Basisrecept uit De Zilveren Lepel:
Basisbereiding selderij bleekselderij knolselderij
- Ingrediënten:
- selderij, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
269 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bloem, boter, citroen, citroensap, ei, groente, knoflook, kruiden, kruidnagel, laurier, olie, olijfolie, peper, peterselie, prei, room, suiker, tijm, tomaat, ui, vlees, witte wijn, wortel, zonnebloemolie |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Geraffineerde selderij
- Ingrediënten:
- azijn, ei, gemberpoeder, goudse kaas, knoflook, kruiden-slasaus, olie, paprikapoeder, peperkorrels, peterselie, rode paprika, selderijknol, sla, tabasco, tomaat, ui, varkensvlees, venkel, water en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- azijn
Diner / hoofdgerecht uit Noma: a work in progress:
Traaggebakken selderij en truffelsaus
- Ingrediënten:
- boter, ciderazijn, citroentijm, druivenpitolie, geitenboter, intvisseninkt, kippenglacé, miniselderijknol, paddenstoelenbouillon, raapzaadolie, rozemarijn, salieblaadjes, truffel, truffelolie, water, waterkersstelen, zout en zuringstelen
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Yo Kids:
Zoute notenmix
- Ingrediënten:
- bosui, bosuitjes, citroen, groenten, kip, kippenvlees, kokosolie, prei, water en zout
Diner / voorgerecht uit Feestelijk tafelen met wild en pluimvee:
Duivenbouillon met knolselderij en wortel
- Ingrediënten:
- duivenbotten, duivenbout, jeneverbessen, knolselderij, kruidnagelpoeder, laurierblad, laurierpoeder, madeira, olie, peper, peperkorrels, prei, selderij, tijm, water, winterwortel, witte wijn, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon / wild en gevogelte / gevogelte
1 notitie
Recept uit Noma:
Rendiervlees met knolselderij en wildekruidengelei
- Ingrediënten:
- appel, appel-balsamicoazijn, bloem, boter, daslookkappertjes, dragon, fluitenkruid, gellangom, hooi, kippengelei, mineraalwater, peterselie, rendierlende, rendierschouder, room, selderijknol, sjalotjes, venkelzaad, water, zevenblad, zoethout en zout
- Soort:
- vlees / wild
Recept van Wat Ik Gegeten Heb:
Knolselderij- appel- en preisoep
- Ingrediënten:
- appels, boter, gember, gerookt paprikapoeder, klokhuis, knol, nootmuskaat, olijfolie, piment d'espelette, prei, selderij, zout, ui, peper, volle melk en water
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:
Tereyagli kereviz - Knolselderij met boter
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, knolselderij, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Plenty:
Knolselderij en linzen met hazelnoten en munt
- Ingrediënten:
- hazelnootolie, hazelnoten, laurier, munt, olijfolie, puy-linzen, rode wijnazijn, selderijknol, tijm, water, zout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
In gerookt water gekookte linzen met perzik en geitenkaas
- Ingrediënten:
- arachideolie, balsamicoazijn, druivenpitolie, fructose, fruitsuiker, gedeïoniseerd water, geitenkaas, geklaarde boter, gerookt zout, houtsnippers, kruidnagel, laurierblad, mosterdvinaigrette, peperkorrel, perzik, puylinzen, radijs, selderij, sjalot, sla, verse bieslook, verse tijm en wortel
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten
Recept uit Noma:
Knolselderij en IJslands mos, zeewier en eidooier
- Ingrediënten:
- appel-balsamicoazijn, bloem, eieren, gedroogd rood zeewier, ijslands zeewier, knolselderij, mosterdolie van gotland, mosterd van gotland, rendiermos, water en zout
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De kunst van het koken:
Céleri-rave rémoulade - Knolselderij in mosterdsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, knolselderij, olijfolie, peper, peterselie, verse gemengde kruiden, water, wijnazijn en zout
- Soort:
- vegan
Recept van Wat Aten Zij?:
Gnudi van knolselderij en ricotta met gebakken cavolo nero
- Ingrediënten:
- bloem, boter, boter, cavolo nero, citroen, citroenzest, ei, fijn griesmeel, gemalen zwarte peper, knoflook, knolselderij, ei, nootmuskaat, olijfolie, papier, pecorino, zout en peper, puree, ricotta, salieblaadjes, selderijknol, semolina, knoflook, water, zout en zout & peper
Recept van De Hippe Vegetarier:
Kerstmenu: spaghetti van wortel met knolselderij carbonara saus
- Ingrediënten:
- boter gesmolten, groentebouillon, knolselderij, parmezaanse kaas, pasta, peper, salie, slagroom, spaghetti, spekjes, spekreepjes, zout, ui, vlees, water, winterpeen, winterpenen, wortel, wortels en zout
Recept van De Hippe Vegetarier:
Kerstmenu: spaghetti van wortel met knolselderij carbonara saus
- Ingrediënten:
- boter gesmolten, groentebouillon, knolselderij, parmezaanse kaas, pasta, peper, salie, slagroom, spaghetti, spekjes, spekreepjes, zout, ui, vlees, water, winterpeen, winterpenen, wortel, wortels en zout
Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:
Erwtensoep
- Ingrediënten:
- erwten, kluif, knolselderij, krabbetjes, prei, rookworst, saucijsjes, selderij, spek, water en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Recept van Betty's Kitchen:
Erwtensoep (uit de slowcooker)
- Ingrediënten:
- prei, hamschijf, knolselderij, krabbetjes, kruimige aardappel, laurierblaadjes, water, rookworst, selderijblad, spliterwten, bleekselderij, peper, winterpeen en zout
Recept uit Feestelijk tafelen met wild en pluimvee:
Kippensoep met groenten
- Ingrediënten:
- doperwten, foelie, knolselderij, kruidnagel, laurier, lavas, maïskorrels, peperkorrels, peterselie, prei, rode paprika, selderij, soepkip, ui, water, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon / wild en gevogelte / gevogelte
Basisrecept uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Heldere kalfsfond
- Ingrediënten:
- kalfsbotten, kalfspoulet, knolselderij, kruidnagel, laurierblad, prei, water, wortel en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Badisches Ochsenfleisch mit geschmorten Kopfsalatherzen und Bouillonkaroffeln - Ossenvlees uit Baden met gesmoorde kropsla en in bouillon gegaarde aardappel
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gesmoorde kropsla, in bouillon gegaarde aardappelen, jeneverbessen, knolselderij, kruidnagel, laurier, peperkorrels, prei, rundersukade, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- rundvlees
Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Selderijpuree
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, citroensap, knolselderij, nootmuskaat, peper, selderijblad, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / voorgerecht uit Rijksmuseum kookboek:
Erwtensoep
- Ingrediënten:
- afkokers, bladselderij, hamschijf, laurierblad, peper, prei, rookspek, rookworst, selderijknol, spliterwten, varkenspoot, water en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- soep/bouillon
Recept van Oh My Dish:
Basis groentesoep
- Ingrediënten:
- foelie, knolselderij, laurierblaadjes, peperkorrels, prei, olijfolie, selderijblad, uien, water, winterpenen en zout
Recept uit Bamix gebruiksaanwijzing en recepten:
Selderijsoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, knolselderij, paneermeel, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch