Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
klassieke tournedos
- Ingrediënten:
- kruidenboter, olie, tournedos, witte peper en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vlees
408 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bloem, boter, bouillon, citroensap, ei, knoflook, laurier, laurierblad, nootmuskaat, olie, olijfolie, ossenhaas, peterselie, rundvlees, sjalot, suiker, tijm, tomaat, ui, vlees, water, witte peper, wortel, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Meld u gratis aan!
Zoek door uw kookboeken.
Hieronder ziet u wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als u zich nu (gratis) aanmeldt op de website, kunt u uw eigen online boekenplank vullen met uw kookboeken en vindt u vervolgens recepten uit uw eigen kookboeken!
Recept uit Koken voor elke dag:
Tournedos Rossini
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boter, bruine fond, eendenlever, peper, port, tournedos, truffel, vetstof en zout
- Soort:
- vlees / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Belgie:
Tournedos met béarnaisesaus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, droge witte wijn, eierdooier, natuurazijn, peper, sjalot, tournedos, verse dragon, verse kervel en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Tournedos met Choronsaus
- Ingrediënten:
- boter, choronsaus, olie, ossenhaas, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Topkoks voor Thuiskoks 2:
Tournedos met paddenstoelensalsa
- Ingrediënten:
- aardappel, ganzenvet, grotchampignons, jus de veau, knoflook, knolselderij, oesterzwam, olie, peper, peterselie, rozemarijn, shiitake, sjalot, tijm, tournedos, truffelolie en zout
Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:
Tournedos Rossini
- Ingrediënten:
- boter, demi-glace, foie gras, madeira, olie, ossenhaas, peper, sjalot, truffel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Het ATAG kookboek:
Perfect gebakken tournedos
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, grof zeezout, knoflook, koolzaadolie, peper, peperkorrels, roomboter, rozemarijn en tournedos
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Het ATAG kookboek:
De perfect gebakken tournedos
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, grof zeezout, knoflook, koolzaadolie, peper, peperkorrels, roomboter, rozemarijn en tournedos
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Tournedos à la sauce de champignons - Tournedos met paddenstoelensaus
- Ingrediënten:
- aardappelen, arachideolie, boter, cantharellen, champignons, cognac, kalfsglacé, knoflook, morilles, peper, ridderzwammen, room, sjalot, stekelzwammen, tijm, tournedos, trompettes de morts, truffel, truffelolie en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Tournedos à la sauce de foie gras - Tournedos met ganzenleversaus
- Ingrediënten:
- boter, ganzenelever, peper, room, tournedos, truffel, truffelolie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit De flair van eenvoud:
Tournedos met polenta en groene saus
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, dijonmosterd, droge sherry, extra vierge olijfolie, kappertjes, knoflook, madeira, mignonnette peper, munt, parmezaanse kaas, peper, peterselie, polentameel, runderbouillon, tournedos, wijnazijn, zeezout en zonnebloemolie
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Tournedos aux echalotes confites et à l'ail confit - Tournedos met gekonfijte uitjes en gekonfijte knoflook
- Ingrediënten:
- boter, gevogeltefond, kalfsglacé, knoflook, laurier, peper, peperkorrels, sjalot, suiker, tijm, tournedos en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- rundvlees
Recept van De Hippe Vegetarier:
Vegan monday: peperige paarse soep
- Ingrediënten:
- amandelmelk, appel, balsamicoazijn, bieslook, bouillon, eieren, extra vergine olijfolie, bieslook, groentebouillon, klokhuis, kool, olijfolie, rodekool, rode ui, rode uien, tijm, tijm, ui, uien, verse rodekool, verse tijm, vlees, zoete appel, zout en peper, zuivel en zwarte peper
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Gebraden ossenhaas
- Ingrediënten:
- grof zeezout, olijfolie, ossenhaas en zwarte peper
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit Nico-Stanitzok - Sous-Vide:
Sauerbraten vom Rinderfilet / Zuurgebraad van ossenhaas (60 min bij 56 °C)
- Ingrediënten:
- marinade voor zuurgebraad, ossenhaas, peper, raapzaadolie en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- sous-vide / rundvlees
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wereldkeuken Italie:
Klassieke carpaccio - carpaccio classico
- Ingrediënten:
- citroensap, mayonaise, melk, ossenhaas, peper, runderfilet, witte peper, worcestersaus en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- carpaccio/tartaar / rundvlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Gebraden ossenhaas
- Ingrediënten:
- grof zeezout, olijfolie, ossenhaas en zwarte peper
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit Allerlekkerst Zomer:
Spiesen met reuzengarnaal, ossenhaas en limoen
- Ingrediënten:
- grof zeezout, kogelbiefstuk, limoen, ossenhaas, reuzengarnalen, roerbakolie en zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- barbecue/grill / rundvlees / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Carpaccio
- Ingrediënten:
- olijfolie, ossenhaas, parmezaanse kaas, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rundvlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:
Rundercarpaccio
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, extra vierge olijfolie, ossenhaas, pecorino, rucola, zout en zwarte peper
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vlees
Recept uit Het ATAG kookboek:
Dungesneden biefstuk met zoetzuur van asperge en aspergelinten
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, grof zeezout, knoflook, koolzaadolie, peper, peperkorrels, roomboter, rozemarijn en tournedos
- Keuken:
- Nederlands
Diner / lunch / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Carpaccio cipriani
- Ingrediënten:
- citroensap, mayonaise, melk, ossenhaas, witte peper, worcestersaus en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- carpaccio/tartaar / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit De chef-kok is een vrouw:
Chàteaubriand met Béarnaisesaus
- Ingrediënten:
- béarnaisesaus, boter, ossenhaas, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Carpacciovan ossenhaas - carpaccio
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie extra vierge, ossenhaas, parmezaanse kaas, rucola, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Italiaans
- Soort:
- vlees / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Beef Wellington enriched with Mushrooms - Beef Wellington met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, ei, ossenhaas, paddenstoelenpaté, peterseliepannenkoekjes, plantaardige olie en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- rundvlees / paddenstoelen