Diner / voorgerecht uit Moleculair koken:
Krabmousse
- Ingrediënten:
- bieslook, bladgelatine, citroensap, krabconsommé, mayonaise, slagroom, tabasco, water, wit krabvlees, worcestershiresaus, zout en zwarte peper
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
486 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bloem, boter, citroensap, crème fraîche, dragon, ei, eidooier, groentebouillon, kervel, kippenbouillon, knoflook, kruiden, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, prei, sjalot, tijm, ui, water, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit Moleculair koken:
Krabmousse met komkommersalade en truffelvinaigrette
- Ingrediënten:
- bieslook, bladgelatine, citroensap, komkommersalade, krabconsommé, mayonaise, slagroom, tabasco, truffelvinaigrette, water, wit krabvlees, worcestershiresaus, zout en zwarte peper
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Het groot fondue boek:
Appel-mierikssaus
- Ingrediënten:
- appel, bieslook, citroensap, mierikswortel, slagroom, suiker en zout
- Keuken:
- Oostenrijks
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Neêrlands roem:
Witlofsoep met blauwe kaas
- Ingrediënten:
- bieslook, blauwe wolvega, droge witte wijn, groentebouillon, knoflook, ladys blue, nederlandse blauwe kaas, olijfolie, peper, slagroom, spekjes, ui, witlof en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:
Terrine van zalm en garnalen met tuinbonen en portobello
- Ingrediënten:
- bieslook, brood, ei, garnalen, melk, peper, portobello, slagroom, tuinbonen, witvisfilet, zalmfilet en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / paté/terrine
Recept uit Dressings en marinades:
Dressing van gerookte vis
- Ingrediënten:
- bieslook, cayennepeper, gerookte forel, gerookte makreel, gerookte zalm, limoen, limoenrasp, limoensap, slagroom en waterkers
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Schelvis met aardappel-preisaus
- Ingrediënten:
- aardappel, arachideolie, bieslook, boter, bouquet garni, dragon, prei, schelvisfilet, slagroom, ui, visbouillon en volle melk
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Moleculair koken:
Krabmousse met mango en dressing van grove mosterd
- Ingrediënten:
- bieslook, bladgelatine, citroensap, dressing van grove mosterd, krabconsommé, mango, mayonaise, slagroom, tabasco, water, wit krabvlees, worcestershiresaus, zout en zwarte peper
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Story on a Plate:
Gerookte haring, crème Molette en koolrabi
- Ingrediënten:
- algenpoeder, bieslook, bosbessen, broodcroutons, canola-olie, ciderazijn, gerookte haring, gerookte makreel, knolselderij, koolrabi, peper, sjalot, slagroom, witte ui en zout
- Keuken:
- Canadees / Internationaal
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Soepen:
Kippenpasteitje
- Ingrediënten:
- bieslook, bleekselderij, bloem, boter, champignons, kerrie, kipfilet, kippenbouillon, maggi, slagroom en wortel
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gevulde avocado
- Ingrediënten:
- avocado, bieslook, citroensap, gerookte garnalen, gerookte zalm, mayonaise, peper, slagroom, tabasco, ui en zout
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / vis
Diner / hoofdgerecht uit Crumbles en gratins:
Gratin met kalkoen en zoete aardappel
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, kalkoenvlees, kaneel, nootmuskaatpoeder, olijfolie, paneermeel, slagroom, ui en zoete aardappel
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte / crumble/gratin
Diner / voorgerecht uit De Spaanse keuken:
aardappelsalade met mosselen en waterkers
- Ingrediënten:
- bieslook, dijonmosterd, droge witte wijn, gemalen zwarte peper, mosselen, nieuwe aardappel, olijfolie, rucola, sjalot, slagroom, suiker, verse bieslook, verse peterselie, waterkers, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / groenten, aardappels en peulvruchten
Recept uit Elzas:
Maki van zuurkool, gerookte forel en mierikswortel
- Ingrediënten:
- azijn, bieslook, druivepittenolie, forelkaviaar, komijnzaad, mierikswortel, peper, slagroom, sushi, witte ui, zalmforelfilet, zonnebloemolie, zout en zuurkool
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Brunch uit Het kookboek van Tip Culinair:
Kruidige eierflans
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, champignons, ei, kervel, knoflook, margarine, nootmuskaat, olie, peterselie, slagroom en tomaat
Diner / lunch / voorgerecht uit De flair van eenvoud:
Deense omelet
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, ei, gerookt spek, palingfilet, peper, slagroom, tomaat, zeezout en zonnebloemolie
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ei/omelet/frittata
Diner / voorgerecht uit De flair van eenvoud:
Pappardelle met eekhoontjesbrood
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, eekhoorntjesbrood, eierpastadeeg, extra vierge olijfolie, knoflook, parmagiano reggiano, peper, slagroom, weidechampignons en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Lunch uit Lekker Hollands:
Eekhoorntjesbrood met roerei
- Ingrediënten:
- bieslook, bladpeterselie, eekhoorntjesbrood, ei, olijfolie, roomboter, sjalot, slagroom en stokbrood
- Keuken:
- Nederlands / Peruaans
Bijgerecht uit De keuken van de pure smaak:
Tagliatelle met truffelsaus
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, eidooier, parmaham, peper, slagroom, truffel, truffeljus en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Cervelle de canut - Kwark met kruiden
- Ingrediënten:
- bieslook, kervel, olie, peper, peterselie, sjalot, slagroom, verse kaas, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kaas
Recept uit Koken voor elke dag:
Roomsoep van eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- bieslook, champignons, cognac, courgette, gedroogd eekhoorntjesbrood, gevogeltebouillon, olijfolie, peper, preiwit, sjalotje, slagroom, venkel en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Feestelijk tafelen met wild en pluimvee:
Tam konijn suprise
- Ingrediënten:
- bieslook, bieslooksaus, dunne natuurdarm, ei, gele paprika, groene paprika, kipfilet, peper, rode paprika's, slagroom, vlees van tam konijn, wortel en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / wild / gevogelte
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Veg!:
Vichyssoise van komkommer en sla
- Ingrediënten:
- bieslook, bloemige aardappel, boter, botersla, brood, crème fraîche, groentebouillon, komkommer, koolzaadolie, little gem, olijfolie, prei, slagroom, ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Witlof in bruin bier met duinkonijn
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, jus de veau, knoflook, olijfolie, slagroom, tijm, trappistenbier, ui, wild konijnebout en witlof
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Bijgerecht uit Ingrediënten:
Roomvinaigrette met honing en citroensap
- Ingrediënten:
- bosui, citroensap, franse mosterd, peper, slagroom, verse bieslook, vloeibare honing en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch