Recept uit Haute cuisine op klompen:
Snoekbaars met ei, boter en dragon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, dragon, ei, knoflook, lente ui, olie, peper, snoekbaars, witte wijn en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
40 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bladpeterselie, citroen, crème fraîche, dragon, droge witte wijn, ei, melk, olie, paprikapoeder, peper, peterselie, rucola, slagroom, tijm, ui, vruchtensap, water, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Aardappelkroketjes met geroosterde knoflook en parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, citroensap, ei, knoflook, kruimige aardappel, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, tomatensaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Kippenvleugels met dressing van blauwe kaas
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, blauwe kaas, bleekselderij, bloem, boter, citroensap, kippenvleugels, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, tabasco, witte wijnazijn en yoghurt
- Keuken:
- Zuid afrikaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Kalfsstoofvlees met room & dille
- Ingrediënten:
- aardappel, allspice-bessen, bloem, boter, citroensap, dille, knoflook, laurierblad, mager kalfsvlees, olijfolie, schenkroom en wortel
- Keuken:
- Fins
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Alle smaken van de regenboog:
Kipschnitzels met citroen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, kipschnitzel, knoflook, olijfolie en salie
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Makreel met vilao saus en bataten
- Ingrediënten:
- bataat, bier, bloem, boter, citroensap, gedroogde wildevenkelbloemen, grof zout, knoflook, laurier, makreel, massa de pimentos, olijfolie, peterselie, venkelzaad en witte wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Bouillon:
Kalfsrolletjes gevuld met spinazie, artisjok en mozzarella
- Ingrediënten:
- artisjokbodem, bladspinazie, bloem, boter, bruine kalfsbouillon, citroensap, droge witte wijn, kalfskotelet, knoflook, marsala, mozzarella, nootmuskaat en olijfolie
- Soort:
- kalfsvlees
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit AH wereldkeukens China:
Bosuikoekjes met dipsaus
- Ingrediënten:
- bloem, bosui, boter, citroensap, knoflook, lichte sojasaus, olie, rode peper, sesamolie en suiker
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Crumbles en gratins:
Kipfilets in een krokant jasje
- Ingrediënten:
- bloem, boter, chilipoeder, citroensap, couscous, ei, kipfilet, knoflook, olijfolie, paprikapoeder en wit sesamzaad
- Soort:
- gevogelte / crumble/gratin
Diner / lunch / voorgerecht uit Nopi:
Maïscakejes met rode biet-appelsalade
- Ingrediënten:
- bakpoeder, banaansjalot, basilicum, basilicumcress, bieten, bloem, boter, citroensap, diepvriesmaiskorrels, dragon, ei, feta, gemalen komijnzaad, granny smith, griekse yoghurt, grof zeezout, knoflook, maiskolven, olijfolie, peterselie, selderijzaad, valdespino sherryazijn, venkelzaad en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Zeebrasem of andere kleine vissen met majoraan en citroen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, knoflook, majoraan, plantaardige olie, zeebaars, zeebrasem, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Bloemkool in kappertjessaus met paprikapoeder
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, boter, broodkruim, citroensap, kappertjes, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, melk, olijfolie, paprikapoeder, ui, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Gesauteerde jakobsschelpen - coquilles Saint-Jacques sautées
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, citroensap, jakobsschelpen, knoflook, olijfolie, verse peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Kikkerbilletjes in tomatensaus - rane fritta in salsa
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, kikkerbilletjes, knoflook, olijfolie, slagroom, tomaat en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Bouillon:
Vol-au-vent met ragout van kalfsvlees en portobello
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, blanke kalfsbouillon, bloem, boter, citroensap, crème fraîche, droge witte wijn, ei, knoflook, madeira, olijfolie, portobello en uien
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nopi:
Gestoomde schelvis met sesam-bagna cauda en cavolo nero
- Ingrediënten:
- banaansjalot, bloem, boter, bruine ansjovisfilet, cavolo nero, chinees vijfkruidenpoeder, citroensap, citroenschil, gebakken uitjes, grof zeezout, heilbotfilet, kabeljauwfilet, knoflook, lichtbruine basterdsuiker, maïzena, olijfolie, rode chilipeper, schelvisfilet, sesamzaad, tomaat, valdespino sherryazijn, witte peper, witte wijn, witvisfilet, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Verse kaas burgers
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, citroensap, gele ui, gemalen komijnzaad, gemalen korianderzaad, gember, knoflook, koriander, mozzarella, olijfolie, paneer, rode ui, verse kaas, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit Bouillon:
Kalfskotelet met bloemkool-kikkererwtenpuree en kerriesaus
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, boter, citroensap, currypasta, kalfsbouillon, kalfskoteletten, kerrie, kikkererwten, knoflook, komijn, korianderblaadjes, kurkuma, olie, sjalot en slagroom
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Gevulde mosselen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, frituurolie, knoflook, lente-ui, melk, mossel, olijfolie, paneermeel, tomatenpuree en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Bisque van rivierkreeft - crawfish bisque
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, cayennepeper, citroensap, citroenschil, hete saus, knoflook, kreeftenbouillon, kreeftenschalen, kreeftenstaart, lente ui, olie, olijfolie, rivierkreeftstaartjes, rode paprika, selderij, ui, verse peterselie, water en zout
- Keuken:
- Cajun / Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Kochen für zwei:
Hummer mit Steinpilzen / Kreeft met eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, champagneazijn, citroensap, cocktailtomaten, cognac, dragon, eekhoorntjesbrood, knoflook, kreeft, olijfolie, paddenstoelen, peper, peterselie, schorseneren, sjalot, tomatenpuree, visfond, witte wijn, witte wijnazijn, wortel en zeezout
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Lijsterpastei
- Ingrediënten:
- beschuit, bloem, bosui, boter, broodkruim, champignons, citroensap, crème fraîche, ei, groentebouillon, knoflook, maïzena, olie, peper, peterselie, quorn, sjalot, vegetarische kipstukjes, witte bonen en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / pastei
Diner / hoofdgerecht uit Bouillon:
Kalfsborst met salsa verde en schorseneren
- Ingrediënten:
- ansjovis, bieslook, bladpeterselie, blanke kalfsbouillon, bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, dijonmosterd, droge witte wijn, ei, kalfsborst, kappers, knoflook, laurier, maïzena, olijfolie, pancetta, rodewijnazijn, rucola, schorseneer, uien en winterpeen
- Soort:
- kalfsvlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fast food:
Flensje gevuld met kippenpastei in frituurdeeg
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, citroensap, ei, flensjes, gezeefde tomaten, kip, kippenpastei, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olie, oregano, pils, prei, rode wijn, salie, selderij, tijm, tomatensaus, ui en wortel
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Thon ou espadon à la Provençale - Tonijn of zwaardvis (en andere vissoorten) met wijn, tomaten en kruiden
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, droge witte wijn, franse kwark, glace de viande, heilbot, kabeljauw, knoflook, koolvis, olijfolie, oregano, peper, peterselie, tijm, tomatenpuree, tonijn, ui, vleestomaten, zout en zwaardvis
- Soort:
- vis