Basisrecept uit 1080 recepten:
Basis spruitjes bereiden
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, spruitjes, water en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
110 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bieslook, bloem, boter, cayennepeper, citroen, courgette, druivenpitolie, ei, eidooier, gember, knoflook, mosterd, olie, olijfolie, paprikapoeder, peper, peterselie, sjalot, suiker, tijm, ui, vruchtensap, witte wijn, witte wijnazijn, wortel, zonnebloemolie |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Basisrecept uit De Zilveren Lepel:
Basisbereiding schorseneren
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, schorseneren, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Gepocheerde eieren met witte truffel - uova affogate al tartufi
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, azijn, boter, citroensap, eieren, verse peterselie, water, witte truffel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ei/omelet/frittata
Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Artisjokbodems als bijgerecht
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, azijn, bloem, citroensap, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit Keukendagboek 2:
Een salade van radijsjes en bosui
- Ingrediënten:
- azijn, brood, citroensap, dressing, eikenbladsla, zout, mosterdblad, olijfolie, radijsjes, snijbiet, tuinkers, water en winterpostelein
Recept uit Brouw het zelf:
Lavendelbubbels
- Ingrediënten:
- azijn, bloemen, ciderazijn, citroen, citroensap, gehakt, gele rozijnen, gist, lavendel, olie, rozijnen, suiker, water, witte suiker, wittewijnazijn en zout
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Turkse kookkunst:
Karides salatasi - Garnalensalade
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, garnalen, mosterdpoeder, olijfolie, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Turkse kookkunst:
Istakoz salatasi - Kreeftsalade
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, kreeft, mosterdpoeder, olijfolie, peper, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Artisjokbodems met bearnaise
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, azijn, bearnaisessaus, bloem, broodkruim, citroensap, eiwit, frituurvet, olijfolie, voorgerecht, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Lekkerbekjes met een pittige saus
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, knoflook, laos, lekkerbekje, sambal oelek, suiker, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Rotolo met tong en sla
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, citroensap, crème fraîche, dille, kleine gepelde garnalen, margarine, sla, tongfilet, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vis
Recept uit Lidya Winkels kookboek:
Strudel
- Ingrediënten:
- azijn, boter, citroensap, meel, water en zout
- Keuken:
- Midden-europees
- Soort:
- beslag/deeg / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gekookte schorseneren
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, kalfsvet, niervet, schorseneren, water, witte azijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
Diner / voorgerecht uit Turkse kookkunst:
Beyin salatasi
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, lamshersenen, olie, peterselie, ui, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / orgaanvlees
Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:
Hollandse saus
- Ingrediënten:
- azijn, boter, citroensap, eierdooier, peper, water en zout
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Stoofvlees met rozijnen
- Ingrediënten:
- azijn, boter, citroensap, gele rozijnen, kalfsvlees met bot, kaneel, limoensap, peper, plantaardige olie, rode ui, rundvlees met bot, water en zout
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Artisjokbodems met schaaldieren en cocktailsaus
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, azijn, bloem, broodkruim, citroensap, cocktailsaus zonder mayonaise, eiwit, frituurvet, garnalen, olijfolie, rivierkreeftjes, voorgerecht, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Noma: a work in progress:
Daslookbouillon
- Ingrediënten:
- appelbalsamico, ciderazijn, citroensap, daslookblad, eekhoorntjesbrood, erwten, gedoogde duizendbladblaadjes, gedroogde duizendbladbloemen, gedroogde zwarte bes, gedroogde zwartebessenblaadjes, groen hooi, honing, molsla, morielje, peterselie, rozenbottelazijn, water, witte wijn, zonneroosjespollen en zout
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- vinaigrette / bouillon / paddenstoelen
Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:
Mousselinesaus
- Ingrediënten:
- azijn, boter, citroensap, eierdooier, peper, room, water en zout
Recept uit Noma:
Verse makreel en gegrilde komkommer
- Ingrediënten:
- appel-balsamicoazijn, babykomkommer, citroensap, dilleolie, dilletakjes, karnemelk, komkommer, maïzena, makreel, melk, mierikswortel, oost-indische kers, water en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Kansas City BBQ Sauce
- Ingrediënten:
- bruine suiker, cayennepeper, chilipoeder, citroensap, gember, groene thaise chilipeper, heinz ketchup, knoflookpoeder, komijnpoeder, mosterdpoeder, tomatenpasta, uienpoeder, water, witte wijnazijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Hopscheuten met gepocheerd ei
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, cayennepeper, citroensap, eidooier, geklaarde boter, ei, hollandaisesaus, hopscheuten, nootmuskaat, peper, room, toast, truffel, water en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Bijgerecht uit Indonesie:
Pindasaus
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, ketjap benteng manis, knoflook, melk, pindakaas, sambal oelek, suiker, ui, water, zoete indonesische sojasaus en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- warme sauzen / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Fijne kerrieharing
- Ingrediënten:
- azijn, bessengelei, bismarckharing, citroensap, engelse kerrie, kruidnagel, mayonaise, paprikapoeder, sinaasappel, suiker, ui, water en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Snack of tussendoortje uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Koude artisjok met vinaigrette
- Ingrediënten:
- artisjok, azijn, bieslook, citroensap, mayonaise, mosterd, olijfolie, peper, room, voorgerecht, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch