Recept uit De kunst van het koken:
Hollandaisesaus met kruiden
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, citroensap, dragon, eidooier, peterselie, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
46 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bloem, citroen, dille, dragon, eidooier, knoflook, kookvocht van vis, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, room, sjalot, slagroom, spinazie, tijm, tongfilet gepocheerd in witte wijn, truffel, ui, vruchtensap, water, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Biefstuk tartaar in roomsaus met samengestelde boter
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, citroensap, dragon, ei, fond, kervel, knoflookboter, kruidenboter, mager rundvlees, merg, mosterdboter, niervet, nootmuskaat, olie, peper, peterselie, peterselieboter, runderbouillon, sjalottenboter, slagroom, slakkenboter, spek, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gevulde kipfilet met groene kruiden
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, droge witte wijn, eiwit, hüttenkäse, kipfilet, knoflook, verse basilicum en verse bieslook
- Soort:
- gevogelte
Ontbijt / brunch uit Het kookboek van Tip Culinair:
Gepocheerd ei met hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- azijn, beenham, bieslook, boter, citroensap, ei, eierdooier en margarine
Ontbijt uit Het ketodieet: de snelle recepten:
Eieren royale met groenten
- Ingrediënten:
- asperge, bimi, citroensap, dijonmosterd, ei, eidooier, ghee, roomboter, verse tuinkruiden, water, zout en zwarte peper
Recept van Food & Friends:
Eieren benedict met hollandaise
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, brioche, citroen, eidooier, eieren, azijn, geklaarde boter, knoflook, water, mosterd, paprikapoeder, ham, vruchtensap, spinazie, witte peper en zout
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Hersensformatini met kruiden - sformatini alle erbe
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, ei, hersenen, olijfolie, peper, radicchio, ui, verse bieslook, verse bladpeterselie, verse dragon en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / ei/omelet/frittata / orgaanvlees
Brunch uit Home made zomer:
Kruidenslaatje uit de tuin met gepocheerd ei
- Ingrediënten:
- bieslook, boragebloem, boter, citroensap, dille, dragon, eetbare bloemen, ei, eidooier, friseesla, kervel, mosterd, stokbrood en wittewijnazijn
- Soort:
- azijn
Recept van Okoko recepten:
Eieren en cocotte met spinazie en gerookte zalm
- Ingrediënten:
- bieslook, bladspinazie, boter, citroensap, eieren, gerookte zalm en olijfolie
Diner / voorgerecht uit Sous-vide thuis:
Eieren à la Florentine met niet geklopte Hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, cayennepeper, citroensap, engelse muffins, ei, sjalot en spinazie
- Soort:
- sous-vide / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Lunch / bijgerecht / avondmaal uit 1 groente in de hoofdrol:
Rösti Van Koolraap En Tijm Met Gepocheerd Ei En Hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, citroensap, gezouten boter, koolraap, olie, scharreleieren, tarwebloem, tijmblaadjes en versgemalen zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept van Food & Friends:
Eieren benedict. recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, brioche, citroen, eidooier, eieren, azijn, geklaarde boter, knoflook, water, mosterd, paprikapoeder, ham, vruchtensap, spinazie, witte peper en zout
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Mini krabballetjes
- Ingrediënten:
- bieslook, krabvlees, bloem, boter, chilisaus, citroensap, ei, frituurolie, ijsbergsla, melk en paneermeel
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:
Cateau de crepes
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, citroensap, dille, ei, gerookte zalm, honing, huttenkase, melk en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Verrassende groentegerechten:
Kalfsschnitzel met citroensaus
- Ingrediënten:
- asperge, bieslook, bloem, boter, citroensap, eierdooier, kippenbouillon, magere kalfsschnitzel, room en steurgarnalen
Ontbijt uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Hedgehog Mushroom Pancakes with Chive Butter - Gele stekelzwampannenkoekjes met bieslookboter
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, citroensap, ei, gele stekelzwam, melk, witte peper, zelfrijzend bloem en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch / paddenstoelen
Bijgerecht uit Margriet kookboek:
Aspergemousse met garnalensaus
- Ingrediënten:
- asperge, bieslook, gelatine, bloem, boter, cayennepeper, citroensap, dille, droge witte vermout, ei, garnaal, magere kwark, slagroom en tomatenpuree
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Gegratineerde zalmtournedos in room
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, citroensap, cocktailgarnalen, eidooier, peper, slagroom, tomaat, verse peterselie, zalmtournedos en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:
Omelet met tonijn (1825)
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, citroensap, ei, karperhom, peterselie, sjalot, tonijn, water en zout
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vis
Recept uit De kunst van het koken:
Hollandaisesaus met gepureerde ingrediënten
- Ingrediënten:
- artisjokharten, aspergepunten, bieslook, boter, champignons, citroensap, dragon, eidooier, gekookte schaaldieren, peterselie, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Recept uit Ons bakboek:
Soesjes met pikante vulling
- Ingrediënten:
- avocado's, bieslook, boter, citroensap, dragon, ei, eierdooiers, kaas, knoflook, krulpeterselie, peper, platte kaas, room, sjalotten, soezendeeg, witte saus en zout
Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Met steur gelardeerde koteletten met gefrituurde salie, aardappelen en uien
- Ingrediënten:
- ansjovispasta, bier, bieslook, bloem, boter, citroensap, eidooier, frituurolie, ijs, nieuwe aardappel, olijfolie, peper, rode ui, steurfilet, steursaus, varkenskotelet en zout
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Bitokes à la Russe - Biefstuk tartaar in roomsaus
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, citroensap, dragon, ei, fond, kervel, mager rundvlees, merg, niervet, nootmuskaat, olie, peper, peterselie, runderbouillon, slagroom, spek, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Bouillon:
Kalfsborst met salsa verde en schorseneren
- Ingrediënten:
- ansjovis, bieslook, bladpeterselie, blanke kalfsbouillon, bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, dijonmosterd, droge witte wijn, ei, kalfsborst, kappers, knoflook, laurier, maïzena, olijfolie, pancetta, rodewijnazijn, rucola, schorseneer, uien en winterpeen
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / voorgerecht uit Deutsche Küche:
Weinbergschnecken im Flädlerand - Wijnbergslakken in een rand van reepjes pannenkoek
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, bruine boter, cayennepeper, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, ei, gevogeltefond, knoflook, knolselderij, laurier, melk, poedersuiker, prei, room, slagroom, slakken in blik, tijm, witte ui, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- schaal- en schelpdieren