Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Klassieke gekookte stevige tofoerepen in kippenbouillon
- Ingrediënten:
- bamboescheuten, chinese gepekelde ham, erwtenscheuten, garnaleneieren, gepelde rauwe garnalen, jonge spinazie, kipfilets, kippenbouillon, kippenkropmaag, kippenlever, kippenolie, reuzel, spaanse gepekelde ham, stevige tofu, zetmeelpasta en zout
- Keuken:
- Chinees / Chileens / Shanghai
- Soort:
- soep/bouillon / soja