Afsnijdsels van vis

Afsnijdsels van vis wordt beschouwd als vis.

Alternatieve namen: visafsnijdsel, visafval en visresten.

De lekkerste afsnijdsels van vis recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient afsnijdsels van vis:

Basisrecept uit De flair van eenvoud:

Fumet de poisson (visbouillon)

Ingrediënten:

afsnijdsels van vis, champignon, citroensap, droge witte wijn, peperkorrels, peterselie, ui en visgraten

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Basisrecept uit De flair van eenvoud:

Court-bouillon

Ingrediënten:

afsnijdsels van vis, bleekselderij, djeroek poeroet, laurier, peterselie, ui, witte wijnazijn, wortel, zeezout en zwarte peperkorrels

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Diner uit De kunst van het koken:

Visbouillon bij Normandische visschotel

Ingrediënten:

droge witte wijn, mosselvocht, vis, visafval en zout

Keuken:

Frans

Soort:

bouillon / schaal- en schelpdieren / vis

Basisrecept uit Liever lokaal:

Visbouillon

Ingrediënten:

citroensap, droge witte wijn, peperkorrels, peterselie, ui, visafsnijdsel en visgraten

Keuken:

Hollands

Soort:

soep/bouillon / vis

Recept uit Noedels:

Basisvisbouillon

Ingrediënten:

garnalenschalen, schol, selderijstengel, ui, vis, visafsnijdsel en zout

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Heldere vissoep - ucha

Ingrediënten:

eiwit, laurierblad, laurierbladeren, peperkorrels, ui, verse dille, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, visafval, visfilets en zout

Keuken:

Europees / Russisch

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / vis

Advertentie

Recept uit Het krokettenboek:

Visbouillon

Ingrediënten:

bleekselderij, bouquet garni, prei, venkelknol, visafval, water, witte wijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels

Soort:

bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:

Visschotel uit Murcia

Ingrediënten:

gedroogde scherpe paprika, knoflook, laurierblad, olijfolie, rondkorrelige rijst, soepgroenten, tomaat, visfilet, visresten, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Spaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst

Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:

Tongfilets met witte wijn en gehakte uien uit de oven

Ingrediënten:

tong, tuinkruiden, ui, verse peterselie, visafval, witte wijn, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Spaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Basisrecept uit Rijst en risotto:

Visbouillon

Ingrediënten:

bleekselderij, citroenschil, droge witte wijn, laurierblad, peperkorrel, ui, verse peterselie, visafval, water en wortel

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Recept uit De kunst van het koken:

Fumet de poisson au vin blanc - Visfond op basis van witte wijn

Ingrediënten:

champignonsteeltjes, citroensap, droge witte wijn, heilbot, peper, peterselietakjes, schaaldieren, tong, ui, vis, visafsnijdsel, visgraten, viskoppen, wijting en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / bouillon / vis

Advertentie

Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:

Gegratineerde tongfilets met bechamel

Ingrediënten:

bloem, boter, eierdooier, gruyère, kerrie, melk, rauwe ongepelde garnalen, tong, visafval, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Spaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Basisrecept uit Moro:

Visbouillon

Ingrediënten:

bliktomaten, bouillon, knoflook, laurierblad, selderijstengel, venkel, verse bladpeterselie, visafval, wortel, zeezout, zwarte peper en zwarte peperkorrels

Keuken:

Mediterraans / Duits

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:

waterzooi

Ingrediënten:

bleekselderij, boter, droge witte wijn, karper, laurierblad, paling, snoekbaars, tijm, ui, verse peterselie, visafval, water, witte peper, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Europees / Belgisch

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:

Tarbotsteaks zoals in Kaiku - pavé de turbot à l'Aiberge Kaïku

Ingrediënten:

aubergine, groene paprika, knoflook, olijfolie, tarbot, tomaat, ui, peper, visafval en zout

Keuken:

Frans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Provence:

Bourride

Ingrediënten:

aioli, bleekselderij, droge witte wijn, eierdooier, knoflook, laurierblad, prei, rogvleugel, sinaasappelschil, stokbrood, ui, venkelstengel, venkelzaad, verse peterselie, verse tijm, visafval, witvis, zeeduivel en zout

Keuken:

Mediterraans / Frans / Provençaals

Soort:

stoofgerecht / soep/bouillon / vis

Advertentie

Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:

Vissoep met dikke vermicelli

Ingrediënten:

bloem, noedels, knoflook, laurierblad, olijfolie, passata, saffraandraadjes, ui, vermicelli, visafval, witte wijn en zout

Keuken:

Spaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit Moro:

Vissoep met cognac - sopa de pescado

Ingrediënten:

cognac, gedroogde rode spaanse peper, knoflook, laurierblad, olijfolie, pruimtomaat, rode wijn, spaanse ui, verse bladpeterselie, visafval, visbouillon, wortel, zeezout, zoet gerookt paprikapoeder en zwarte peper

Keuken:

Mediterraans / Spaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:

Vissoep met grouper

Ingrediënten:

aardappel, bouquet garni, croutons, eierdooier, grouperfilet, melk, olijfolie, prei, uien, verse peterselie, visafval, witte wijn en zout

Keuken:

Spaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Recept uit De kunst van het koken:

Visbouillon voor bourride

Ingrediënten:

droge witte wijn, gedroogde sinaasappelschil, gemengde stevige vis, knoflook, laurier, olijfolie, preiwit, saffraan, tijm, tomaten, venkelzaad, vis, visafval, water, wortel en zout

Keuken:

Frans

Soort:

bouillon / vis

Diner / hoofdgerecht uit Provence:

Harderfilets met tuinkruiden - filets de mulet aux fines herbes

Ingrediënten:

citroensap, droge witte wijn, eierdooier, harder, knoflook, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, peper, sjalot, ui, venkelzaad, verse peterselie, verse tijm, visafval, wilde venkel en zout

Keuken:

Mediterraans / Frans / Provençaals

Soort:

vis

Advertentie

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria España:

Valenciaanse pasta-paella - fideuà

Ingrediënten:

fideos pasta, garnalen, knoflook, kruidnagel, langoustine, laurierblad, mild paprikapoeder, olijfolie, peper, tomaat, ui, verse peterselie, visresten, zeeduivelfilet, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Spaans / Catalaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:

Spaghetti met venusschelpen en paddestoelen

Ingrediënten:

garnalen, knoflook, olijfolie, paddestoelen, saffraandraadjes, spaghetti, tomaat, ui, venusschelp, verse peterselie, visafval en zout

Keuken:

Spaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Basisrecept uit Casa Moro:

Visbouillon

Ingrediënten:

bleekselderij, garnalen, knoflook, laurierblad, olijfolie, tomaat, ui, venkelknol, verse bladpeterselie, visafval, wortel en zwarte peperkorrels

Keuken:

Mediterraans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:

Taartjes met tongfilet en bechamel met paddestoelen

Ingrediënten:

bloem, boter, champignon, citroensap, eierdooier, laurierblad, melk, tartelettes, tong, ui, visafval, witte wijn, wortel, zonnebloemolie, zout en zwarte truffel

Keuken:

Spaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / quiche