Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Koriander-muntchutney
- Ingrediënten:
- chilivlokken, gemberwortel, groene chilipeper, knoflook, koriander, limoensap, munt, rode ui en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
52 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | citroengras, citroensap, groene chilipeper, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, komkommer, korianderpoeder, kurkuma, munt, olie, olijfolie, peper, rode chilipeper, sjalot, sojasaus, suiker, tomaat, ui, water, wortel, zonnebloemolie, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Romige koriander-muntchutney
- Ingrediënten:
- chilivlokken, gemberwortel, groene chilipeper, knoflook, koriander, limoensap, munt, rode ui, yoghurt en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch / chutney
Diner / hoofdgerecht uit Thug kitchen feestvoer:
Kerrieflapjes met koriander-muntsaus
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bakspray, cayennepoeder, citroensap, erwten, gele spliterwten, gember, jalapeños, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, komijnpoeder, korianderpoeder, kruizemuntblad, limoensap, olijfolie, sojasaus, spinazie, tamari, ui, volkorenbloem, water, witte bloem, wortel en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegan / veganistisch / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Plenty:
Pittige rode linzen met komkommeryoghurt
- Ingrediënten:
- asafoetida, boter, fenegriek, fijne kristalsuiker, geelwortelpoeder, gemalen komijnzaad, gemalen korianderzaad, gember, griekse yoghurt, groene chilipeper, kerrieblaadjes, knoflook, komkommer, koriander, limoensap, mild paprikapoeder, olijfolie, rode splitlinzen, tomaat in blik, ui, water, zonnebloemolie, zout en zwart mosterdzaad
- Soort:
- vegetarisch
Recept van Betty's Kitchen:
Thaise rode curry met rundvlees en aubergine
- Ingrediënten:
- aubergines, basilicum, citroengras, entrecote, gember, knoflook, kokosmelk, kokosolie, koriander, limoensap, palmsuiker, pasta, rode curry, rode peper, uien, vissaus, water en zout & peper
Recept van Betty's Kitchen:
Thaise rode curry met rundvlees en aubergine
- Ingrediënten:
- aubergines, basilicum, citroengras, entrecote, gember, kokosmelk, kokosolie, koriander, limoensap, palmsuiker, pasta, rode curry, rode peper, knoflook, uien, vissaus, water en zout & peper
Diner / voorgerecht uit Vegan Genial:
Cappuccino von Kürbis und rotem Curry / Cappuccino van pompoen en rode curry
- Ingrediënten:
- gember, groentebouillon, hokkaido-pompoen, knoflook, kokoscrème, kokosmelk, korianderpoeder, lichte sojasaus, limoensap, limoenschil, olie, rode currypasta, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Spinazieflensjes uit de wok
- Ingrediënten:
- bakpoeder, basilicum, bloem, courgette, eierdooier, gemberwortel, kastanjechampignons, knoflook, komkommer, koriander, limoensap, olie, paprikapoeder, rode ui, sjalot, spinaziebladeren en volle yoghurt
Recept uit I love groente:
Warme, goudegele maiscurry
- Ingrediënten:
- chilipeper, garam masala, geelwortelpoeder, gember, kardemompeul, knoflook, kokosmelk, komijnpoeder, koriander, korianderpoeder, kruidnagel, laurier, limoensap, maiskolven, mosterdzaad, roomboter, tomaat en ui
- Soort:
- groente
Recept uit The Naked Chef is terug:
Peters lamscurry
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, gember, koriander, kruidenmengsel, lamsbout, limoensap, munt, rode peper, rode ui, tomaat en yoghurt
- Soort:
- curry
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nopi:
Spareribs in bourbonglazuur met gerookte-maïssalade
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, anijssterren, banaansjalot, bosuien, bourbon, citroensap, citroentijm, gedroogde rode chilipeper, gember, groene chilipeper, grof zeezout, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, koriander, limoensap, maiskolven, munt, olijfolie, peterselie, rijstazijn, sesamolie, shaoxing-rijstwijn, szechuanpeperkorrels, tomatenketchup, ui, varkensribbetjes en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nopi:
Pittige kikkererwtenburgers met een puree van kokos en kerrieblad
- Ingrediënten:
- bakpoeder, gedroogde chilipeper, gedroogde chilivlokken, geel mosterdzaad, geelwortelpoeder, gember, ghee, gram-meel, griekse yoghurt, grof zeezout, kerrieblaadjes, kikkererwten, knoflook, kokosmelk, kokosnootvruchtvlees, komijnzaad, koriander, korianderzaad, limoen, limoensap, mung dal, tamarindepulp, tomaten, ui, urad dal, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Recept uit Bartje Boemboe:
Choco Coco*
- Ingrediënten:
- amandelmeel, basterdsuiker, bawang goreng, bosui, boter, cake, chocolade, citroensap, djahé, eidooier, eieren, eiwit, fruit, boter, ui, gula djawa, kentjur, ketjap, ketjap asin, korianderpoeder, knoflook, water, kokosmelk, kunyit, lichte basterdsuiker, limoenen, limoenrasp, limoensap, lombok, olie, paksoi, selderij, suiker, knoflook, tomaat, trassi, ui, vis, visbouillon, wortel, zeevis, zout en zout en peper
- Keuken:
- Indonesisch
Diner / lunch / avondmaal uit De (perfecte) man in de keuken:
Pittige pompoensoep
- Ingrediënten:
- currypasta, flespompoen, gember, kokosmelk, koriander, korianderblaadjes, limoensap, olijfolie, pompoen, rode ui, suiker, ui en vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit De (perfecte) man in de keuken:
Geurige kipcurry met spinazie
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, bruine suiker, cayennepeper, gember, kip, knoflook, korianderblaadjes, korianderpoeder, kurkuma, limoensap, olie, rijst, spinazie, tomaat in blik, ui, zeezout en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- curry / rijst / gevogelte
Recept uit de snelle keuken:
Tonijn met rijstvermicelli en bouillon
- Ingrediënten:
- anijssterren, basilicum, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, koriander, kruidnagels, lente-ui, limoensap, munt, plantaardige olie, rijstvermicelli, suiker, thaise chilipeper, thaise vissaus, tonijn, uien, gember, versgemalen zwarte peper, vis, zeezout en zwarte peperkorrels
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ceviche:
Tiradito van rundvlees
- Ingrediënten:
- chilipuree, gember, limoensap, olijfolie, rode peper, rode ui, runderfilet en verse koriander
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ceviche:
Ceviche van zeebaars met kokos en kafferlimoen
- Ingrediënten:
- bietjes, gember, granaatappel, kafferlimoenen, kokosroom, limoensap, piment d'espelette, rode paprika, rode ui, sjalot, verse koriander en zeebaarsfilet
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ceviche:
Ceviche van wijting
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gember, granny smith appel, limoensap, olijfolie, rode ui, verse koriander en wijtingfilet
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Ceviche:
Ceviche van roodbaars op peruaanse wijze
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chilipuree, gember, knoflook, limoensap, mais, olijfolie, rocoto peper, rode ui, roodbaarsfilet, verse koriander en zoete aardappel
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Chez Adriaan:
Kip- of viscurry met aardappelraita
- Ingrediënten:
- aardappel, cayennepeper, chinese kool, currypasta, djinten, doperwten, gember, gevogelte, kipfilet, knoflook, kokosmelk, koriander, kousenband, limoensap, munt, olie, rode peper, rode ui, turkse yoghurt en witte vis
- Soort:
- vis
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Goan Curry Sauce
- Ingrediënten:
- geel mosterdzaad, gember, ghee, groene kardemompeul, knoflook, komijn, korianderzaad, laurier, limoensap, rietsuiker, rietsuikerazijn, tomatenpuree, turmeric, ui, venkelzaad en zwarte peperkorrels
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Masala Curry Sauce
- Ingrediënten:
- birds-eye chilipeper, fenegriekzaad, gember, kokosnoot, ghee, kerrieblad, knoflook, korianderzaad, limoensap, tamarindepasta, tomatenpuree, turmeric, ui, venkelzaad en water
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Kokosnootsoep met kerrie en citroengras
- Ingrediënten:
- citroengras, druivenpitolie, gember, groentebouillon, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, koriander, lente-ui, limoensap, maïsolie, shiitake, sojasaus, thaise chilipeper, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:
Wortelsoep met heilige boontjes
- Ingrediënten:
- gele wortel, gemalen komijnzaad, gember, groentenbouillon, hazelnootmelk, heilige boontjes, kerriepoeder, koriander, limoensap, monstransboontjes, olie, oranje wortel, peper, ui, witte wortel, wortel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch