Diner / nagerecht uit Gelati d'Italia:
Biscuit Tortoni
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelmakarons, amaretti, amaretto, ei, fijne kristalsuiker, slagroom, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
319 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bakpoeder, bloem, boter, citroen, citroensap, crème fraîche, druivenpitolie, ei, eidooier, fijne kristalsuiker, knoflook, kristalsuiker, melk, olijfolie, peper, peterselie, poedersuiker, slagroom, ui, water, yoghurt, zonnebloemolie, zout, zure room, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Mokkakonfekt mit Dattelmarzipan und Sesam-Weichkrokant - Mokkasnoep met dadelmarsepein en zachte sesamkrokant
- Ingrediënten:
- dadelpasta, gedroogde dadels, honing, instantkoffiepoeder, marsepein, olie, poedersuiker, pure chocoladecouverture, room, vanillemerg, zachte krokant en zout
- Keuken:
- Frans / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- snoep / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit Noma: a work in progress:
Vliermousse en zoete komkommer
- Ingrediënten:
- appelbalsamico, appelzuur, bladgelatine, citroensap, dextrose, dilleolie, komkommersap, maltodextrine, room, suiker, vlierbloesems, vlierbloesemsiroop, yoghurt en zout
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Erbsen-Minze-Suppe mit Nürnberger Rostbratwürsteln / Erwten-muntsoep met grilwqorstjes uit Nürberg
- Ingrediënten:
- diepvrieserwten, groentebouillon, kropsla, milde chilipoeder, munt, nootmuskaat, nürnberger braadworst, olie, romanasla, room, suiker en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Koude keuken:
Mierikswortelsaus à l'anglaise
- Ingrediënten:
- mierikswortel, olie, suiker, wijnazijn, witte peper, zout, zure appel en zure room
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- sauzen / vegetarisch
Ontbijt uit De dikke vegetariër:
Matze-pap
- Ingrediënten:
- ei, maïsolie, matze, melk, olijfolie, room, suiker, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit Noma: a work in progress:
Fudge uit botten
- Ingrediënten:
- appelbalsamico, boter, druivenpitolie, glucose, merg, mergpijp, room, suiker en zout
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- zoet
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Boeuf stroganoff
- Ingrediënten:
- biefstuk, champignon, kappertje, olie, suiker, ui, zout, zure augurken, zure bieten, zure room en zwarte peper
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht / dessert uit Noma: a work in progress:
Roomijs van onrijpe jeneverbessen met rabarber
- Ingrediënten:
- agar-agar, berkensiroop, bladgelatine, citroensap, druivensuiker, groenejeneverbessenolie, guargom, invertsuiker, mager melkpoeder, melk, onrijpe jeneverbessen, rabarber, room, roomse kervel, suiker, water en zout
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Yoghurt-dillesaus
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, griekse yoghurt, milde chilipoeder, olijfolie, room, suiker en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- saus
Diner / nagerecht uit Nopi:
Karamel-pinda-ijs met chocoladesaus en pindakrokant
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, fijne kristalsuiker, glucosesiroop, grof zeezout, hazelnootolie, nutella, pinda’s, pure chocolade, slagroom en volle melk
- Soort:
- zoet / vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / buffet / voorgerecht uit Koude keuken:
Gegrilde ham
- Ingrediënten:
- ananas uit blik, gekookte ham, gemberpoeder, mayonaise, olie, paprikapoeder, room, sinaasappel, sinaasappellikeur, suiker, tabasco en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- varkensvlees
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Zweedse haringrolletjes
- Ingrediënten:
- appel, citroensap, dille, maatjesharingfilet, olie, room, sperziebonen, suiker en zout
- Keuken:
- Zweeds
- Soort:
- vis
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Veg!:
Mexicaanse soep met tomaten en bonen
- Ingrediënten:
- gemalen komijn, groene chilipeper, groentebouillon, jalapeñopeper, knoflook, koriander, limoensap, olijfolie, oregano, passata, rode ui, suiker, tomaten, zeezout, zure room, zwarte bonen en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / buffet / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit I love cheesecake:
Zoutepinda Chocolade Cheesecake
- Ingrediënten:
- blanke hazelnoten, eiwitten, bloem, gelatineblaadjes, boter, kokosvet, pindakaas, pinda’s, pure chocolade, roomkaas, ruwe rietsuiker, slagroom en zeezout
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Haring tegen een kater
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, groene kruiden, maatjesharing, olijfolie, room, suiker, water, witte azijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Nieuw vegetarisch koken:
Fajita´s met haloumi
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, bruine rum, champignon, chilivlokken, courgette, crème fraîche, gele paprika, groene paprika, grof zeezout, guacamole, haloumi, knoflook, komijnzaad, limoen, olijfolie, oregano, rode paprika, rode ui, salsa naar keuze, suiker, tempeh, verse koriander, wittewijnazijn en zure room
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal uit Spuntino:
Rode poon, zeekraal, komkommer en bernagie
- Ingrediënten:
- bernagiebloemen, citroen, crème fraîche, extra vergine olijfolie, komkommer, rode peperkorrels, rodepoonfilet, tafelsuiker, zeekraal en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch uit Te gast bij Jamie:
Krokante varkensbuik met puree en saus met zoete uien
- Ingrediënten:
- cider, grove mosterd, kookroom, lichte basterdsuiker, olijfolie, salie, scharrelvarkensbuik, witte peper, witte ui en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Frambozenbavarois
- Ingrediënten:
- bladgelatine, eieren, frambozen, frambozenlikeur, kristalsuiker, rode voedingskleurstof, slagroom, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Aardbeienbavarois
- Ingrediënten:
- aardbeien, bladgelatine, eieren, kirsch, kristalsuiker, rode voedingskleurstof, slagroom, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / nagerecht / dessert uit Noma: a work in progress:
Perenboom
- Ingrediënten:
- bladgelatine, citroentijm, citroenzuur, clara frijs-peer, druivenpitolie, eidooier, fondant, heidebloemen, ijzerhardkruid, jeneverbes, peer, perenaquavit, room, sparrennaalden, sparrenolie, sparrentak, suiker, tijmolie, velletjes van onrijpe jeneverbes, venkelgroen, water en zout
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- fruit
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Aufgeschäumte Erbsensuppe - Opgeschuimde erwtensoep
- Ingrediënten:
- boter, chorizo, doperwten, gevogeltefond, olijfolie, peper, peultjes, prei, room, spek, suiker, ui, witbroodchips en zeezout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Het beste van Roger van Damme:
Ganacheparels
- Ingrediënten:
- boter, glucose, olijfolie, pure chocolade, room, suiker en zout
- Soort:
- vegetarisch / chocolade
Recept uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Citroendip
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroenrasp, citroensap, crème fraîche, olijfolie, room, scherpe mosterd, sesamzaad, suiker en zout
- Keuken:
- Libanees / Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- saus / vegetarisch