Recept uit L'Art de la table:
Soep van langzaam gebakken kerstomaten
- Ingrediënten:
- basilicum, bouillon, ui, kerstomaat, kippenbouillon, olijfolie, parmigiano reggiano, rozemarijn, knoflook, peper en zout
- Keuken:
- Frans
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, citroensap, ei, knoflook, laurier, nootmuskaat, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, prei, room, sjalot, slagroom, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, water, witte peper, witte wijn, wortel, zeezout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Basisrecept uit De Shanghai-keuken:
Pi dong - Eenvoudige bouillongelei
- Ingrediënten:
- gelatineblaadjes, heldere bouillon, kippenbouillon, witte peper en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- bouillon
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Xian rou bai ye tang cai - Tofoelinten met gezouten varkensvlees en Shanghai-paksoi
- Ingrediënten:
- fijne banketbouillon, kippenbouillon, ongerookte bacon, reuzel, shanghai-paksoy, verse tofu, witte peper en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- varkensvlees / soja
Diner / lunch / voorgerecht uit De flair van eenvoud:
Koude borsjt met jonge groenten
- Ingrediënten:
- bieslook, biet, crème fraîche, harissa, kervel, kippenbouillon, mierikswortel, mini biet, mini groenten, peper, runderbouillon en zeezout
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / gevogelte
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Gegrilde-auberginesoep met citroen
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, citroensap, groentebouillon, kippenbouillon, slagroom, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit L'Art de la table:
Eendenborst met portsaus en pastinaakpuree
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, olijfolie, pastinaken, port, rode pruimen, rode wijn, runderbouillon, sjalot, tijm, knoflook, tijm, peper en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Aardperensoep met rucola
- Ingrediënten:
- aardperen, bosuien, ei, griekse yoghurt, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, peper, rucola en zout
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Canard a l'orange
- Ingrediënten:
- steranijs, eendenborstfilet, kalfsfond, kippenbouillon, limoen, peper, sinaasappel en zout
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit De (perfecte) man in de keuken:
Pittige courgettesoep
- Ingrediënten:
- boullion, courgette, groentebouillon, kerrie, kerriepoeder, kippenbouillon, olijfolie, peper, rijst, ui, yoghurt, zeezout en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Mayonnaise collée - Gelatinemayonaise voor garneren van koude schotels
- Ingrediënten:
- gelatine, kippenbouillon, mayonaise, peper, runderbouillon, visfond, wijnazijn, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Recept uit Koken voor elke dag:
Agnès sorel-velouté
- Ingrediënten:
- bouillon, champignons, eierdooier, kipfilet, kippenbouillon, peper, preiwit, room, uien, vetstof en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Avondmaal uit Noedels:
Vietnamese noedelsoep met gestoomde eend
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chinese kool, citroensap, eendenpoten, groentebouillon, honing, kippenbouillon, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, maïsolie, paksoi, pindaolie, rijststokjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- wild en gevogelte / pasta/noodles
Bijgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Pearà - Brood- en pepersaus
- Ingrediënten:
- broodkruim, kippenbouillon, mergpijp, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Gegrilde-auberginesoep met citroen
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, citroensap, groentebouillon, kippenbouillon, slagroom, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Koken voor elke dag:
Griettaartje met morieljes
- Ingrediënten:
- bieslook, eierdooier, grietfilets, groentebouillon, kippenbouillon, kreeft, morieljes, peper, rijstvellen, room en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Basisrecept uit Smaakvrienden:
Basilicum-dragonmayonaise dressing bereid in de blender
- Ingrediënten:
- basilicum, dragon, dragonazijn, druivenpitolie, eierdooier, gembersiroop, groene kruiden mosterd, groentebouillon, kippenbouillon, peterselie, witte peper en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Lamsvlees met hazelnootsaus
- Ingrediënten:
- bruine fond, extra vergine olijfolie, hazelnoot, kippenbouillon, lamsribstuk, meiknollen, witte wijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- lamsvlees
Lunch / avondmaal uit Polpo:
Kikkererwtensoep met prei & venkel
- Ingrediënten:
- chiliflakes, extra vierge-olijfolie, kikkererwten, kippenbouillon, prei, sjalot, venkel, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De Smaakbijbel:
Pastinaaksoep met doperwten
- Ingrediënten:
- diepvriesdoperwtjes, groentebouillon, kippenbouillon, olijfolie, pastinaak, peper, ui en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Ya ni mien pao t'ang - Eendensoep met croutons
- Ingrediënten:
- bouillon, doperwten, eendenvlees, frituurvet, gedroogde chinese paddestoelen, kippenbouillonblokje, kippenvet, maïzena, peper, sherry, sojasaus, witbrood, witte wijn en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Lamsmedaillons met waterkerssaus
- Ingrediënten:
- appelgelei, bruine fond, fromage frais, gedroogde salie, kippenbouillon, lamslende, salie, water, waterkers, witte peper, worcestershiresaus en zout
- Soort:
- lamsvlees
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Aardperensoep met rucola
- Ingrediënten:
- aardperen, bosuien, ei, griekse yoghurt, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, peper, rucola en zout
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Hashwa - Vulling voor gevogelte
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelstaafjes, kaneel, kippenbouillon, langkorrelrijst, peper, pijnboompitten, piment, pistaches, rundergehakt, vleesbouillon, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Sefardisch / Joods
Diner / buffet / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit De (perfecte) man in de keuken:
Groentesoep met gerst
- Ingrediënten:
- aardappel, boullion, cannellinibonen, courgette, doperwten, gerst, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, snijbiet, sperziebonen, ui, zeezout en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Picknick / lunch / buffet / bijgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Couscous en moghrabieh met ovengedroogde tomaatjes
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, couscous, dragon, groentebouillon, grof zeezout, kippenbouillon, labne, mograbiah, nigellazaad, olijfolie, pomodori, romatomaten, ruwe rietsuiker, saffraan, ui en zwarte peper
- Soort:
- salade / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch