Diner / hoofdgerecht uit Jamie Oliver's kerstkookboek:
Gebraden kip
- Ingrediënten:
- bessenjam, bleekselderij, bloem, citroen, kip, kippenbouillon, knoflook, kruidenboter, laurier, rozemarijn, tijm, ui, wijn en wortel
- Soort:
- gevogelte / feestdagen
63 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, boter, bouillon, citroensap, droge witte wijn, ei, kalfsschenkel, knoflook, laurier, laurierblad, nootmuskaat, olie, olijfolie, peper, peterselie, prei, rozemarijn, slagroom, suiker, tijm, tomaat, ui, witte wijn, wortel, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Jamie's comfort food:
Ossobuco alla Milanese
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, citroen, kippenbouillon, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, ossobuco, peterselie, pinot bianco, rozemarijn, tomatenpuree, ui, verdicchio en wortel
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Königsberger klopse
- Ingrediënten:
- aardappelen, ansjovisfilet, bloem, bouillon, citroenrasp, ei, kappertjessaus, mosterd, peterselie, rundergehakt, ui, vers broodkruim en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- rundvlees
Snack of tussendoortje uit Bouillon:
Konijnkroketjes met tafelzuur van wortel
- Ingrediënten:
- blanke kippenbouillon, bloem, boter, citroen, dragonblad, ei, grove mosterd, konijn, paneermeel, slagroom, ui en zwarte peper
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Cocina Nueva:
Saffraanrijstkoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, calasparrarijst, citroen, droge sherry, fino sherry, gerookt paprikapoeder, ham, jamón, kippenbouillon, knoflook, manchego, mayonaise, olijfolie, paellarijst, pimientos del piquillo, prosciutto, rode ui, saffraandraadjes, tomatenpasta, verse bladpeterselie, zoet paprikapoeder en zwarte olijven zonder pit
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / rijst
Recept uit De Dikke van Dam:
Nierragout
- Ingrediënten:
- bloem, bouillon, citroen, kruidnagel, lam, laurier, sherry, tijm, ui en varken
- Soort:
- stoofgerecht
Lunch / snack of tussendoortje uit Alle smaken van de regenboog:
Kipkroketten
- Ingrediënten:
- bleekselderijblaadjes, bloem, boter, citroen, ei, gedroogd broodkruim, kip, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, peterselie, rode ui en tomaat
- Soort:
- gevogelte
Lunch / snack of tussendoortje uit Spuntino:
Slider met runderwang, knolselderij en chipotlepeper
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, briochebroodjes, chipotlepeperpuree, citroen, crème fraîche, kippenbouillon, knolselderij, laurier, mayonaise, olijfolie, rode wijn, rozemarijn, runderwangen, sinaasappel, ui, wortel, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Surf & turfgumbo
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, cayennepeper, citroen, droge worst, groene paprika, garnaal, kippenbouillon, knoflook, krabvlees, laurier, okra, olijfolie, peterselie, tabasco, tijm, tomaat in blik, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Recept uit Koken voor elke dag:
Champignonsaus
- Ingrediënten:
- bloem, bouillon, champignons, citroen, peper, room, sjalotje, vetstof en zout
- Soort:
- warme sauzen
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Cocina Nueva:
Croquetas de pollo
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, bloem, boter, broodkruim, citroen, fino sherry, gemalen amandelen, zoet gerookt paprikapoeder, ham, jamón, kipgehakt, kippenbouillon, laurierblad, melk, olijfolie, prei, prosciutto, slagroom, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte / frituur
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nopi:
Basilicumspätzle in saffraanbouillon met mul, venusschelpen en mosselen
- Ingrediënten:
- banaansjalot, basilicum, bleekselderij, bloem, citroenschil, droge vermout, droge witte wijn, ei, gedroogde chilivlokken, grof zeezout, kippenbouillon, knoflook, kokkels, mosselen, nootmuskaat, olijfolie, peterselie, rodemulfilets, saffraandraadjes, spinazie, tomaten, venusschelpen, volle melk en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Koken voor elke dag:
Kalfsfricassee
- Ingrediënten:
- bloem, bouillon, champignons, citroen, eierdooier, gehakt, kalfsstoofvlees, laurier, nootmuskaat, peper, tijm, vetstof en zout
- Soort:
- vlees / kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Cocina Nueva:
Heek met een amandelkorst en groene saus
- Ingrediënten:
- ansjovis, asperge, bloem, boter, citroen, diepvriestuinbonen, doperwten, droge sherry, ei, fino sherry, gemalen amandelen, groene asperge, groene olijven, groene paprika, heekfilet, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, olijfolie, peper, sherryazijn, slagroom, tuinbonen, verse bladpeterselie, verse munt en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Lunch / avondmaal uit Te gast bij Jamie:
Shepherd's pie vs milkman's pie
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, cheddar, citroen, goudse kaas, john smith's, kalfsgehakt, kastanjechampignons, kippenbouillonblokje, kookroom, laurier, melk, olijfolie, tijm, ui, witte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Avondmaal uit Te gast bij Jamie:
Empire roast chicken - bombay-aardappeltjes - indiase saus
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, citroen, garam masala, gemalen komijn, gemalen koriander, gember, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, komijnzaad, kruidnagel, kurkuma, olijfolie, peper, rode spaanse peper, rode ui, scharrelkip, tomaat, tomatenpuree, wittewijnazijn, worcestersaus, yoghurt, zout en zwart mosterdzaad
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- curry / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit Jeruzalem:
Pittige soep van freekeh met gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- baharat, bladpeterselie, bleekselderij, bloem, citroen, fijne kristalsuiker, freekeh, gemalen korianderzaad, gemalen piment, kaneel, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, koriander, lamsgehakt, olijfolie, runderbouillon, rundergehakt, tomaat, tomatenpuree, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten / Israëlisch
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / gevogelte
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Oosterschelde kreeft:
Salade Oosterscheldekreeft met asperge, vinaigrette van truffel, sjalottenchutney en kletskoppen van sesamzaad
- Ingrediënten:
- asperge, balsamicoazijn, bieslook, bloem, brood, citroen, cognac, crème fraîche, ganzenvet, gerookt spek, kippenbouillon, laurier, nootmuskaat, olijfolie, oosterscheldekreeft, peper, poedersuiker, prei, roomboter, selderij, sesamzaad, sinaasappelsap, sjalot, truffeljus, ui, water, winterwortel, witte wijn, zout en zwarte truffel
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
ossobuco
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, bouquet garni, citroenrasp, citroensap, kalfsschenkel, knoflook, peper, sjalot, tomaat, ui, verse peterselie, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Sauce bigarade - Bigaradesaus
- Ingrediënten:
- bittere sinaasappel, bloem, boter, bouillon, citroen, peper, sinaasappel, suiker en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Jeruzalem:
Artisjokken gevuld met doperwten & dille
- Ingrediënten:
- artisjokken, bloem, bouillon, citroen, dille, doperwten, gedroogde munt, gemalen piment, kaneel, olijfolie, prei, rundergehakt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten / Israëlisch
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Kalfsvlees marengo - veau marengo
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouquet garni, champignon, citroen, droge witte wijn, gezeefde tomaten, kalfsschouder, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, olie, peper, snijpeterselie, ui, verse dragon, verse peterselie, verse tijm, wortel, zilveruitjes en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
geroosterde kalkoen gevuld met zwart fruit
- Ingrediënten:
- amandelen, bloedworst, bloem, bouillon, broodkruim, citroenrasp, doorregen spek, ei, gedroogde pruimen, gedroogde tijm, gemalen zwarte peper, kalkoen, kalkoenlever, knoflook, nootmuskaat, olie, olijfolie, pernod, rijst, rode druivensap, rozijnen, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Toast met tonijn
- Ingrediënten:
- banaan, bloem, bouillon, brood, citroen, gemalen kaas, nootmuskaat, peper, peterselie, tonijn in blik, vetstof en zout
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
gesmoorde kalfsschenkel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, citroenschil, droge witte wijn, kalfsschenkel, knoflook, marjolein, nootmuskaat, sinaasappelschil, ui, witte peper en zout
- Keuken:
- Europees / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees