rogvleugels wordt beschouwd als rog.

Alternatieve namen: eihire, roggenvleugel en rogvleugel.

De lekkerste rogvleugels recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient rogvleugels:

Recept uit Jamie's dinners:

Rog in een zoete tomatensaus

Ingrediënten:

ansjovis, citroen, knoflook, korianderzaad, rode ui, rogvleugels, rozemarijn en tomaat in blik

Recept uit The naked chef:

Rogvleugel met prosciutto, radicchio, kappertjes en citroen

Ingrediënten:

bloem, citroen, kappertjes, knoflook, olijfolie, parmaham, prosciutto, radicchio en rogvleugels

Snack of tussendoortje uit Yakitori & Korean BBQ:

Otsumami barsnacks

Ingrediënten:

atarime, eihire, gedroogde inktvis, gedroogde rog, gemengde gedroogde vis en kewpie-mayonaise

Keuken:

Japans

Soort:

barbecue/grill

Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [5]:

Skate Pave with Bread Crust

Ingrediënten:

activa® rm, geklaarde boter, rogvleugel en witbrood

Soort:

vis

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Gepocheerde rog in court-bouillon

Ingrediënten:

boter, citroen, court-bouillon, kervel, korianderzaad, lavas en rogvleugels

Keuken:

Frans

Soort:

vis

Recept uit Vis en schaaldieren:

Rog met kappertjesboter

Ingrediënten:

boter, kappertjes op azijn, peper, rogvleugels, witte wijnazijn en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Advertentie

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Rogvleugel met stamppot van zeekraal

Ingrediënten:

aardappel, olie, peper, rogvleugels, visbouillon en zeekraal

Keuken:

Hollands

Soort:

vis

Recept uit Happy Days met the Naked Chef:

Gebakken en geroosterde rogvleugels met citroen en vijfkruidenpoeder

Ingrediënten:

broodkruim, citroen, ei, maldon zeezout, olijfolie, rogvleugels en vijfkruidenpoeder

Diner / hoofdgerecht uit De grote Kleyn:

Raie au beurre noisette - Rog met bruine boter

Ingrediënten:

boter, kappertjes, peper, rogvleugel, wijnazijn en zout

Keuken:

Frans

Soort:

vis

Recept uit de zilveren lepel:

Rog uit Nice

Ingrediënten:

rog

Keuken:

Italiaans

Diner / hoofdgerecht uit A propos bistro:

Rogvleugel met bruine boter en kappertjes

Ingrediënten:

bleekselderij, boter, bouquet garni, citroen, kappertje, prei en rogvleugels

Keuken:

Frans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Advertentie

Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Rogvleugel in balsamicoboter

Ingrediënten:

aubergine, balsamicoazijn, boter, court-bouillon, kappertjes, peterselie en rogvleugel

Keuken:

Hollands

Soort:

vis

Diner / hoofdgerecht uit Moro:

Gegrilde rog met gekarameliseerde knoflook en sherryazijnsaus - raya con vinagre de Jerez

Ingrediënten:

citroen, knoflook, olijfolie, roggenvleugel, sherryazijn, zeezout, zoet gerookt paprikapoeder en zwarte peper

Keuken:

Mediterraans / Spaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill

Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:

Rogvleugel

Ingrediënten:

azijn, kappertjes, rogvleugel, roomboter, ui en zwarte peperkorrels

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / buffet / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:

Puntarellesalade met rog en ansjovissaus

Ingrediënten:

ansjovis op zout, citroen, citroensap, extra vergine olijfolie, groentebouillon, kappertje, knoflook, kruidnagel, laurierblad, puntarelle, rogvleugel, wittewijnazijn en zwarte peperkorrels

Keuken:

Italiaans

Soort:

salade / vis

Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:

Sla met rog en walnoten

Ingrediënten:

grove mosterd, olijfolie, peper, rogvleugels, sherryazijn, sla, visbouillon, walnoten en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

salade / vis/schaaldieren/schelpdieren

Advertentie

Recept uit Vis en schaaldieren:

Rog met citroen-gemberboter

Ingrediënten:

bieslook, citroensap, gemberwortel, gezouten boter, laurierblad, peper, prei, rogvleugels, tijm en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Basisrecept uit De Zilveren Lepel:

Visbouillon 2 - brodo di pesce 2

Ingrediënten:

bleekselderij, droge witte wijn, kerstomaat, peper, rogvleugel, ui, verse bladpeterselie en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

soep/bouillon / vis

Diner / voorgerecht uit Mediterrane Odyssee:

Burrida alla cabrarese: rog met tomaten, saffraan, knoflook en rozijnen

Ingrediënten:

extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, gele rozijnen, kappertjes, knoflook, laurierblad, rogvleugels, saffraan, suiker en tomaat in blik

Keuken:

Italiaans

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De flair van eenvoud:

Geperste terrine van rog en aardappel

Ingrediënten:

aardappel, court-bouillon, dijonmosterd, kappertjes, olijfolie, peterselie, rogvleugels, sjalot en zoetzure augurk

Soort:

paté/terrine

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:

Rog met stoofpot van oesterzwammen, tomaten en erwten

Ingrediënten:

bloem, boter, olijfolie, peper, rogvleugel, stoofpotje van oesterzwammen tomaat en erwten en zout

Keuken:

Belgisch

Soort:

vis

Advertentie

Diner / hoofdgerecht uit Toprecepten voor de sifon:

Rog met vitellosaus

Ingrediënten:

ansjovisfilet, eidooier, groentebouillon, kappertjes, olijfolie, peper, rogvleugel, water, wijnazijn en zout

Soort:

schuim/mousse/gelei / vis

Diner / hoofdgerecht uit Provence:

Provençaalse rog - raie à la provençale

Ingrediënten:

ansjovis op zout, bloem, grof zout, knoflook, olijfolie, rogvleugel, tomatensaus, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout

Keuken:

Mediterraans / Frans / Provençaals

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:

Rog in bruine boter met saus van kappertjes

Ingrediënten:

azijn, boter, kappertjes, laurierblad, rogvleugels, ui, wittewijnazijn, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Spaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Portfolio:

Op de graat gegaarde rogvleugel bepoederd met augurkenmeel, pastatonnetjes gevuld met moes van ham, quinoa en creme van aardpeer, ingelegde witlof met spek

Ingrediënten:

aardpeer, augurkenkruim, basisdressing, basisjus, gelatine, ham, lardo, pasta, quinoa, rogvleugels, room, roomboter, vetspek en witlof

Soort:

vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren