Diner / hoofdgerecht uit Handboek voor de combinatie magnetron-oven:
Quiche Lorraine
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, emmentaler, nootmuskaat, peper, peterselie, rauwe ham, water, zout en zure room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche
93 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bloem, boter, citroensap, crème fraîche, eidooier, eiwit, knoflook, kruiden, melk, mosterd, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselie, slagroom, specerijen, suiker, tarwebloem, ui, vet, wortel, zonnebloemolie, zout |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Pommes duchesse - Aardappelpuree voor garnering
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, crème fraîche, eidooier, nootmuskaat, slagroom, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Recept uit Kooktechnieken:
Ravioli
- Ingrediënten:
- bladspinazie, bloem, eidooier, eiwit, geklaarde boter, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, raviolideeg, ricotta, salie, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Frikadel semoer (Gekruide en gesmoorde gehaktballetjes)
- Ingrediënten:
- ei, ketjap manis, knoflook, nootmuskaat, olie, paneermeel, peper, rundergehakt, ui, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Quiche aux épinards - Spinaziequiche
- Ingrediënten:
- boter, diepvriesspinazie, ei, gruyère, lente-ui, nootmuskaat, peper, sjalot, slagroom, spinazie, taartbodem, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch / boter en olie
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Quiche aux champignons - Champignonquiche
- Ingrediënten:
- boter, champignons, citroensap, ei, gruyère, lente-ui, madeira, nootmuskaat, peper, port, sjalot, slagroom, taartbodem, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch / boter en olie
Recept uit Koken voor elke dag:
Aardappelsoezen
- Ingrediënten:
- aardappelen, bloem, eieren, nootmuskaat, peper, vetstof, water en zout
- Soort:
- aardappelgerecht / frituur
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Pommes duchesse au fromage - Aardappelpuree met kaas voor garnering
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, crème fraîche, eidooier, nootmuskaat, parmezaanse kaas, slagroom, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Recept uit Koken voor elke dag:
Ovenschotel van quinoa en venkel
- Ingrediënten:
- eieren, gemalen kaas, nootmuskaat, oregano, peper, quinoa, room, venkel, water en zout
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Het krokettenboek:
Kalfskroketten - Cees Holtkamp, 2010
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, bouquet garni, eidooier, eiwit, fijn paneermeel, gelatine, grof paneermeel, maggi, mosterd, nootmuskaat, peper, peperkorrels, roomboter, slagroom, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Provence:
Provençaals kalfsgehaktbrood - pain de veau à la provençale
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, ei, kalfsvlees, knoflook, melk, nootmuskaat, peper, persillade, provençaalse kruiden, tomatensaus, water, zout en zuring
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / kalfsvlees
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Brits bakboek:
Wildpastei voor kerst uit Yorkshire - Yorkshire Christmas pie
- Ingrediënten:
- bloem, borst van haantje, boter, ei, eigeel, fazantenborst, gehakt, gemalen foelie, gemalen kruidnagel, gemalen piment, gerookt spek, hazenrugfilet, kippenborst, kwartelborst, madeira, nootmuskaat, patentbloem, patrijzenborst, reuzel, sherry, verse peterselie, verse tijm, water, zeezout, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vlees / wild en gevogelte / pastei / feestdagen
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Koch! vegetarisch:
Spätzle met hazelnoten & peterselie
- Ingrediënten:
- bronwater, eieren, bloem, gezouten boter, hazelnoten, nootmuskaat, peper en peterselie
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De kunst van het koken:
Crèmes frites, fondues, cromesquis - Kroketten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crèmevulling, ei, eidooier, eiwit, frituurolie, melk, nootmuskaat, olie, peper, water, witbroodkruim en zout
- Keuken:
- Frans
Bijgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Aardappelkoek met room - truffat
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, boter, crème fraîche, eierdooier, melk, nootmuskaat, ontbijtspek, peper, slagroom, ui, vastkokende aardappel, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht
Recept uit Koken voor elke dag:
Ravioli in tomatensaus
- Ingrediënten:
- bloem, ei, eieren, gehakt, gemalen kaas, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, peper, tomatensaus, ui, water en zout
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Provence:
Blanquette van slakken - petits-gris en matelote
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, court-bouillon, croutons, eierdooier, nootmuskaat, peper, slakken, suiker, verse peterselie, water, zilverui en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / schaal- en schelpdieren
Recept uit Jong a/d kook:
Bietjesstamppot met moeders gehaktballen
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bietjes, boter, ei, gemalen kruidnagel, half-om-halfgehakt, jus, kruimige aardappels, laurierblaadje, lauwwarm water, melk, mosterd, nootmuskaat, paneermeel, peper, tomatenketchup, tomatenpuree, uien, ui, water, worcestershiresaus, zout, zout en peper en zure appels
Recept uit Kooktechnieken:
Broodnoedels
- Ingrediënten:
- boter, ei, melk, nootmuskaat, oud brood, peper, peterselie, ui, water en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- noedels
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Matelote van zoetwatervis in riesling - matelote au riesling
- Ingrediënten:
- baars, bouquet garni, crème fraîche, eierdooier, forel, laurierblad, nootmuskaat, paling, peper, peterselie, prei, riesling, slagroom, snoekbaars, tijm, ui, verse dragon, water, wortel, zeelt, zoetwatervis en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vis
Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / traktatie uit Rijksmuseum kookboek:
Pasteitjes met ragout van eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloem, eekhoorntjesbrood, eidooier, gemalen amandelen, groentebouillon, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, peper, roomboter, sjalot, sojasaus, water en zout
- Keuken:
- Frans / Nederlands
Diner / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Cannelloni met varkensvlees
- Ingrediënten:
- azijn, bleekselderij, bloem, droge marsala, ei, gedroogde paddenstoelen, magere varkenslappen, margarine, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, rauwe ham, spinazie, tomatenpuree, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / varkensvlees / ovenschotel
Recept uit Asperges:
asperges in flensjes
- Ingrediënten:
- asperges, bloem, boter, eieren, emmental geraspt, melk, nootmuskaat, peper, water en zout
Diner / hoofdgerecht uit Brits bakboek:
Kip en champignon pies - chicken & mushroom pies
- Ingrediënten:
- biologische kip, bleekselderij, bloem, boter, champignon, eigeel, kip, kippenbouillon, melk, nootmuskaat, peper, peperbolletjes, ui, verse dragon, verse peterselie, water, wortel en zeezout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- gevogelte / pastei
Diner / voorgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:
Sformato di tagliatelle verdi - Soufflé van groene pasta
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, eiwit, gekookte ham, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, plantaardige olie, prei, spinazie, water, witte saus en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / varkensvlees / soufflé