Recept van Wateetons:
Pastasaus, Turkse pizza en frikandellen
- Ingrediënten:
- foelie, gember, ijsblokjes, keukenzout, korianderzaad, nootmuskaat, olie om te frituren, paneermeel, rundvlees, uienpoeder, varkensvlees, vet en zwarte peper
302 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, brood, ei, kippenbouillon, knoflook, kruidnagel, laurier, laurierblad, melk, olijfolie, ontbijtspek, parmezaanse kaas, peper, peterselie, sjalot, slagroom, specerijen, suiker, tijm, varkensgehakt, vlees, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:
Wild zwijnkop
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, ei, foie gras, kalfsvlees, kaneel, kop van een wild zwijn, jong, kruidnagel, nootmuskaat, peper, peterselie, salpeter, sjalot, tartaarsaus, truffel, ui, varkensvlees, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Tongterrine
- Ingrediënten:
- boter, droge sherry, ei, gemberpoeder, gepekelde ossentong, kalfsvlees, kaneel, kappertjes, nootmuskaat, peper, pistaches, spek, ui, varkenslever, varkensvlees en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Hachis Parmentier winter
- Ingrediënten:
- bloemige aardappelen, boter, eidooier, half-om-halfgehakt, knoflook, koolrabi, nootmuskaat, oude kaas, panko, peper, salade bij hachis parmentier winter, sjalot, tijm, varkensvlees en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- rundvlees / aardappelgerecht / groente
Lunch uit Oma's receptenboek:
Zure zult
- Ingrediënten:
- azijn, citroen, foelie, kalfsnek, nootmuskaat, suiker, ui, varkenskop, varkenslever, varkensschouder, witte peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / broodbeleg / orgaanvlees
Recept uit Kochen für zwei:
Biergartenmenu: Fleischpanzler / Gehaktballen
- Ingrediënten:
- boter, gekookte ham, hamspek, kalfsvlees, knoflook, majoraan, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, oud witbrood, peper, bladpeterselie, scherpe mosterd, ui, varkensvlees en zout
- Soort:
- kalfsvlees / varkensvlees
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Paté de Paques - Paaspaté
- Ingrediënten:
- boter, champignons, eau de vie, ei, kalfsvlees, korstdeeg, kruidnagelpoeder, madeira, nootmuskaat, peper, peterselie, ui, varkensvlees, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- paté/terrine
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Frankfurter, Blended
- Ingrediënten:
- dextrose, glycerolmonostearaat, insta cure® 1, korianderzaad, mager melkpoeder, mosterdpoeder, nootmuskaat, paprikapoeder, witte peper, runderhalslap, uienpoeder, varkenspoot en vloeibare rook
- Soort:
- worst
Lunch / snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Vleesbroodjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eidooier, gist, hamspek, karwijzaad, knoflook, melk, nootmuskaat, paprikapoeder, schapenvlees, tabasco, ui, varkensvlees, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Speenvarken - cochinillo asado
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, rauwe ham, speenvarken, speenvarkenslever, ui, varkenslever, zout, zwarte olijf en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / varkensvlees
Diner / buffet / voorgerecht uit 1080 recepten:
Varkenspaté
- Ingrediënten:
- kruidnagel, krulandijvie, laurierblad, mager varkensvlees, muskaatnoot, olijfolie, peper, ui, varkensoor, varkenspoot, varkenssnuit, verse tijm, waterkers, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / paté/terrine
Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:
Kalfskop, gevuld
- Ingrediënten:
- bouquet garni, champignons, cognac, ei, ham, kalfskopvlees, kalfslappen, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, zwarte olijf, tomatenpuree, ui, varkensnek, witte roux en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Recept uit De worst story:
Pat met calvados
- Ingrediënten:
- boter, calvados, gemberpoeder, gerookt spek, jeneverbessen, knoflook, nootmuskaat, peterselie, sjalotjes, tijmblaadjes, varkensbuik, varkenslever, varkensschouder, witte wijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit De worst story:
Terrine van schipholgans
- Ingrediënten:
- boter, crépinette, ei, ganzenbout, ganzenvet, ganzenvlees, varkensbuik, kinnebakspek, varkenslever, gemberpoeder, grof zeezout, jeneverbes, knoflook, kruidnagels, laurierblaadjes, nootmuskaat, jenever, tijm, ui, witte peper, zout en zwarte peper
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
san esteban canelones
- Ingrediënten:
- bloem, boter, brandewijn, cannelloni, gemalen zwarte peper, groene salade, kip, kippenlever, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, slagroom, tijm, tomaat, ui, varkensvlees, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles
Diner / voorgerecht / tussengerecht uit Koken voor elke dag:
Vleeskroketten
- Ingrediënten:
- citroen, ham, knoflook, nootmuskaat, peterselie, uien en vlees
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Balletjes:
Een soort kibbeh gevulde balletjes
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bulghur, cayennepeper, kaneelpoeder, komijnpoeder, korianderpoeder, kruidnagel, lamsgehakt, nootmuskaat, olijfoie, pijnboompitjes, bladpeterselie, rundergehakt, salieblaadjes, ui, verse basilicum en vlees
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Gevulde haas - lièvre en cabessal
- Ingrediënten:
- armagnac, buikspek, cahors-wijn, droge rode wijn, ei, haas, kalfsschenkel, kalfsschouder, kalfsvlees, kippenbouillon, knoflook, nootmuskaat, ontbijtspek, oud brood, pancetta, peper, prosciutto, rauwe ham, sjalot, ui, verse peterselie, verse tijm, zout en zwoerd
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Avondmaal uit Liever lokaal:
Stamppot met droge bonen en varkenshak
- Ingrediënten:
- bacon, boter, droge bonen, hamschijf, kerriepoeder, kruidnagel, kruimige aardappel, laurier, nootmuskaat, olie, peper, speklapjes, ui, varkenshak, winterwortel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stamppot / vlees
Diner / hoofdgerecht uit De Dikke van Dam:
Jordanese garnalengehaktbal
- Ingrediënten:
- brood, foelie, garnaal, nootmuskaat, peterselie, piment, vlees, sjalot, tijm en worcestersaus
Diner / hoofdgerecht uit De Dikke van Dam:
Gehaktbal
- Ingrediënten:
- brood, gemberpoeder, mosterd, nootmuskaat, piment, rozemarijn, vlees, tijm en ui
- Soort:
- vlees
Recept uit De worst story:
Chipolata
- Ingrediënten:
- gedroogde tijm, gemberpoeder, sjalot, kardemom, nootmuskaat, room, vlees, water, witte peper, zout en zwarte peper
Recept uit de snelle keuken:
Hertenbiefstuk met portsaus
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boter, gevogeltefond, hertenbiefstuk, nootmuskaat, olijfolie, rode port, sjalotje, spruitjes, vlees, wild en zout en peper
Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Gebakken varkensfilet met lever
- Ingrediënten:
- boter, citroen, kaneel, nootmuskaat, peper, polenta, rozemarijn, ui, varkensfilet, varkenslever, varkensnet, witte wijn en zout
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Pappardelle met een gemengde vleessaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bliktomaat, boter, kippenlever, nootmuskaat, olijfolie, pancetta, pappardelle, parmezaanse kaas, rode wijn, rundergehakt, spek, ui, varkensgehakt en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles / gevogelte