Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Gevulde heek op Madrileense wijze - merluza a la madrileña
- Ingrediënten:
- citroen, droge sherry, gamba's, heek, knoflook, olijfolie, paneermeel, peper, sjalot, tomaat, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren